como preparo un caldo de pollo?

Question

que este rico por favor, soy novato.

se me antoja para al rato.

Answer 1

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http://www.cielitorosado.com/
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aqui encontraras lo mejor de caldos y es mejor que lo busque aqui y escojas el mas que le guste..///bye.///...

Answer 2

PON A COCER EL POLLO EN 1 LITRO DE AGUA (DEPENDE LA KANTIDAD DE POLLO), YA KE ESTE PUNTO MEDIO AGREGA PAPA, ZANAHORIA, CALABAZA (O LO KE TE GUSTE), DEJALO KOCER UNOS 15 MINUTOS O HASTA KE SE ABLANDE LA VERDURA; SI EL PONES HIERBABUENA SABE RIKISIMO, O JITOMATE PIKADO Y CHIPOTLE PARA UN KALDO TLALPEÑO, SI LE VAS A PONER GARBANZOS Y/O ARROZ, TIENES KE PONERLOS PRECOCIDOS PORKE SI NO SE VAN A TARDAR UN BUEN EN COCERSE, ASI SOLO SE LOS AGREGAS UNOS 5 MINUTOS ANTES DE SERVIR

Answer 3

PRIMERO LAVAS BIEN EL POLLO, DESPIES LE QUITAS LAS PLUMAS EN LA PARRILLA SE LAS QUEMAS Y LU VUELVE A LAVAR, COMPRA VERDURA PARA HACER CALDO, CHAYOTE ZANAHORIA BROCOLI CALABAZAS COLIFLOR GARBANZOS UNAS HOJITAS DE EPAZOTE, PONES A COCER EL POLLO EN UNA OLLA CON SAL DE LA GRUESA DESPUES LE PONES LA VERDURA, CUANDO ESTE A PUNTO DE HERVIR LICUAS JITOMATES CON CEBOLLA Y AJO, SE LO AGREGAS COLADO Y DEJAS HERVIS HASTE QUE SE CUESAN LAS VERDURA Y EL POLLO PARA SABER CUANDO ESTAN PICA EL POLLO CON UN TENEDOR Y NO LE TIENE QUE SALIR SANGRE

Answer 4

Ok, veamos paso a paso: primero mata el pollo(un pollo vivo en la cacerola suele hacer mucho escandalo si el agua está hirviendo?, segundo;sacale las plumas( las plumas hervidas tienen un gusto horrible), tercero; sacale las tripas (no hay peor cosa que cuando estas tomando el caldo se te enrede una tripa entre los dientes),cuarto;pone vegetales en el agua junto con el pollo(asegurate de que el pollo este bien muerto o te los comerá antes de que cante un gallo),quinto; agregarle un caldito knor de gallina(que vendría a ser algo así como una pequeña gallina gallega, por lo cuadrada, ¿viste?) y sexto VOUALA, LISTO TU CALDITO DE POLLO.
Buen provecho.
Para hacer un caldo de avestruz o ñandú, es lo mismo pero la olla debe ser mas grande.
Nos vemos en el restaurante.

Answer 5

INGREDIENTES
1 1/2 de carne de pollo surtida
1 chayote grande
2 zanahorias grandes
2 calabazas grandes
2 papas grandes
1 puño de ejotes
1 manojito de cilantro
1/4 de taza de arroz
1/2 cebolla
1 cabeza de ajos chica
sal al gusto

Limpias y lavas muy bien el pollo, lo pones en una olla con suficiente agua (porque se consume un poco) a medio fuego, dejas que hierva unos 10 minutitos... mientras tanto lavas muy bien la verdura y el arroz, picas la verdura en trozos grandes y la agregas al pollo junto con el arroz, la cebolla, la cabeza chica de ajos, el cilantro y la sal al gusto, lo tapas y lo dejas a fuego lento para que se cueza la verdura, revisándolo de vez en cuando porque a veces cuando suelta el hervor, se sube y te ensucia la estufa... lo retiras de la lumbre cuando ya esté bien cocida la verdura y el pollo y listo para degustarse.

Answer 6

Caldo de pollo? o sopa de pollo?

Answer 7

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 8

Si es para una sola persona es más rápido y fácil.

1/2 pechuga de pollo (sin pellejo)
un diente de ajo
un pedazo de cebolla
una ramita de hierbabuena
dos ramitas de cilantro
una pizca de sal
una zanahoria pelada y cortada en tres pedazos
una papa pelada y cortada en cuatro pedazos
un limón

1) Limpia la pechuga debajo del chorro del agua (a veces por atrás del hueso le dejan el corazón), luego pon en una cacerolita la pechuga cubierta de agua y añádele el jugo de medio limón, esto es para quitarle el olor a choquis que trae el pollo.
2) En una cacelora añade un litro de agua y ponla en la lumbre.
3) Una vez que empiece a hervir el agua, añade el ajo, la cebolla, el cilantro, la hierbabuena y la sal. Mientras saca la pechuga del agua con limón (sacúdela tantito) y añadela a todo lo demás y pon la lumbre bajita.
4) Espera unos 10 minutos y entonces añade la papa y la zanahoria a la cacerola, trata de que al poner la verdura esta quede en las orillas de la cacerola y el pollo enmedio (así saldrá más rápido), tapa solo la mitad de la cacerola y déjalo cocinarse por otros 15 minutos.
5) Para ver si ya está listo, pica con un tenedor la papa y la zanahoria (este tiene que entrar suavemente y salir igual), y también pica el pollo, si notas al sacar el tenedor del pollo que este todavía se ve semirosado, súbele la lumbre a la cacerola y dejalo cocinar por otros 5 ó 7 minutos.
6) Una vez que este listo, sírvelo y añádele jugo de limón.
Buen provecho.

Answer 9

limpias el pollo de la grasa y lo pones a cocer con ajo y cebolla mas o menos 20 min,10 minutos despues le incorporas la verdura q te guste zanahoria calabaza etc. despuyes de q este cocido,aparte licuas jitomate,ajo,cebolla,pimienta y lo sazonas en aceite cuando hierva la salsita se lo incorporas al caldo pero antes sacale las cebolla y el ajo al caldo. y ya a comer rico
si quieres ponle cilantro o hierbabuena

espero te guste bye

atte paty

Answer 10

al pollo sacale la piel,ponelo en una olla con agua a hervir agregale sal,cebolla(a mi megusta c cebollita de verdeo),puerro,y si queres acompañarlo tambiene ponele papas y batatas.asi queda re rico dejalo hervir por un rato pincha el pollo y fijate q este bien blanco .......servilo con vinito!!!!