como se hacen las chocolatinas caseras?

Answer 1

GALLETAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 225 grs. mantequilla, 100 grs. azúcar, 1 cucharadita de vainilla, 50 grs. chocolate en polvo, 225 grs. harina y 1 cucharadita levadura
ELABORACION:
-Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
-Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
-Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.

GALLETAS DE CHOCOLATE CON TROCITOS.
INGREDIENTES: 1 1/2 tazas de harina • 3/4 de taza de cacao en polvo • 1 1/2 de azúcar morena bien apretada • 180 g. de mantequilla • 150 g. de chocolate negro troceado • 3 huevos poco batidos • 1 taza de gotas de chocolate negro • 1/2 taza de gotas de chocolate blanco
ELABORACIÓN:
-Precaliente el horno a 180 grados centigrados, engrase 2 placas y forrelas con papel de horno.Tamice la harina con el cacao en un cuenco y añada el azúcar.
- Ponga en un cazo la mantequilla y el chocolate negro y remuevalos a fuego lento hasta que se fundan. Vierta la maezcla sobre de la harina, eche los huevos y remueva para mezclar. Añada las gotas de los dos chocolates y mézclelas.
-Forme con dos cucharas rasas de la mezcla para cada una; repártelasen las placas, dejando entre ellas espacio para que crezcan. Aplastelas un poco y horneelas durante docde minuto, dejelas cinco minutos en las placas y enfrielas en una rejilla

BUEN PROVECHO CON CAFECITO, CHOCOLATE O TECITO. BYE.

Answer 2

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Answer 3

no se muy bien a que chocolatinas te refieres, pero las que yo te digo tienen un poco de complicación.
Se trata de atemperar el chocolate.
Si usas chocolate negro, primero has de fundirlo ya sea en microondas o al baño maría.
Una vez que esta fundida que serán a unos 45ºC, has de volcar sobre la mesa 2/3 del chocolate que tienes fundido.
Estos 2/3 has de bajarlos de temperatura hasta 29ºC. Si no tienes termómetro puedes comprobarlo, poniéndote una pequeña parte debajo del labio inferior y has de notarlo frío.
Cuando esté frío lo vuelves ha introducir en el recipiente en el que tenías 1/3 lo mezclas y ha de estar a 31ºC. Si te lo pones en el labio lo notarás frío pero un poco menos.
Ahora ya tienes atemperado el chocolate.
Lo puedes verter sobre moldes de plástico, puedes mezclarlo con arroz inflado (kellogg´s), puedes verterlo sobre los moldes y luego poner frutos secos encima.
Pero no tardes mucho porque el chocolate cuaja rápido.

Luego espera 16 horas antes de desmoldarlo.
Y ya tienes chocolatinas!

A disfrutar.

P.D: Si usas otro chocolate(blanco, o con leche) las temperaturas son distintas.

Answer 4

Ingredientes:
50g chocolate blanco para fundir
50g de chocolate oscuro para fundir
50g de chocolate con leche para fundir
1 1/2 dl almendras peladas
1 1/2 dl nueces
1 1/2 dl avellanas

Instrucciones:
Fundir los diferentes chocolates al baño maria. Introducir los mismos ingredientes en los mismos chocolates, p.j almendras en chocolate blanco, nueces en oscuro...Hacer formas segun se quiera (con molde o sin molde). Dejar enfriar en la nevera un par de horitas. Y ya esta!!

Espero que te gusten -

Answer 5

con chocolate de cobertura, nata de la leche, un poquito de canela, azucar, moldes para la chocolatina y mucho cariño.
Si le quieres añadir cualquier otra cosa, al gusto y muy troceado.
El Chocolate se trabaja al baño maría Y QUE NO ENTRE AGUA luego dependiendo de la cantidad de mantequilla o nata de leche que le pongas te queda mas o menos blandurrio así que muy poquito y darle muuuchas vueltas.
Dependiendo de la marca del choco las proporciones varían así que no te las pongo.
Es bonito experimentar sobre todo con choco

Answer 6

uyy no seee, pero kuando lo sepas dime!!! jejeje k ricas!!!

Answer 7

nose