Alguien sabe la receta de .........?

Question

Tengo un super antojo y espero que puedan ayudarme. alguien sabe conmo se hace el fideo a los tres chiles?????? es riquisimo pero no se como hacerlo. a y de paso el spagetti a los tres quesos.

Answer 1

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
es mejor que usted misma escoja su mejor receta..

Answer 2

SPAGETTI A LOS 3 QUESOS
Ingredientes

400 gr. de espaguetis
1 trozo de cada tipo de queso que tengamos en casa los 3 quesos que se usan son roquefort, manchego y parmesano (si solo tenemos uno, no importa)
1 brik pequeño de crema para cocinar
jamón york y jamón serrano (si no tenemos de los dos no importa)
sal
Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 12 o 14 min.

Mientras hacemos la salsa:

En una sartén vamos deshaciendo los trozos de queso, a fuego lento, con una cuchara de madera, cuando lo tengamos todo líquido le añadimos la nata y mezclamos, esperamos a que empiece a hervir a fuego vivo.

Mientras picamos las lonchas de jamón de York y de jamón serrano, en tiras finitas, en un platito y apartamos

Cuando empiece a hervir la crema echamos los espaguetis bien escurridos y removemos bien con la misma cuchara o un tenedor, de madera también, hasta que quede todo bien mezclado y la pasta se haya chupado toda la salsa y no nos quede ningún resto de salsa en la sartén.

Echamos también las tiras de jamón y mezclamos.

aclaro puedes omitir el jamon yo se lo pongo por que me gusta

Servir bien caliente.

Answer 3

Fideo seco a los tres chiles

Ingredientes:
½ taza de aceite
2 chiles pasilla asados y desvenados
2 chiles anchos asados y desvenados
2 chiles guajillos asados y desvenados
2 paquetes de fideos número 2
3 dientes de ajo picados
½ cebolla picada
1 jitomate pelado y licuado
1/4 de manojo de cilantro
3 tazas de agua o caldo de pollo
1 cucharaditas de consomé en polvo
1 taza de crema
100 gramos de queso añejo desmoronado
Preparación:

En el aceite fría los chiles y escúrralos; píquelos finamente y resérvelos. En ese mismo aceite fría los fideos hasta que se doren ligeramente, añada los ajos, la cebolla, la mitad de los chiles fritos y el jitomate, cocine durante 5 minutos. Agregue agua y consomé. Baje el fuego y tape la cacerola, deje que los fideos se sequen, sirva con la crema, la otra mitad de los chiles picados y el queso desmoronado.

También si quieres puedes moler los chiles junto con el jitomate , el cilantro, cebolla,ajos y un poco del caldo y freir esta mezcla y sigues el precedimiento igual.

Answer 4

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 5

Solo te puedo ayudar para los espaguetis de tres quesos.
para la masa necesitas una taza (de la que tomas el desayuno )
de harina común,dos huevos y dos yemas de huevo ,la mitad de la taza que uaste antes de agua y sal al gusto. Pones la harin en la mesa y formas una corona dejando el centro un hueco....ahí le pones los huevos,la sal,y la mitad de la taza de agua mezclas todo bien y si te queda seca le vas agregando en agua restante hasta formar una masa uniforme que no se pegue ni en la mesa ni en tus manos y lo amasas por unos 40 minutos sin parar y lo dejas reposar por 20 minutos. luego estiras la masa lo mas fino posible unos 3 milimetros como muy grueso,sino lo estiras con esas maquinas de hacer pasta caseras ( pastalinda etc ) y una vez estirada la masa lo cortas en fideos ,cuando lo cortas y lo pones en la mesa a medida que los vas sacando le rosias con harina para que no se peguen. Ahora viene la salsa cuatro quesos compras 200 gramos de cada queso:gruyere,fontina,pategras y parmesano . 220 cc de crema liquida y 300 de leche entera o si la queres mas espesa le pones la misma cantidad que de crema, pimiente negra a gusto y sal .
picas bien casi molido el los quesos es mas rico si lo haces a mano con un cuchillo de carnicero o con el cuchillo mas grande que tengas;lo mueles pero no lo mezclas,en una olla que no se te pegue nada pones la leche y la sal ( poca al principio ) y la pimienta;cuando llegue a hervor bajas l temperatura y le vas poniedo el queso;siempre el mas duro primero al mas blando para que se disuelva mejor nuevamente lo pones a fuego moderado y con solo cuchara de madera revuelves para que se mezcle bien los quesos y se disuelvan ya disuelto bien todo le agregas la crema (fuera del fuego ) sí quedara algun queso sin disolverse antes de agregar la crema lo pasas por una liquadora.
Vuelves al fuego y cocinas la salsa por 5 minutos y ya esta hecha la salsa de cuatro quesos.Los espaguettis ya deben esta cocidos y esperando unos minutos antes de que se termine la salsa . y sirvetelos
QUE LO DISFRUTES

Answer 6

mmmmm. No sé

Answer 7

Yo me se esta de queso

Spaguetti con salsa de queso manchego

INGREDIENTES:
250 Gr. de queso manchego curado, 1/2 Cebolla, 1 diente de Ajo, Leche, 1 lata grande de atún, 1 lata de anchoas, alcaparras, 1 lata de berberechos, y aceitunas negras, 1/2 Kg. de espaguetti, aceite, vinagre

MODO DE PREPARACIÓN:
Se hacen los spaguettis con un chorro de aceite con Albahaca y sal, para la salsa trituramos el queso y en un caldero ponemos el ajo y la cebolla picado finamente, y dejamos que se poche luego ponemos el queso y que se vaya deshaciendo le añadimos un poco de leche, y lo batimos, la cantidad de leche según como la quieras de espesa, luego le ponemos todos los ingredientes , el atún y las anchoas picados, y lo revolvemos con los espaguettis

Answer 8

no tengo idea =S