creo que tambien se les llama mesmelas o bombones
2006-11-08 11:34:37 · 3 respuestas · pregunta de parralense 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
2006-11-11 11:47:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 6⤊ 1⤋
Marshmallows/Malvaviscos /mesmelas/bombones
Rendimiento: 40 unidades
Tiempo de cocción: 20 minutos aprox.
Tiempo adicional: 15 minutos (de enfriamiento)
En la olla, coloque el azúcar y cubra con la mitad del agua. LLeve a fuego alto hasta obtener almíbar a punto hilo fuerte, que es cuando tomando un poco de almíbar entre la yema de dos dedos, al separarlos se forma un hilo que no se rompe.
Mientras tanto, en el bol bata la gelatina, con la esencia, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértalo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanco.
Espolvoree la asadera con azúcar impalpable, vierta la preparación, empareje la superficie y espolvoréela con azúcar impalpable.
Deje enfriar a temperatura ambiente y corte en cubos.
2006-11-08 12:16:00 · answer #2 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-09 00:57:35 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋