Sind Kartoffeln eigentlich Gemüse?

Answer 1

Auch wenn sie Erdapfel heißen, sie sind keine Frucht und daher Gemüse!

Answer 2

Sind Erdäpfel

Answer 3

Nein...es sind Dosenöffner!!! Gehts noch???

Answer 4

Interessante Frage! Auf den ersten Blick dachte ich auch: Was solls denn sonst sein?! Dann kamen die ersten Überlegungen ... :-) Oft heißt es doch bei Rezeptsammlungen "Kartoffel-Gemüse-Auflauf" od. "Mit Gemüse u. Kartoffeln" auf der Speisenkarte - warum also die Kartoffel gesondert nennen, wenn die Kartoffel zum Gemüse zählt?

Um es vorweg zu nehmen: Letztendlich habe ich gefunden: Kartoffeln zählen für Botaniker tatsächlich NICHT zum Gemüse! (Auch nicht zu Obst - sie bilden eine Gruppe für sich;)

(Bei der Paprika sagen wir auch "Schoten" - obwohl es botanisch betrachtet Beeren sind! Und nebst Gemüsepaprika gibt es auch Gewürzpaprika. Und Erdbeeren zählen botanisch nicht zu Obst - sondern zu den Nüssen - nur so nebenbei zum Nachdenken für die Skeptiker. :-)) )

Wiki sagt dazu:
"Die Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse ist unscharf. In der Regel stammt Obst von mehrjährigen, Gemüse von einjährigen Pflanzen und der Zuckergehalt beim Obst ist meistens höher. Botanisch gesehen entsteht Obst aus der befruchteten Blüte. Gemüse entsteht aus anderen Pflanzenteilen. Paprika, Tomaten, Zucchini, Kürbisse und Gurken sind zwar Früchte, werden aber gemeinhin wegen der fehlenden Süße bzw. Säure nicht als Obst, sondern als Fruchtgemüse bezeichnet. Rhabarber hingegen ist ein Pflanzenstängel, wird aber auch als Obst verwendet."

(Meine eigene Überraschung war auch groß :-) - aber Kartoffeln sind Knollengewächse u. die gibt es auch bei den Blumen. Siehe Begonien und Co. )

Hier noch ein Zitat: "Gemüse ist laut Lebensmittellexikon ursprünglich eine "gekochte, aus Pflanzen oder Pflanzenteilen bereitete Speise, meistens als Gericht, ein Teil der Hauptmahlzeit, zuweilen auch selbständiges Gericht." Das Wort stammt aus dem Mittelalter und ist von "Mus" abgeleitet, was soviel bedeutet wie "breiige Speise". Heute versteht man darunter "frische essbare Pflanzenteile krautiger wild wachsender oder in Kultur genommener Gewächse."

Kartoffeln und Pilze zählen allerdings nicht dazu."

Danke für die Frage!

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PS: Was ich nicht nachschlagen musste: Unsere Vorfahren haben die Kartoffel als Zierpflanze betrachtet. Sie zu essen - davor hatte man eine Höllenangst, denn die Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen (wie die Tomate auch - u. auch die wurde nur zur Zierde angepflanzt bei uns;); Dass sich die Kartoffel dann doch durchsetzen konnte, lag an den Hungersnöten u. Friedrich II., der quasi befahl, Kartoffeln zu essen. :-)

Answer 5

ne sind kartoffeln, sonst würden sie nicht so heißen

Answer 6

Natürlich sind Kartoffeln Gemüse, sie zählen zum Wurzelgemüse.
LG

Answer 7

Wann, wie und durch wen die Kartoffel nach Europa kam, ist bis heute nicht genau geklärt. Allgemein gilt 1555 als das Jahr, in dem die Kartoffel aus den Anden nach Spanien kam. Lange Zeit wurde der legendäre englische Seefahrer Sir Francis Drake als erster Importeur der Kartoffel nach Europa verehrt. Wahrscheinlicher ist, dass ein Zeitgenosse Drakes, der berühmte Seefahrer und Entdecker Walter Raleigh (1552–1618), die Kartoffel in Irland eingeführt hat. Die landwirtschaftliche Nutzung begann erst in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts. In Preußen verhalf Friedrich der Große mit Verordnungen der Kartoffel zum Durchbruch. Die erste Kartoffel in Deutschland wurde im Berliner Lustgarten gepflanzt.

Außerhalb tropischer, arktischer und subarktischer Klimazonen wird die Kartoffel heute weltweit angebaut. Nachdem sich ihre Kultur in Europa durchgesetzt hatte und die Kartoffel zu einem Grundnahrungsmittel geworden war, brachten Europäer sie überall mit, wo sie später Fuß fassten. Im Supermarkt werden heute neben den einheimischen Kartoffeln auch solche aus Sizilien, von den Kanarischen Inseln, aus Ägypten oder aus Südafrika angeboten. Auf Teneriffa oder auf Madeira wachsen Kartoffeln unter Palmen und neben Bananengärten. Dort sind zwei Ernten im Jahr möglich, der Export erfolgt vornehmlich in die Staaten der Europäischen Union. Aus Gründen des Ertrags werden Kartoffeln im Alpenraum nur noch selten bis auf zweitausend Meter Höhe angebaut, doch manchmal kann ein Bergwanderer neben einer Almhütte noch einen Pflanzplatz sehen, der mit ein paar Zeilen Kohl und Kartoffelstauden der Selbstversorgung des Almbauern dient.

Answer 8

ich glaube ja...

Answer 9

Ja, Kartoffeln sind Gemüse. Im Handel gelten Lagerkartoffeln zu den Feldfrüchten. Nur frische Frühkartoffeln werden im Frioschgemüsemarkt gehandelt

Answer 10

Also Früchte sind es nicht..

Answer 11

ja klar muss doch oder?