Guyana es verdaderamente una frontera salvaje - una tierra de pocas rutas, bosques puros y plenas oportunidades de ecoturismo. La región costera está dominada por una mezcla de palmeras, música calypso, sistemas de drenaje Holandés, templos Hindúes, arroz y azúcar Demerara. Dejando el mar de lado, hay una región con cataratas y bosques, dando paso a una rica vida silvestre en las savanas y fincas aisladas.
La capital, Georgetown, es conicida como la Ciudad Verde del Caribe, a pesar de estar teoricamente sobre el Atlántico. Construida en base a un plano, la ciudad tiene avenidas de tres lineas de ancho y canales que siguen la distribución de los viejos estados sucareros. Blancas casas de madera del siglo 19 se elevan en calles zancudas y repletas de árboles con flores. Por la tarde, el muelle se llena de caminantes y en Pascuas es una acumulación de coloridos cometas.
El interior, menos popular, está casi intacto y los ríos son casi siempre el único modo de explorarlo. Las tierras altas incluyen las Cataratas de Kaieteur - casi cinco veces la altura de las del Niágara, con una sola caída de 226 m. - y las Cataratas de Orinduik, donde el río baja en cascada. Aquí, las verdes cordilleras de Pakaraima se extienden por el oeste hasta el pico más alto de Guyana - El Monte Roraima - pegado a Venezuela y Brasil.
Desde el norte, la Playa Shell está en una vasta extensión de la costa Atlántica: 145 km de protección para tortugas raras. La otra costa consiste en un pantano lleno de ibis, loros, tucanes, iguanas y, ocasionalmente, delfines de río.
Comida: Una combinación de diferentes influencias nacionales - India, Africana, China, Criolla, Inglesa, Portuguesa, Amerindia, Norte Americana - le da un distintivo sabor a la cocina de Guyana. Un reconocido plato, tradicional en Navidad, es pepper-pot, carne cocida en jugo de casava (casareep) con pimientas y hierbas.
Bebida: El ron es la bebida en Guyana
Comidas y Bebidas de Guyana
La mayoría de los platos típicos se basan en frutos de mar o con influencias fuertes africanas.
El Pepperport es una sopa de carne con mandioca y un poco de pimienta
Hay mucha comida de origen hindú con mucho curry
Restaurantes de comida china encontrará por todas partes
Las bebidas comunes son el Ron o Rum, brandy, whisky de producción nacional
La cerveza mas popular es Banks pero esta es importada de Barbados
2006-11-09 07:05:05
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answer #1
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answered by manita 5
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Del tronco del moriche extraen una harina llamada yuruma con la que preparan una especie de pan. Este mismo árbol les proporciona unas larvas gordas que se comen fritas, hervidas o crudas.
También comen la pulpa de las frutas después de remojarlas durante más de una semana en el barro en el margen del río. Preparan aceite de sasafrás, que tiene cualidades medicinales; así como el de seje, una palmera cuyo aceite no sólo tiene propiedades curativas, sino que es tan bueno como el aceite de oliva para freír alimentos.
Las recetas no las tengo, pero espero q la info te sirva. Suerte !!!!
2006-11-08 12:50:40
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answer #2
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answered by Portenia Queen 3
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