porfavor alguien que me de receta de galletas en paleta decoradas para fiestas?

Question

los quiero para adornar, vender y regalar, llevan glaseado encima y son tipo muñeco de jengibre

Answer 1

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta..

Answer 2

GALLETAS DE JENGIBRE

Ingredientes : Para hacer 36 unidades
225 grs. de azúcar granulado -
100 grs.de azúcar moreno ligero (moscabado claro)
115 grs. de mantequilla a temperatura ambiente -
115 grs. de margarina a temperatura ambiente -
1 huevo -
85 ml de melaza negra -
250 grs. de harina de trigo blanca -
2 cucharaditas de jengibre molido -
1/2 cucharadita de nuez moscada freca rallada o en polvo
1 cucharadita de canela molida -
2 cucharaditas de bicarbonato de soda -
1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1.- Precalentar el horno a 170ºC. Forrar 2-3 placas de horno con papel antiadherente y engrasarlo ligeramente.
2.- Batir la mitad del azúcar granulado, el azúcar moreno, la mantequilla y la margarina hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Añadir el huevo y seguir batiendo hasta mezclar bien. Añadir la melaza.
3.- Tamizar los ingredientes secos tres veces y mezclarlos con la crema de mantequilla. Refrigerar 30 minutos.
4.- Esparcir el azúcar restante en un plato llano. Hacer bolas con la masa del tamaño de croquetas pequeñas y rebozarlas con el azúcar del plato.
5.- Poner las bolas en las placas a una distancia de 2 cm y presionarlas. Hornear dorándolas por el borde, 12-15 minutos. Dejar reposar 5 minutos, transferirlas a la rejilla a enfriar.

VARIANTE
Para hacer Hombrecillos de Jengibre, aumentar la cantidad de harina 30 grs.. Extender la masa con el rodillo y cortarla con un cortapastas en forma de silueta humana. Decorar con azúcar glaseado. Puedes usar para cortarlas cualquier figura en el molde.



Una vez que las galletas esten horneadas, removerlas del horno y dejarlas entibiar en parrillas por 5 minutos. Luego, a los palitos les sacas punta en uno de los extremos y se los insertas a la galleta antes de que enfrien totalmente, y dejar enfriar por completo antes de decorarlas.

Para decorarlas usa esta receta:

Royal Icing

2 claras de huevo grandes
500 gramos (1 libra) de azucar pulverizada, o azucar micro (cernida) (azúcar glass
1/2 cucharadita de jugo de limon recien exprimido
1 cucharadita de glicerina

Procedimiento:

Batir las claras de huevo y agregar el azucar poco a poco. Cuando se haya agregado la mitas de la azucar, incorporar el jugo de limon. Seguir batiendo y agregando el resto del azucar poco a poco y batiendo constantemente hasta que se formen "picos suaves", entonces incorporar la glicerina para evitar que el icing se seque tan duro como una piedra.
En este punto se podra utilizar como base para decorar las galletas con una espatula o brochita de pasteleria. Para decorar con una "manga", agregar un poco mas de azucar pulverizada hasta que la consistencia sea un poco mas firme.
Para lograr que las burbujas salgan del icing, les recomiendo cubrir el bowl con papel toalla humedo por un tiempo no menos de 5 minutos antes de utilizarlo.
Dividir el icing antes de agregar los diferentes colorantes. Decorar las galletas a su gusto o como sugerimos en las fotos.

Answer 3

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 4

De todo tipo:

http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Categorias/Subcategorias/reposteriagalletas.htm