(２０點)請問坐月子期間都不能吃外面賣的食物嗎?

Question

看了很多資料，大家都說坐月子的時候吃的東西要避免用水或植物油烹調，那請問坐月子期間是不是就不能吃外面賣的食物了呢?如果是的話，想請問大家早餐都吃些什麼呢?因為我是要請婆婆幫我坐月子，但我和我婆婆很不親，她又都睡到中午，沒做早餐的習慣，老公又很早就要上班，我又不會自己下廚，實在很煩惱這個問題，所以想請各位媽媽們提供一下妳們當初都是怎麼吃的呢?

Answer 1

其實月子期間最重要是營養補充. 月子期間多休養是最重要.不會煮就去買些做月子食譜,大多的東西是用燉的,所以很簡單. 不然就是訂購月子外送. 其實個種補法不一樣. 像有人說不要喝水,但我月子期間因為要餵母乳所以喝很多的魚湯等,現在也沒小腹. 所以那是因人而異. 我月子期間前面的十五天我是很乖照月子中心的食點吃, 但後面的半個月我吃膩了, 我先生他自己的外賣都被我吃掉,他只好吃我的月子食療. 所以月子期間最重要是初期要喝生化湯, 把子宮内的髒東西(惡露)清除乾淨. 初期的十五點也是保養重點. 多吃麻油煮的東西, 不要吃太生冷的東西即可.

Answer 2

★田原香傳統做月子餐不含飯、麵線、甜品、魚、蝦、蔬果。因為這些食品都要現做現吃，才能保鮮，它們都不容易保存，既使做好真空包裝後，放超過一餐或解凍後都不新鮮了，而且影響口感。田原香只提供給產婦，最營養，口感最好的食補料理，以自家牧場的健康食材為主，搭配上等中藥材，放入陶窯裡燉煮。讓照顧者或媽咪們省到選購食材和準備燉這些補品，所需要花費的精神和時間。食補食材來源： 通常月子餐的雞和豬，都在市場或熟悉農家採買，因為要控制成本，所以絕對給你企業化經營，食用飼料，飼養周數又短的雞和豬。若有良心一點的，會採買成本比飼料雞或豬多一些，主食以飼料為主，而再補充牧草或活菌...為輔的半飼料雞或豬，不像我們全程(不採用二次放養,從小雞拉拔到10個月以上)不食飼料，以天然食材為主，種植玉米、牧草、青草、各類香草、蔬果...讓雞和豬自由覓食，而且一隻雞平均養10個月以上，一隻山豬平均養2.5年以上，當然成本也會比較高。飼料裡一定有含合法規定的抗生素和增強抵抗力的西藥...你覺得孕婦和餵母乳的媽媽，有必要為自己的寶寶添加這些東西嗎? 我們菜單裡有豬內臟的補品，是因為我們的豬都是自己採有機方式飼養，不像市場上賣的只養六個月，用飼料給它快速增肥，所以不怕內臟藥物殘留的成份很高，會造成攝取過多的抗生素，而在餵母乳時傳給寶寶。 田原香的雞精，是精選自家牧場一年已上的老雞下來燉煮。一般的市售罐頭雞精，若不是採用淘汰雞來製**精，就是用在高密度企業化經營的雞來製**精。 〝淘汰雞〞是指專門下蛋的飼料雞，到了無法再生蛋後，無利用價值，準備淘汰的雞。〝淘汰雞〞定期打抗生素和長期服用藥物，混合在配方飼料，自然體內的毒素已經根深柢固。無論是一般蛋雞或土雞蛋雞，都因長期關在籠子裡下蛋，缺乏運動，導致雞肉裡的精華和膠原蛋白都不太足夠。而到底〝淘汰雞〞何去何從﹖一隻〝淘汰雞〞最多賣7-20元，通常他們都會被整批送到雞精工廠做最後利用，或送到餐廳當〝老母雞〞高湯用。當然啦！我想不能把所有的老母雞和淘汰雞劃上等號，有良心的商家還是很多，只是現在大部份的商家基於成本考量，會用〝淘汰雞〞來**精或高湯。 究竟食用配方飼料對我們人體有多不好，我們就進一步來了解配方飼料裡有什麼。無論是普通或高級一些的配方飼料，一般雞的飼料裡，均含有18-20%的蛋白質，抗生素，磺氨劑，綜合維生素，色素，增加抵抗力的西藥，生長激素。蛋白質裡有魚粉、豆粉、玉米粉，一般市售白蛋和雞肉為什麼會有腥味，是來自於魚粉、蝦殼粉、或牛油的成份。若是肉雞或仿土雞，蛋白質和生長激素的份量比重會比生蛋雞重，因為要雞在短時間內多長些肉，好論斤賣個好價錢，這就是所謂的品種改良雞，讓農民可以以最短的時間，最少的飼料，換取最高的換肉率。而配方飼料裡還有磺氨劑，主要是殺蟲劑的成份。而抗生素和增加抵抗力的西藥，是飼料裡一定要加的，這樣才可以確保在高密度的飼養空間裡，和無論天氣如何變化，雞都不感冒，保持高度產量。吃了這些含高度化學成份配方飼料的雞，至少要停用配方飼料一個月以上，體內殘留成份才可以通過政府所要求的檢測標準，而要花上三個月以上，重新更換自然一點的飲食配方，才可以排除掉部份的這些殘留成份。但不是每隻二次放養的雞都可以由這種方式排毒喔！若是之前的養殖用藥過重而造成它體內解毒機能的損害，那可是沒辦法了。雞若要降低成本，除了減少飼養週數，提高飼養密度，和主食以配方飼料為主，就幾乎可以減少一半的成本了。 我們牧場的【無毒放山雞】不採用二次放養，全部的雞隻均由小雞慢慢拉拔長大，全程不食用配方飼料。雞在屬性的分類裡是屬於燥熱體質，所以我們會補充比較偏涼性；例如：牧草和青草店用的各式青草等等，來降低雞體內的燥熱度。而且我們在牧場的周圍大量有機種植雞用玉米、五穀蔬果、牧草和青草店用的各式青草，供應雞隻自由覓食，可見雞隻的活動空間有多大。萬一日夜溫差大，不幸感染風寒，除了隔離以外，不是打抗生素那麼簡單了事，而是要磨中藥粉來照顧他們。這比食用配方飼料為主，而牧草…為輔，所需的成本、時間、和風險都來的高，但是對人體是最健康的。若是要燉湯用，要10個月的雞才會美味，若是要**精用，要1年以上的雞才會有高濃度的膠原蛋白。田原香網站：http://www.qchicken.com.tw 田原香部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/qchicken-rita 其實我未懷孕前是48公斤，生產時是59公斤，寶寶是3200公克，做完月子一個月就馬上瘦回48公斤了，我是已我們自己的原味雞精來做為主要的補充營養，雞精的主要來源是雞肉，雞肉的主要成份是蛋白質，而蛋白質本身即具有建造新的組織及修補組織之作用，經過高溫加熱萃取精華後，使其成為人體腸胃好吸收、好消化的小分子蛋白質，經飲用後能在短時間內為人體有效吸收並轉換為可迅速補充體內的蛋白質和維生素的必需氨基酸。蛋白質本身即具有建造新的組織及修補組織之作用。寶寶要長的壯，一定要從媽媽的母乳裡攝取足夠的，為人體腸胃好吸收、好消化的小分子蛋白質。雞精的分子比雞湯易為人體吸收，有補充雞精的媽媽，體力和元氣都恢復的比較快，也比較不怕冷。雞精含有蛋白質、胺基酸、礦物質等營養素，亦可為外食或飲食不均衡的媽媽補充營養，曾有研究顯示，孕婦在懷孕後期及產後初期，可使乳汁中的乳鐵蛋白含量增加，提高新生兒對抗病菌的能力，並促進消化與免疫系統的發育。雞精也有提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。 

2006-11-07 19:20:42 補充：
要照顧產婦,小孩,家事,三餐,和需要花時間和心思準備的食補,對一個長輩來說,真的有點壓力!我是建議你幫孩子洗澡,家事,和輕淡的三餐可以交給長輩,畢竟飯,麵,魚,蝦,這些都要現煮現吃,無法保鮮,而你可以事先叫好月子食補料理,請長輩幫你熱一熱,這樣長輩才能更專心幫你看顧好寶寶的安全,而你也不用擔心長輩買到飼料雞或飼料豬, 來料理食補
你可以放心使用田原香的做月子食補料理,這些都是經過設計,方便現代人怕麻煩,要方便,又要有效的食補料理
你不用怕做完月子瘦不下來,因為所有會油的湯品和雞精都會先幫你把油瀝乾,

2006-11-08 00:54:19 補充：
我第一次懷孕前是48公斤，生產時是59公斤，寶寶是3200公克，做完月子一個月就馬上瘦回48公斤了，那時我是已我們自己的原味雞精來做為主要的補充營養,少喝一些油膩的補湯,結果是瘦的快,而且那一年的冬天不怕冷,而我第二次因空胞小產,按照傳統做月子的方式,刻意不食用雞精,結果進補的效果沒有那麼好,因為湯的分子比精大,身體吸收有限,反而胖到54公斤,花了半年多才解決小腹的贅肉,回到48公斤,本人親身去按部驟所實驗出來的效果!田原香的所有設計的食補,都是經過我長期記錄身體變化,再配合和中醫師及營養師調整過,及製作的再改良之最溫和的料理

2006-11-08 00:55:27 補充：
因為我經過剖腹生產和小產的經驗,我最能夠深刻體會這個過程

Answer 3

早餐就吃一般的早餐店賣的，飯團、粥、土司夾蛋之類都可以，
但忌吃菜圃跟鹹菜。

一般外面賣的飲料也不要喝，如果真口渴，你可以趁還沒生產前去買黑豆自己回來炒(請乾炒到會香)備用，等產生回來就能派上用場也不用太麻煩婆婆，只要把炒過的黑豆拿出來熬熬黑豆茶喝就可以了，未必非米酒水不可。

早餐可以的話就請先生買，不行就請先生前一天晚上買好(麵包、吐司都可以)，
再看你的習慣，吐司可以烤過，買鮪魚罐頭回來自己夾吐司加蔥花就是早餐店的鮪魚吐司了，再加起司片也很營養。

可以請你先生跟婆婆講前一天晚上就把月子要吃的補藥放在大同電鍋裡燉，電鍋有保溫效果放到隔天早上很ok的。
吃完早餐再自己倒補藥出來喝，這樣婆婆就算晚起也ok。
其他婆婆應該就會弄了。

希望對你有些幫助

2006-11-07 18:32:49 補充：
自己買中藥回來進補，想純喝湯的話可單買雞胸肉就好，比較划算

Answer 4

坐月子呀．．．其實我是在坐月子中心做的，吃的東西也還好吔．一星期都會不同，但在第二星期時就會發現是重複第一星期的菜色．
　　早上通常吃的有：麵線及一碗湯（中藥的湯有紅棗，當歸，川芎．好像四物湯）；蛋餅及一碗湯．．反正每一餐都有一碗湯（中藥大同小異．會變化的只有肉－魚．雞．豬．豬肝．豬血）中藥你可以去藥房捉（顧子宮的）（還有去惡露的．．．要在第三天吃”生化湯”，若開刀則在第一星期後才吃．傷口才會好的比較快）
　　另外，中餐吃餐盒裝的餐（一定都有魚和一碗湯，有枸杞或薑弄的魚．．還有一個水果）晚餐也是吃餐盒裝的餐
　　　其實都跟平常吃的便當沒啥差別．．．只是比較豐富．三菜一魚＋湯＋水果．
餐與餐之間還有點心．．．紅豆．薏仁．白木耳．紅棗，枸杞，芝麻糊．這些去做變化．．有時還有鹹的，如豬肝湯，排骨湯（當中有放中藥）還有宵夜．
　　以上供參考，因為當初也是不知道如何去弄所以才去坐月子中心，後來發現也只不過如此簡單，也可以自己用．只是差在中藥的部份不會弄，一般去藥房他都會跟你說．所以第二胎自己就會自己弄不用再花六萬去做月子中心了．．．．

2006-11-07 15:29:14 補充：
還有麻油雞．忘了說．吃的東西沒忌口，而且我也都餵母乳．月子水好像是什麼米酒頪的吧功效不大，護士小姐說只要正常吃都沒啥問題．．．．

Answer 5

月子中心的月子餐應該沒問題啦～
因為坐月子最好都用酒，不要用水，
這樣對身體比較好哦！

Answer 6

全世界只有台灣人生寶寶有在坐月子, 個人覺得只要吃得健康,小孩照顧的好, 就萬事OK! 想想那個國家的婦女不是生完就開始作家事的?
我當初生完小孩後, 婆婆就中風了, 我不但要煮三餐, 還要照顧小孩,
當然婆婆在醫院不用我照顧, 平時買菜作菜洗衣托地, 全都做了, 還不是沒事? 所謂沒事是身體健康, 小孩聰明長大...
有人說...應該是大部分的人說月子沒做好會如何如何...
親身經歷後, 我嗤之以鼻!
你如果真的擔心就去找坐月子中心, 他們會照三餐送營養飯盒給妳, 花點錢吧!
可是別吃太好會很難減重喔!

2006-11-07 15:09:58 補充：
SORRY! 我真的覺得人生有一整個月在家什麼事都不做是很浪費的事, 別打我, 個人感覺而已...

Answer 7

    我剛做完月子，雖然婆婆每天都為我做早餐，但天天都是煮麻油麵線，吃個幾天就怕了，後來有時我會請大女兒為我買外面的早餐，比如飯團，我就請老闆不要加油條。老闆也親切地多給了一個蛋包在裡面。而婆婆煮的麵線就請先生替我吃掉。    妳可以請早餐店的人為妳製作適合妳吃的早餐啊。比如蛋餅、粽子、飯團、水煎包等現做的早餐，都可以吃。但請他不用放醬油膏等調味，因為月子餐不可以過鹹而導致水分代謝不好。漢堡太油也不太好，涼麵也不適合。     請問妳會煎蛋嗎？早上可以自己用麻油煎蛋，也很補喔，煎好後加點坐月子水或米酒水，很適合母乳餵哺的媽媽食用喔。這是我能想到最簡單又快的料理。     像這幾天月子坐完，凡事皆要靠自己，我三餐都是自己煮，因為還在餵全母奶，我也會利用電鍋做料理，妳可以將雞肉及中藥（十全或四物）加米酒水下去燉煮，不須看火，很方便。如果不愛吃雞肉，也可換成排骨或素雞也一樣好吃。    我月子裡是都沒喝水，我總共喝掉了四箱米酒水，就把它溫熱當開水喝，為了保持身材，還是遵造老人家的方法坐月子好。

2006-11-07 15:09:55 補充：
有人說剛生完的前二個禮拜正是在排除身體的積水，不可以吃鹽調味的東西，請老闆如果要煮給妳吃，請他別加鹽哦。我想如果吃外賣的早餐會拉肚子，原因可能很多，但對於不方便做早餐的坐月子的人來說，有時吃外面也是不得以的選擇，只好注意衛生了。

2006-11-08 15:02:33 補充：
冬至到了，一家大小都可以跟著妳一同補，妳坐「月內」，他們坐「月外」，請妳婆婆煮一鍋燒酒雞，放很多便宜又香甜的高麗菜，放合適的火鍋料。就是適合大小一同吃的火鍋了。如吃不完，隔天自己再加熱一下也是美味的早餐哦。昨天我們就是這樣吃的。願大家都健康～

Answer 8

我媽是說不能吃外面ㄉ
會拉肚子
我有吃ㄌ兩次早餐
結果真ㄉ拉肚子
我就乖乖ㄉ吃他煮ㄉ囉