DIETAS DE 1200 CALORIAS - DIA
Desayuno: 200 calorías
•Un café; un yogur descremado con una cucharada de copos de cereales, que se puede endulzar con edulcorantes.
•Un zumo de pomelo; una ración de bizcocho de yogur.
•130 mililitros de leche de soja con cereales (o la misma cantidad de leche descremada con café); 20 grs. de crackers integrales.
•Un yogur de frutas; un bizcocho tipo mojicón (sin grasa).
•130 mililitros de leche semidesnatada, 20 grs. de copos de avena.
•Malta con edulcorante; una tartaleta de fruta.
•Una taza de té con leche sin azúcar; dos biscotes; una cucharadita de mermelada.
Comida: 400 calorías
•100 grs. de ternera a la plancha con un pellizco de aromáticas; 140 grs. de verduras asadas con dos cucharadas de caldo y media de aceite; 50 grs. de pan.
•Dos huevos en cocotte o escafaldos; 100 grs. de zanahorias cocidas y salteadas con una cucharadita de aceite; 50 grs. de pan tostado.
•125 grs. de almejas al vapor; 105 grs. de ensalada mixta con una cucharadita de aceite, sal y limón; 25 grs. de crackers.
•100 grs. de queso fresco; 125 grs. de endibias hervidas y aliñadas con una cucahradita de aceite, sal y limón; 50 grs. de pan tostado.
•180 grs. de ensalada de achicoria con una cucharada de aceite, sal y vinagre; 200 grs. de crema de guisantes y lechuga; 75 grs. de pan de soja.
•150 grs. de puré de verduras mixtas con una cucharadita de aceite; 50 grs. de queso tierno; 90 grs. de espárragos cocidos con una cucharadita de queso rallado; 50 grs. de pan integral.
•50 grs. de arroz con alcachofas; Ensalada de coliflor al vapor condimentada con una cucharadita de aceite, sal, pimienta y limón; 40 grs. de pan de soja; dos ciruelas.
•200 grs. de verduras al queso y 1 pera.
•100 grs. de calamares al perejil; 150 grs. de patatas cocidas; 1 macedonia de frutas naturales.
•100 grs. de pechuga de pollo a la plancha; 140 grs. de ensalada de maíz y espinacas aliñada con una cucharadita de aceite, sal y vinagre; 50 grs. de pan.
•150 grs. de sepia a la plancha aliñada con ajo, perejil y limón; 150 grs. de ensalada de patata con una cucharadita de aceite; 25 grs. de crackers.
•60 grs. de pasta corta con tomate y albahaca, parrilla de verduras mixtas con una cucharadita de aceite y sal; 30 grs. de pan.
•120 grs. de puerros hervidos al vapor con una cucharada de queso rallado; 60 grs. de espaguetis con tomate; 50 grs. de pan integral.
•40 grs. de macarrones al tomate; 80 grs. de chuleta de ternera; ensalada mixta con una cucharadita de aceite, sal y limón; 25 grs. de colines.
•100 grs. de pasta corta a la crema de espárragos; un tomate gratinado al horno (cortado por la mitad y salpicado con pan, y queso rallado, sal, ajo y perejil picado); 25 grs. de crackers integrales.
•80 grs. de pasta corta con tomate y albahaca; 150 grs. de zanahorias ralladas con una cucharadita de aceite, sal y vinagre de manzana; 1 kiwi.
•Una hamburguesa al horno; 140 grs. de ensalada de endibias con una cucharadita de aceite, sal y vinagre de manzana; 50 grs. de pan.
•100 grs. de pechuga de pavo asada; 130 grs. de endibias al vapor con una cucharadita de aceite y sal; 50 grs. de pan tostado.
•Un panecillo con ensalada de escarola; 50 grs. de queso mozzarella con un tomate, una cucharadita de aceite, sal y hierbas aromáticas.
•70 grs. de pasta a la hortelana; 180 grs. de grelos al vapor aliñados con poco aceite; 1 plátano.
Merienda: 200 calorías
•180 grs. de piña.
•Copa de macedonia de frutas con cereales.
•Una manzana (185 grs.).
•50 mililitros de leche desnatada; 30 grs. de copos de avena; 30 grs. de frambuesas.
•140 grs. de ciruelas secas.
•Tres bizcochos integrales y dos cucharaditas de mermelada de naranja.
•180 grs. de kakis.
•Medio plátano, manzana, yogurt desnatado, dos nueces.
•100 grs. de plátano con muesli.
•Cuatro kiwis (170 grs.).
•Una pera (190 grs.).
•Copa de frutas, un biscote y una cucharadita de miel.
•30 grs. de pan integral con 30 grs. de mermelada de fresas.
•Un zumo de naranja.
•100 grs. de castañas asadas.
•Tres higos (180 grs.).
Cena: 400 calorías
•Arroz a la marinera; 200 grs. de ensalada de lechuga con una cucharadita de aceite, sal y limón; un kiwi.
•150 grs. de sopa de verduras con pasta corta, condimentada con una cucharadita de aceite y una cucharada de queso rallado; una rebanada de pan tostado; un helado de fruta.
•80 grs. de pasta a la hortelana; 120 grs. de champiñones salteados con una cucharadita de aceite, un poco de caldo y una punta de ajo; 140 grs. de uvas.
•100 grs. de dorada a la parrilla; 120 grs. de judías verdes hervidas y salteadas con dos cucharadas de salsa de tomate; una manzana asada.
•80 grs. de ñoquis al tomate con una cucharadita de queso rallado; 150 grs. de coles de Bruselas cocidas al vapor y salteadas con una cucharadita de aceite y otra de queso rallado.
•120 grs. de puré de legumbres con una rebanada de pan tostado, una cucharadita de aceite y otra de queso rallado; una pera.
•100 grs. de albondigón al horno con pimientos; dos mandarinas.
•Caldo de verduras con 30 grs. de fideos, una cucharadita de aceite y otra de queso rallado; 140 grs. de patatas al queso; una mandarina.
•40 grs. de espaguetis con 30 grs. de atún y tomate; 160 grs. de coliflor en ensaladas condimentada con una cucharadita de aceite, mostaza, limón y sal; 110 grs. de uvas.
•140 grs. de carne asada; 160 grs. de verduras hervidas condimentadas con una cucharadita de aceite y sal; 25 grs. de crackers.
•120 grs. de pechuga de pollo a la parrilla con aromáticas; 100 grs. de ensalada de garbanzos y cebollino; 25 grs. de crakers.
•50 grs. de pasta corta al horno con 30 grs. de mozzarella (u otro queso fresco) y salsa de tomate; 100 grs. de calabacín a la plancha condimentado con una cucharadita de aceite; una manzana.
•60 grs. de espaguetis primavera; 180 grs. de judías verdes hervidas y salteadas con una cucharadita de aceite y una cucharada de queso rallado.
•30 grs. de arroz con calabaza; 120 grs. de setas en ensalada condimentadas con media cucharada de aceite, sal y limón; un kiwi.
•200 grs. de pasta con judías; una mandarina.
•100 grs. de pavo asado; 140 grs. de ensalada de hinojo y achicoria sazonado con una cucharadita de aceite, vinagre y sal; 1 naranja.
•100 grs. de conejo al horno con 100 grs. de guisantes; 30 grs. de pan; 170 grs. de uvas.
•120 grs. de gambas hervidas y aliñadas con perejil, sal y limón; 100 grs. de puré de patata preparado sin mantequilla; una copa de fresas.
•70 grs. de espaguetis condimentados con una cucharada de salvia, romero, laurel y ajo macerados durante media hora en media cucharada de aceite; 100 grs. de alcachofas en ensalada con 30 grs. de queso fresco.
•60 grs. de pasta corta hervida y salteada con media cucharada de aceite, ajo y guindilla y espolvoreada con 30 grs. de queso rallado; 1 raja de melón.
•120 grs. de tortilla de calabacín; 100 grs. de ensalada de achicoria o escarola condimentada con una cucharadita de aceite, sal y limón; 50 grs. de pan.
•100 grs. de pez espada a la plancha con ajo y perejil; 200 grs. de ensalada de endibias con una cucharadita de aceite, sal y vinagre; 50 grs. de pan tostado.
No a los refrescos, sí a la balanza
No más refrescos. Un simple cálculo matemático te muestra que si bebes una lata de bebida con gas (de 140 a 150 calorías) todos los días, al cabo de un año tendrás 50 mil calorías, casi 7 kilos más. Lo grave es que las calorías líquidas engordan más, porque éstas no llenan tanto como las calorías sólidas. El cuerpo tiende a ingerir más líquidos porque no se siente saciado.
•Escríbelo. Está comprobado que es fácil olvidar todo lo que comemos. Sobre todo esas 'trampas' que hacemos. Algunos estudios han comprobado que anotar rigurosamente todo lo que comes y bebes ayuda a bajar de peso y mantenerlo después.
•Pésate con frecuencia. Contrariamente a lo que muchos piensan, visitar la báscula a menudo es una buena herramienta contra el sobrepeso. Los 4.500 miembros de la National Weight Control Registry lo comprueban. La mayoría se pesa una vez por semana y casi la mitad lo hace todos los días. ¿El resultado? El promedio ha perdido casi 30 kilos y se ha mantenido por seis años.
Más volumen, menos calorías
•Consume volumen, no calorías. Un estudio de la Universidad de Pennsylvania desmostró que para sentirse satisfechos, hay que ingerir cierto volumen, no importa la cantidad de calorías. La clave no es comer menos, sino comer alimentos que contengan pocas calorías en relación a su peso. La comida alta en fibra y agua como los vegetales y las frutas es la mejor. Por ejemplo, dos tazas de uvas engordan menos y llenan lo mismo que un cuarto de taza de uvas pasas.
•.
•Remplaza una comida. La mejor manera de escapar a comidas sobrecargadas de calorías es remplazarlas por bebidas y alimentos preparados especialmente para perder peso. Remplaza unas cuantas comidas a la semana por menús o bebidas dietéticas con un número reducido de calorías.
•La monotonía funciona. Muchos piensan que comer una gran variedad de alimentos es efectivo, pero están equivocados. La variedad excita el apetito. Entre más opciones de comida, más comes. Seguir un régimen preciso y que se repite todos los días, da mejores resultados. Para evitar el aburrimiento, muchos varían el menú los fines de semana y en ocasiones especiales.
Para que te sea más fácil, recuerda que en tu dieta deben predominar los productos vegetales, sobre todo hortalizas, verduras, legumbres, cereales y frutas, cocinar con aceite de oliva y dar prioridad al pescado, con un buen suministro de pescado azul, rico en ácidos grasos cardiosaludables. El secreto está en saber combinarlos adecuadamente
Opta por los alimentos frescos. Abusa de las ensaladas y de la fruta fresca y olvídate de los platos preparados y las conservas que eliminan gran parte de las vitaminas y minerales que contienen los alimentos. Si tienes que comer fuera de casa por obligación, cena una ensalada, verdura poco cocida, yogures con fruta fresca o un bol de leche con cereales.
Cuidado con las malas combinaciones. Al igual que hay alimentos que, mezclados bien con otros, favorecen la absorción de nutrientes, existen otros que, mal combinados, impiden el aprovechamiento de ciertos elementos nutritivos. Es el caso del alcohol, que destruye el ácido fólico o vitamina B9, esencial para evitar la anemia. La cerveza y el vino son malos compañeros en una comida donde hay verduras de hoja verde, porque éstas son muy ricas en vitamina B9. Por su parte, el hierro no se absorbe si tomamos té: si desayunas con té, los taninos de esta planta impedirá que asimiles bien el hierro de los cereales, por ejemplo. Por último, recuerda que el ácido fosfórico de los refrescos gaseosos, como las bebidas de cola, impiden la absorción adecuada del calcio. Si meriendas queso, quesitos o crema de queso untada en pan, acompáñala mejor de agua o zumos.
8.- No te olvides del calcio, sobre todo si eres mujer, por los problemas que puede causar la osteoporosis. Como es bien sabido, los lácteos son los alimentos más ricos en calcio (leche, quesos, yogures, mantequilla), aunque también podrás encontrarlo en otros alimentos como el brócoli, las habas, la berza, las cebollas, la col, la acelga, el repollo, los espárragos, la espinaca, el salmón, el marisco o las sardinas
Lo más importante es repartir los alimentos en varias comidas al día (cinco es el número ideal), incluyendo un tentempié a media mañana y otro a media tarde. Y evitar el picoteo entre horas.
Los alimentos ideales para no engordar
•Poca agua en las comidas y mucha fuera de ellas. Es aconsejable beber al menos dos litros al día.
•Sopas y caldos de hortalizas, pollo y pescado.
•Hortalizas y vegetales de todo tipo.
•Carnes sin piel ni grasa.
•Pescado fresco, no envasado ni con salsas. Marisco.
•Queso con menos del 30% de grasa.
•Fruta, sin pasarse y mejor sola que en las comidas.
•Té, café, infusiones.
•Condimentos, pepinillos, alcaparras, especias y hierbas.
•Edulcorantes artificiales bajos en calorías.
•Aceite, de 2 a 4 cucharadas al día.
Mejor...
•...pan y cereales integrales que el pan blanco y los cereales refinados. No es que engorden menos, pero tienen más fibra y ayudan a la función intestinal;
•leche desnatada que leche entera,
•quesos blancos frescos que quesos cremosos o curados,
•frutos rojos del bosque que plátanos, higos, cereza o uvas,
•encurtidos (cebolletas, pepinillos) que aceitunas,
•pavo cocido que jamón serrano, y éste mejor que otros embutidos como chorizo, salchichón, mortadela...
'Pecado mortal'
•Fritos, rebozados, manteca y margarina.
•Salchichas, patés, hamburguesas (no caseras), patatas fritas y platos precocinados.
•La piel de pollo, la grasa de la carne.
•Los embutidos en exceso.
•Cremas o natas, mayonesas, helados…
•Bollería, golosinas, galletas y chocolate.
•Alcohol, refrescos con azúcar o gas.
•El sedentarismo.
Te mando todo esto para que te hagas una idea de lo que tienes que comer. Es mejor bajar de peso poco a poco y el peso se recupera más lento, Animo que vienen las Navidades y despues nos ponemos con más quilos.
2006-11-04 03:21:39
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answer #7
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answered by reyes c 2
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