Un vino tardio es el vino que se realizo con uvas que se cosecharon despues de la cosecha industrial.
2006-11-06 03:50:18 · 12 respuestas · pregunta de Juan Valdez 1 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
es lennto.
2006-11-06 03:53:10 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
aquel cuyo proceso de fermentación es mas elnto o se retrasa, para que coja más cuerpo.
2006-11-10 03:24:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es el que se hace con la uva que queda después de la cosecha, por ende la uva esta mas madura y dulce, es medio empalagoso parece mas bajativo que vino
2006-11-09 07:13:34 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Es tardío debido a que la la uva fue cocechada tarde . por lo tanto es mas dulce . son vinos muy dulces. A mi no me gustan.
2006-11-08 04:36:20 · answer #4 · answered by electra2004ar 2 · 1⤊ 1⤋
El aporte tardío: en ocasiones se aporta polvo o astillas de madera unas semanas antes del embotellado, con el objetivo de obtener un carácter enmaderado de forma rápida. Este procedimiento tiene un riesgo de inestabilidad. En efecto, los elagitaninos disueltos se hidrolizan en unas semanas en el vino, liberando ácido elágico insoluble. En estos casos es imperativo asegurar que los vinos lleguen a un punto de estabilidad antes de proceder al embotellado.
Suerte!!!
2006-11-06 04:01:37 · answer #5 · answered by maryne 7 · 1⤊ 1⤋
No entiendo tu pregunta, ya que lleva implícita la respuesta. De todas maneras te digo que la denominación correcta es "vino de cosecha tardía". Efectivamente, el vino se elabora a partir de uvas que se encuentran en una etapa posterior a la de la maduración idea. Generalmente estas cosechas dan vinos más dulces y son utilizados principalmente para acompañar postres.
2006-11-06 03:58:41 · answer #6 · answered by Danny 4 · 1⤊ 1⤋
el que queda en el vaso.-
2006-11-07 09:52:06 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Vino tardío no existe como tal,sino esta en bodegas las cuales están preparadas para tal evento, pues en mi casa durante años tuvimos viñedos y cuando recogíamos la uva la llevábamos a exprimir el caldo luego llenavamos las barricas y cuando estava reposado el tiempo suficiente se le ponián sus grifos y empezábamos a venderlo, y eso si durante todo el año teníamos vino hasta la cosecha siguiente, pero esto no es vino tardío sino que es vino del año.
2006-11-06 04:16:42 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋
es un vino que siempre llega tarde a sus citas
2006-11-06 03:59:48 · answer #9 · answered by loretta 3 · 0⤊ 1⤋
si tenias la respuesta a que preguntas
2006-11-06 03:59:26 · answer #10 · answered by sweet_hotchick 4 · 0⤊ 1⤋