Euch allen eine Gute Nacht!
2006-11-09 11:25:24 · 11 antworten · gefragt von Ökourmel 6 in Essen & Trinken ➔ Alkoholische Getränke
Da ich aus Bayern komme, ist diese Frage für mich schon fast verächtlich. Denn zu einem richtigen Schweinebraten gehört nunmal, wenn schon etwas alkoholisches, dann jawohl ein richtig kaltes Bier - auch wenn ich sonst ebenfalls gern Wein trinke!
2006-11-10 06:59:55 · answer #1 · answered by big 1 · 0⤊ 1⤋
Bei Schweinebraten richtet sich der richtige Wein insbesondere nach der Art der Zubereitung. Je staerker das Schweinefleisch in Richtung eines dunklen, kraeftigen, herzhaften Fleisches zubereitet ist, umso passender der Rotwein. Wenn eine leichte, "helle" Zubereitung gewaehlt wurde, ist frischer, trockener Weisswein passender.
2006-11-09 12:00:35 · answer #2 · answered by meike_mo 2 · 5⤊ 0⤋
Wenn Du Dir unsicher bist, ob Dein Schweinebraten "ROT" oder "WEISS" und insbesondere, wenn er eine deftige "Angelegenheit" ist: Ein kühles Bier macht sich auch nicht schlecht...
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2006-11-09 12:14:31 · answer #3 · answered by Anonymous · 4⤊ 1⤋
Zum Schwein ist Rotwein am besten, oder notfalls Rose.
2006-11-09 23:59:12 · answer #4 · answered by Roxana 6 · 1⤊ 0⤋
Einen Barolo könnte ich empfehlen,
einen Nocino,
oder gar einen Primitivo.
Massi hat sehr gute italienische Weine, allerdings nicht ganz billig.
2006-11-09 18:08:38 · answer #5 · answered by Sunnyflower 7 · 1⤊ 0⤋
ich würd zu schweinebraten bier trinken
2006-11-09 18:57:09 · answer #6 · answered by susi q. 5 · 1⤊ 1⤋
Ich kann mich da Maike_mo nur anschließen, und zudem bemerken:
Wein immer etwas süßer als die Speise
z.B. Rouladen mit Rotkraut - eindeutig halb-trockener Rotwein
bei Nachspeisen sollte man dann auf einen Desertwein zurückgreifen, lohnt sich aber nur bei einem richtig tollem Essen, da sehr teuer.
Schweinefleisch geht mit beiden Weinen. (Weiß oder Rot)
Ist es sehr warm kann man einen Weißwein vorziehen.
Wenn Du die Soße mit Rotwein abschmeckst solltest Du auch Rotwein dazu trinken.
Das Thema Wein ist allerdings sehr umfangreich - es reicht nicht ein Menschenleben um Alles darüber zu wissen, aber vor Allem ist Wein trinken eine reine Geschmackssache. Also probier viel aus und entscheide selber was Dir gut mundet.
Guten Appetit
2006-11-09 18:18:00 · answer #7 · answered by Paul-Georg 2 · 1⤊ 1⤋
Also ich würde zum Schweinebraten ein schönen Hopfenblüten Tee
Trinken!
Eri
2006-11-09 18:07:34 · answer #8 · answered by Eri 2 · 1⤊ 1⤋
Gerstenwein
2006-11-09 12:48:41 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Weißer Wein zu weißem Fleisch. Und roter Wein zu rotem Fleisch.
Gute Nacht.
2006-11-09 11:37:43 · answer #10 · answered by Stefan S 6 · 1⤊ 1⤋
Grüner Veltliner und...schlaf gut!
2006-11-09 11:32:45 · answer #11 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋