quiero saber como se cocinan las ostras?

Question

quiero sorprender a mi marido con una comida diferente, y s eme ocurrio ostras , la verdad nunca cocine ni comi ostras asi q por favor si alguien me puede enseñar como prepararlas les agradeceria mucho. me dijeron q son ricas

Answer 1

Se pueden hervir con sal y la ostrita se abre, le pones unas gotitas de limon sal al gusto y 2 gotas de salsa tamazula (solo 2 o te enchilas) o bien las abres con un cuchillo y cuando el bivalbo este a la vista, le hechas limon para que se retuerza y sal, con chile no porque ya seria una pasades con la conchita...

Answer 2

Frescas son excelentes, pero acá esta una opció por si las deseas cocidas:

Ostras Horneadas con Aceite de Oliva y Perejil o Espinacas

Para 6 personas

Ingredientes

* 24 ostras medianas limpias y destapadas
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharada de pimienta fresca
* 2 cucharadas de perejil picado o espinacas
* 1 taza de polvo de pan
* ¼ de taza de aceite de oliva
* Jugo (zumo) de limón





Procedimiento

1. En un recipiente hondo se mezclan la sal, la pimienta, el perejil picado y el polvo de pan.
2. Se colocan las ostras en una placa de hornear, sin montarlas ni dejarlas muy unidas.
3. Con una cuchara se espolvorea a cada una con la mezcla de polvo de pan y perejil, y después, con un poquito de aceite de oliva sobre cada ostra.
4. Hornear en un horno precalentado a 500 °F durante 3 minutos.
5. Al momento de servir, se agregan a cada ostra unas gotas de limón.

Answer 3

Solo abrelas, ponlas en un plato cada una en la mitad de su conncha. Ponle cerca rodajas de limon, sal, salsa picante, salsa perrins (salsa inglesa) y una cerveza.
Y preprate para en la noche, porque lo vas a tener como un toro.
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Answer 4

Yo personalmente no las cocino e ignoro si se cocinan. Solo les pongo jugo de limón, unas gotitas de Tabasco y un poquitin de cebolleta de verdeo picada. Las coloco en una fuente honda en la que primero habré puesto hielo machacado.