2006-11-08 08:42:08 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Salud ➔ Dieta y vida sana
Es depurativa desintoxicante. Rica en hierro Si la consumes en ensalada cruda mejor es muy tierna y sabrosa. Hay que tomarse el trabajo de lavarla muy bien si es posibñle le pones una gotita y solo una de aga clorada
2006-11-08 08:48:04 · answer #1 · answered by explorer 3 · 0⤊ 0⤋
las espinaca a igual que cualquier verduras tiene muchísimas vitaminas
2006-11-08 18:06:06 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
la ventaja es que consumes vegetales y eso conbate los acidos come mucha espinaca
2006-11-08 17:02:46 · answer #3 · answered by juan miguel porras 1 · 0⤊ 0⤋
LAS ESPINACAS contienen Ácido Fólico se han ampliado a la prevención de enfermedades ... Cabe destacar, por su alto contenido, a las acelgas, espinacas
Los beneficios del ácido fólico se han ampliado a la prevención de enfermedades cardiovasculares, distintas formas de cáncer, malformaciones de carácter hematológico, neurológico y anatómico.
El Ácido Fólico juega un papel fundamental en el proceso de la multiplicación celular, y un estudio constató que las mujeres con niveles de ácido fólico muy bajo tenían mayor probabilidad de dar a luz a un bebé prematuro y de bajo peso al nacer.
Desde un punto de vista fisiológico, se sabe que el ácido fólico interviene en reacciones químicas vitales como la síntesis de nucleoproteínas (precursoras del ADN) y en la formación de la sangre. El trastorno más característico de una carencia de ácido fólico es precisamente la anemia macrocítica o megaloblástica, que produce alteraciones psiquiátricas, pérdida de memoria o demencia, entre otras alteraciones. Determinados fármacos, al igual que el alcohol, antagonizan la acción del ácido fólico, y en estos casos pueden aparecer alteraciones digestivas, cutáneas y hematológicas.
Cariños y espero que te sirva.
2006-11-08 16:58:01 · answer #4 · answered by titi197332 2 · 0⤊ 0⤋
te pones verde
2006-11-08 16:53:50 · answer #5 · answered by solo_y_busco 6 · 0⤊ 0⤋
http://www.botanical-online.com/espinacas.htm
con todo lujo de detalle. espero que te sirva un saludo
2006-11-08 16:53:10 · answer #6 · answered by Nika 7 · 0⤊ 0⤋
Tienen alto contenido de minerales indispensables en una dieta como es el hierro.y el magnesio.
2006-11-08 16:47:15 · answer #7 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
Antiguamente qu aportaban mucho hierro pero luego se comprobó que no era asimilado por el organismo sin embargo tiene otras propiedades nutritivas.
Las espinacas están compuestas en su mayoría por agua. Su contenido de hidratos de carbono y grasas es muy bajo. Aunque tampoco tiene una cantidad muy alta de proteínas, es uno de los vegetales más ricos en este nutriente. Su contenido en fibra, al igual que ocurre con la gran mayoría de las verduras, es considerable, lo que resulta beneficioso para la salud.
Las espinacas destacan sobre todo por una riqueza en vitaminas y minerales que sobrepasa a la de la mayoría.
En relación con su riqueza vitamínica, las espinacas presentan cantidades elevadas de provitamina A y de vitaminas C y E, todas ellas de acción antioxidante. Asimismo es muy buena fuente de vitaminas del grupo B como folatos, B2, B6 y, en menor proporción, también se encuentran B3 y B1.
La provitamina A se transforma en vitamina A conforme el cuerpo la necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
La vitamina C interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, al tiempo que favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente las infecciones.
La vitamina E interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad.
Los folatos colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
La vitamina B2 o Riboflavina se relaciona con la producción de anticuerpos y de glóbulos rojos, interviene en procesos de obtención de energía y en el mantenimiento del tejido epitelial de las mucosas.
En cuanto a su contenido en minerales, las espinacas son ricas en calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, además de presentar también buenas cantidades de fósforo y yodo. Lo que ocurre es que el calcio es de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son fuente importante de este mineral. Algo similar ocurre con el hierro, cuya absorción es mucho mayor cuando procede de alimentos de origen animal.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos. Además, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
El potasio, al igual que el sodio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Regula también el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
El fósforo tiene una importante función estructural. Forma parte de huesos y dientes y colabora en los procesos de obtención de energía.
El yodo es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea, que regula el metabolismo.
De su contenido de sustancias antioxidantes, además de la provitamina A y de las vitaminas C y E, las espinacas son ricas en glutation, ácido ferúlico, ácido cafeico, ácido beta-cumárico y carotenoides como la luteína y la zeaxantina. Éstos últimos son compuestos muy importantes para la salud de los ojos.
2006-11-08 16:46:49 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te da mas Hierro, eso creo.
2006-11-08 16:44:58 · answer #9 · answered by tntlntn 6 · 0⤊ 0⤋
No se preguntale a popeye..........JAJAJAJAJA
2006-11-08 16:43:31 · answer #10 · answered by EDSON 2 · 0⤊ 0⤋