2006-11-09 22:56:07 · 9 risposte · inviata da trilli_1983 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
Saltato in padella con cipolla, prezzemolo, aglio, peperoncino in olio extravergine (possibilmente toscano).
Cià...
2006-11-12 11:31:51 · answer #1 · answered by Bilkent ® 5 · 0⤊ 0⤋
Io faccio una julienne di zucchine, carote, peperoni e cipolla e dopo averlo fatto bollire lo salto in padella con le verdure.
Dopodichè con il riso saltato ci accompagno un secondo di carne.
CIAO
2006-11-10 06:59:56 · answer #2 · answered by Jenny 6 · 2⤊ 0⤋
Potresti fare tante verdurine a julienne (listelle sottili) come: carota, sedano, cipolla o porro é più delicato e adatto, le salti con un po di olio leggero (soya, mais) e quando sono ancora croccanti metti il riso qualche minuto, ecco fatto!Se vuoi aggiungere un uovo sbattuto quando salti somiglierà un po a un thai cantonese, buon appetito
2006-11-10 07:00:33 · answer #3 · answered by bettyboop 4 · 1⤊ 0⤋
lessa il riso, salta in padella dei gamberetti sgusciati, a parte due cipolle tagliate fini con una grattugiata di zenzero, sempre a parte prepara una frittatina con 2 uova, unisci il tutto dopo aver stracciato la frittatina, metti il riso e salta in padella con altro zenzero grattugiato.
buon appetito.
2006-11-13 13:54:19 · answer #4 · answered by frutto_di_bosco 4 · 0⤊ 0⤋
si fa uguale con l altro tipo di riso magari userai dei baratoli con sughi tailandesi gia pronti e vera molto buono
2006-11-12 14:09:16 · answer #5 · answered by stefybaby 5 · 0⤊ 0⤋
personalmente lo preferisco condito con un po' d'olio extravergine una goccia di limone, una grattatina di pepi misti e un po' di grana. più semplice di così....ciao
2006-11-10 18:40:08 · answer #6 · answered by lollo66 2 · 0⤊ 0⤋
Riso con maiale in agrodolce
Tempo: 30'
Ingredienti: (dose per 4 persone)
polpa di maiale g 400 - riso thailandese g 300 - falde di peperone, rosso e verde g 200 - porro g 100 - maizena - zucchero - concentrato di pomodoro - aceto - salsa di soia - olio di riso - sale
Dopo aver sciacquato più volte il riso in acqua corrente, raccoglilo in una casseruola con g 600 di acqua fredda e un pizzico di sale; fallo cuocere senza mescolarlo e lasciao raffreddare nel tegame. Riduci i peperoni a listerelle, friggili nell'olio di riso caldo, toglili, nello stesso condimento friggi il porro ad anelli, quindi il maiale a striscioline, spolverizza di maizena. Salta poi tutto insieme, carne e verdure, con un cucchiaio di zucchero, una punta di concentrato e mezzo bicchiere di aceto e salsa di soia; servi subito con il riso.
2006-11-10 12:39:00 · answer #7 · answered by giulia f 2 · 0⤊ 0⤋
Puoi farlo con le verdure aggiungendoci anche dei pezzettini di carne (bianca o rossa secondo i tuoi gusti o le verdure che hai scelto).
Io ultimamente faccio rosolare la cipolla o il porro e ci aggiungo del curry per verdure, poi dei dadini di patata (pochi), e le verdure che trovo nel frigo.
Nel frattempo cuocio il riso che poi farò saltare insieme alle verdurine.
2006-11-10 07:30:33 · answer #8 · answered by elemiglio 3 · 0⤊ 0⤋
prova con i minolli tailandesi
2006-11-10 07:15:16 · answer #9 · answered by fabio a 6 · 0⤊ 0⤋