Hola que tal.
Tengo una cena, me encanta conocer restaurantes de todo tipo me gusta cocinar tambièn pero en cuestion de vinos apenas empiezo con esto del maridaje. Con que me recomiendan empezar a conocer. por ejemplo mañana tengo una cena de alta cocina mexicana que vino puedo pedr y por que.
Muchas gracias.
2006-11-03 16:55:49 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
hola amigo
para poder recomendar que vino pedir, es necesario saber que tipo de comida se va a comer, carnes o pescados, si es carne vino tinto,algo suave podría ser un vino chileno casillero del diablo uva MERLOT o CAMENERE, regularmente en comida mexicana se utiliza mucha carne y sabores fuertes, este vino hace una buena combinación ya que resalta el sabor de la cocina mexicana.
si es comida de pescados y mariscos, lo mas tradicional es vino blanco,podría ser algún tipo de vino alemán de uva RIESLING, son vino afrutados y muy suaves, a mi en lo particular me gusta mucho el vino rosado con mariscos, aves y quesos
un buen vino rosado, puede ser un ROSE DE ANJU, o un ERNEST & JULIO GALLO, white zinfandel, son vinos muy suaves, afrutados, algo dulzones, y combinan muy bien con casi cualquier platillo
espero te sea de utilidad
saludos
2006-11-03 17:53:56 · answer #1 · answered by fairline58 2 · 0⤊ 0⤋
no se, tambien yo quiero aprender de vinos
2006-11-07 20:01:01 · answer #2 · answered by osmavel 4 · 0⤊ 0⤋
depende de lo que pidas si so carnes rojas vino tinto y si son mariscos vino blando
2006-11-05 01:05:44 · answer #3 · answered by irmajessica2004 4 · 0⤊ 0⤋
Mi experiencia con comida mexicana es que el mejor vino para este tipo de comida es......la cerveza.
Pero si sientes la necesidad de poner un vino, para mi lo mejor (sea carne o pescado es un vino tinto). Con comida "normal" mexicana pondría un Cabernet de California o un vino Chileno tipo "Casillero del Diablo" (para mi de gratos recuerdos en México)
2006-11-04 12:58:49 · answer #4 · answered by Eu 2 · 0⤊ 0⤋
El vino va estrechamente relacionado con el tipo de menú. Ud. no indica si la comida en la alta cocina es a base de mariscos, o
carnes , aves etc. Bueno para empezar uno agradable al paladar de buena categoría, pida, dubbonet es francés muy bueno
2006-11-04 01:17:35 · answer #5 · answered by Amilkar M 7 · 0⤊ 0⤋
cuaquiera que sea dulce
2006-11-04 01:06:36 · answer #6 · answered by ladiaou_15 2 · 0⤊ 0⤋
Podría ser cava o vino riojano. Te invito a conocer esta página, donde podrás conocer muchas cosas interesantes de los vinos.
http://www.vinoteca.com/portal/store/home.store;jsessionid=49EA2C7BCC46F11250025BA2CDC923BB
2006-11-04 01:00:22 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
el ke sea es weno pa enborrachar jaja
2006-11-04 00:57:55 · answer #8 · answered by Ģαтε•ĢігІ•28 3 · 0⤊ 1⤋