2006-11-04 09:20:55 · 5 respuestas · pregunta de nani rico 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Tu medula!!!!
Jeje se bueno y contesta mi pregunta.
http://es.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=ArMcM6z81aBgMu2ij60w2Jho.gt.?qid=20061104105715AAfqmIg
Gracias.
2006-11-04 09:22:36 · answer #1 · answered by anitageo 5 · 0⤊ 0⤋
Los huesos del buey tienen en su interior la medula o el tuetano.Sancocha los huesos,sacale el tuetano y comelo es delicioso
2006-11-04 13:27:25 · answer #2 · answered by lore 5 · 0⤊ 0⤋
el tuetano de los huesos de la res
2006-11-04 12:39:25 · answer #3 · answered by gigi 4 · 0⤊ 0⤋
MÉDULA (4 A 6 Porciones)
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INGREDIENTES:
½ kg de médula de res
4 chiles guajillo
2 chiles morita
1 clavo de olor
6 ramitas de epazote, lavadas y desinfectadas
2 tazas de agua hervida
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
2 limones
sal, la mínima necesaria
PROCEDIMIENTO:
Cueza la médula en agua suficiente para cubrirla, con el ajo, cebolla y una poca de sal.
Remoje los chiles en agua caliente y desvénelos.
Licúelos junto con el epazote y ½ taza de agua donde los remojó y agregue lo licuado a la médula. Si desea que la sopa quede más picosa, licúe también las semillas de los chiles.
Añada el clavo, sazone al gusto, baje el fuego y cocine hasta que hierva.
Sirva bien caliente, acompañada de jugo de limón y cebolla picada.
Es la medula espinal, no el tuetano
2006-11-04 11:56:02 · answer #4 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
levanta tu mano tomate la nuca ...ya mero ya mero por ahi andas
2006-11-04 09:22:40 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋