2006-11-09 11:26:57 · 7 respuestas · pregunta de Alden * 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes -
•
• . 2 Tazas de Azúcar
• . 1 1/2 Tazas de Acéite de Cocina
• . 4 Huevos
• . 1 Cdita. de sal
• . 2 cditas. de bicarbonato
• . 1 Cdita. de canela
• . 3 Tazas de Zanahoria rallada
• . 2 Tazas de harina
• . 1 1/2 Taza de nueces picadas
Preparación -
Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos y finalmente
agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una hora.
Freilos hasta q el aceite este caliente mas no demasiado...
PASTEL DE ZANAHORIA
Ingredientes:
1 Libra de zanahoria cruda
1/2 libra de queso fundido
1/4 libra de margarina
1/2 taza de azzcar
2 huevos
1/2 taza de miga de pan
1/4 cucharadita de esencia de vainilla
Preparado:
Derretir y batir el queso fundido hasta que esti cremoso, añadir la
margarina blanda y continuar batiendo,*poco a poco y sin dejar de
batir agregar lentamente el azzcar y uno a uno los huevos.
* Adicione a la mezcla anterior la miga de pan, la vainilla y
finalmente la zanahoria previamente rallada, mezclar muy bien todos
los elementos.
* En un molde para hornear no muy profundo y engrasado coloque tioda
la mezcla asegurandose de que quede pareja la distribucion dentro
del mismo.
* llevar al horno precalentado a 300: C por espacio de 25 a 30 minutos
o hasta que haya dorado por los lados y sin dejar que se seque
demasiado.
*Dejar enfriar para desmoldar, cortar y servir.
2006-11-09 14:37:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2006-11-10 13:11:11 · answer #2 · answered by minnie 2 · 0⤊ 0⤋
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2006-11-10 10:29:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pastel de Zanahoria
Empieze con 1 hora de anticipación
Esta receta es para 15 porciones
Ingredientes -
. 2 Tazas de Azucar
. 1 1/2 Tazas de Aceite de Cocina
. 4 Huevos
. 1 Cdita. de sal
. 2 cditas. de bicarbonato
. 1 Cdita. de canela
. 3 Tazas de Zanahoria rallada
. 2 Tazas de harina
. 11/2 Taza de nueces picadas
Preparación
Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azucaar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos y finalmente
agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una hora.
Pastel de zanahoria
para 6 personas
1 taza azúcar
2 ud. huevo
1/2 taza aceite de girasol
1 1/2 taza zanahoria rayada
1 taza harina
50 gr. nuez picada
50 gr. pasas de corinto
1 cucharadita canela
1/2 cucharadita nuez moscada
1/2 cucharadita sal
1 sobre levadura en polvo
margarina
Mezclar todos los ingredientes, dejando para el final la zanahoria y las claras montadas a punto de nieve. Echar la mezcla en un molde untado de margarina y espolvoreado de harina, y cocer en el horno a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
2006-11-10 03:31:30 · answer #4 · answered by nitzahom 5 · 0⤊ 0⤋
Zanahorias: 150 gramos
Almendras crudas: 50 gramos
Azúcar: 75 gramos
Mantequilla: 50 gramos
Coco rallado: 50 gramos
Harina: 100 gramos
Huevos: 3 unidades
Levadura: medio sobre
Preparación:
Tiempo estimado: 1 hora y 10 minutos.
Se limpian las zanahorias y se trituran junto con las almendras crudas con la ayuda de una amasadora
Una vez trituradas las zanahorias y las almendras se ponen en un bol y se le agrega el coco, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Se baten bien todos estos alimentos hasta obtener una masa homogénea y cremosa
Cuando la masa esta a punto se le añade la harina previamente tamizada y la levadura. Se remueve todo nuevamente
Por otro lado se prepara el molde untándolo de mantequilla en su interior. Una vez untado el molde se espolvorea coco rallado para evitar que el pastel se quede pegado en el molde
Se vierte la mezcla en el interior del molde y se pone en el horno previamente calentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos
Se deja enfriar y se sirve frío
2006-11-09 22:42:16 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
1 1/2 Tazas grandes de azúcar.
1 Taza grande de aceite de oliva no virgen.
3 huevos extra-grandes o 4 huevos normales.
2 cucharaditas de vainilla líquida.(marca Vahiné, en el Corte Inglés)
2 cucharadas de Grand Marnier ( o de zumo de naranja).
1 1/2 Tazas grande de zanahoria rallada (la podéis rallar en casa o comprar bolsitas ya preparadas para ensalada, no utilizar la que viene en frasco de cristal). Si ralláis vosotros, son 3 zanahorias. También podéis triturarlas con el accesorio que lleva el mini-pimer, queda perfecto.
3/4 Taza de nueces picadas. Que se noten, no picar muy finas.
1 1/2 Tazas grandes de harina de trigo normal.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de nuez moscada en polvo.
1 cucharadita de sal.
4 cucharaditas de levadura química Royal. (baking powder)
Calentar el horno a 180º Celsius / 350º Farenheit. Exactos.
Elaboracion
En un bol grande de trabajo, mezclar el azúcar y los huevos hasta obtener una crema. Añadir el aceite y mezclar hasta que se integre completamente.
Rallar las zanahorias y picar las nueces y mezclar con el preparado anterior. No picar las nueces excesivamente, no deben quedar como polvo, solamente a trocitos muy pequeños. Añadir también el Grand Marnier y la vainilla líquida y mezclar bien.
Añadir la canela, la nuez moscada, la sal y la levadura química. Ir añadiendo la harina (pasada por un tamiz es mejor) poco a poco e ir mezclando a conciencia. Una espátula de madera es ideal para utilizar durante todo el proceso.
Engrasar y enharinar un molde de lateral desmontable. Verter el preparado. Si vuestro horno quema mucho, tapar con papel de aluminio el pastel mientras se cocina para que no se queme la parte superior del mismo y así pueda subir. Tapar solamente, poner un cuadrado de papel de aluminio encima y listo, sobretodo no apretar el papel de aluminio contra los bordes del molde.
Cocinar por 1 hora.
Pinchar con una aguja de cocina pasado el tiempo de cocción y, cuando ésta salga limpia, el pastel ya está cocinado. Si es necesario cocinar por más tiempo, pues se cocina. Dejar enfriar y desmoldar.
Glaseado.
Ingredientes:
100 grs. azúcar glas. (glacé)
El zumo de 1/4 de limón.
Mezclar ambos ingredientes en una taza con una cuchara. Quedará una pasta blanca. Rociar el pastel con la mezcla o untarlo. El pastel debe estar prácticamente frío del todo para aplicar el glaseado.
Si cocináis el pastel de un día para otro, no pongáis el glaseado hasta el día en que lo vayáis a comer. Si está mucho tiempo hecho, el glaseado se resquebraja y no queda tan bonito.
2006-11-09 19:35:40 · answer #6 · answered by Fernanda 6 · 0⤊ 0⤋
Rallá un poco de zanahorias, 1/2 kgr aproximadamente, en una sartén freí un pokito de cebollas y agregasela a la zanahoria rallada, batí dos huevos, condimentá con sal y pimienta, podes ponerla en una base de masa de tarta que se hace con una taza de harina. una de aceite, un huevo y un poco de leche. Tambien podes ponerle un poco de choclo en granos, queda muy rica la convinación de zanahoria y choclo amarillo. Suerte
2006-11-09 19:34:28 · answer #7 · answered by la romi 1 · 0⤊ 1⤋