Oui je sais, c'est le genre de question qui revient 10 fois par jour ... (mais là elle est un peu différente lol )
J'ai décidé de gouter à tous les bons petits plats connus et testés des internautes histoire de découvrir de nouvelles saveurs ! Et d'etre sure de n'etre passé à coté d'aucun plaisir extrême si demain je quittais cette terre !
2006-11-05 06:59:08 · 11 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Les magrets de canard ou d'oie. Ma mère les cuisines très bien.
Sinon, il y a un super restaurant, la tête de lard (rue du Hannong, Strasbourg) qui propose des magrest d'oie au miel et aux pommes...Un délice!
2006-11-05 20:52:39 · answer #1 · answered by Dave 5 · 0⤊ 0⤋
Un Pot au feu que mon père (78 ans quand même, mais un peu ours dans l'âme) me prépare chaque hiver avec amour! Chaque légume est ficelé avec amour, ainsi que les morceaux de viande triés pour avoir les meilleures pièces!
Ce Pot au feu, c'est un "Je t'aime" de mon père,
Et à 35 ans, je m'en satisfait encore!
:-)
2006-11-05 15:04:05 · answer #2 · answered by patricia b 6 · 1⤊ 0⤋
ben moi ce ke j'adore c la mousaka les petit choux farci, les calélnie, et le tajine c trop éxéllent
2006-11-06 08:56:57 · answer #3 · answered by tititia . 1 · 0⤊ 0⤋
Mon truc c'est les sashimis, les sushis et les yakitori c'est troooop booon, divin, jouissif bref oui j'adore le poisson cru mais c'est trés difficile de trouver un bon resto japonnais maleuresement.
2006-11-05 19:08:21 · answer #4 · answered by perlesetplumes 2 · 0⤊ 0⤋
Il y a tellement de bonnes choses !
Mais j'aime beaucoup les travers de porc rôti au miel (c'est ma spécialité) je fais mariner la viande la veille dans un plat à four avec un mélange digne d'une "sorcière" abracadabra (huile, jus de citron, coriandre fraîche et en grains, sauce soja, quatre épices, sauce d'huitre, gingembre frais, canelle en poudre) et le lendemain, direct tu mets le plat au four très chaud (45 mn) après avoir badigonné le travers de miel liquide. Riz basmati nature. Et mon vrai grand péché mignon, LES PROFITEROLLES AU CHOCOLAT, je tombe raide. Bon appétit !
2006-11-05 17:55:53 · answer #5 · answered by Datura 6 · 0⤊ 0⤋
Une fondue savoyarde...
Avec plus ou moins car je le goûte et rajoute ce que je pense:
100gr de vacherin, 100 gr de gruyère rapé, 1dl vin blanc et 50 gr de comté par pers + 1 ou 2 petits suisses, 1 peu de bicarbonate et 1 càc de fécule de patate à diluer d'abord dans un fond de vin blanc...
Muscade, ail, sel poivre, baguettes de plusieurs sortes
ET plein d'amis...
Succès garanti
Bon appétit
;-)
2006-11-05 17:48:34 · answer #6 · answered by Fléa 5 · 0⤊ 0⤋
Tout simple et rapide à préparer:
Le saumon en papillote
Filets ou darnes de saumon dans une feuille d'alu, un filet d'huile d'olive, une rondelle de citron, sel, poivre et on ferme la feuille pour que ça cuise dans sa vapeur .
Au four pendant environ 15 mn
Servir avec du riz basmati...ça fond dans la bouche !
2006-11-05 15:31:52 · answer #7 · answered by Pascalou 6 · 0⤊ 0⤋
Non dis pas cela demain tu sera encore sur cette terre. Essaie le okra( gombo) grillé avec du poulet grillé au épinard et au riz. c'est bon
2006-11-05 15:08:33 · answer #8 · answered by Kissoflove 2 · 0⤊ 0⤋
Moi j'adore les raclettes entre amis!! C'est super convivial!!
On peut y rajouter des tomates, des oignons, des poivrons que l'on fait griller au dessus de l'appareil et aussi varier les fromages pour varier les plaisirs!!!!
Sinon , mon deuxième plat fétiche est la fondue de poisson. J'ai connu ça dans un resto en Espagne. Dans un appareil à fondu, tu mets un court bouillon: eau +cube spécial poisson+ bouquet garni. A l'aide d'une petite épuisette (genre un petit chinois pour filtrer), tu plonges dans le court bouillon chaud des morceaux de saumon, de thon, de noix de st jacques, langoustines... (crus évidemment) que tu ressors quelques secondes plus tard! Le gout est exceptionnel!! Fondant, savoureux et inédit...rien à voir avec le poisson que l'on mange habituellement! tu peux manger cela nature ou avec différentes sauces froides.
Miam miam...
2006-11-05 15:07:50 · answer #9 · answered by yaya 2 · 0⤊ 0⤋
le riz biryani végétarien ou non au resto indien
gambas au sésame et légumes sautés au resto vietnamien
la blanquette
la raclette
les pates sous toutes les formes
2006-11-05 15:01:53 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋