Yo soy Puertorriqueño, y desde que llegue de Puerto Rico aqui a los Estados Unidos, unos amigos Mexicanos, nos han enseñado a preparar comida Mexicana. En mi opinion es una excelente comida. Felicito a los Mexicanos por sus sabores latinos esquisitos. Yo uso mucho el Queso de Hebra, en tacos y quesadillas. Pero yo quiero saber en que otras cosas yo puedo usar el queso de hebra o sea que otras cosas puedo preparar para darle un buen uso. Quedare en espera de su respuesta.
2006-11-03 14:58:16 · 8 respuestas · pregunta de CHRISTIAN 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hay una receta mexicana que se llama alambre se necesitan 2 chiles campana (son los que lleva la pizza) rebanados, 1 cebolla rebanada , 1 libra de tocino partido y dorado, 1 libra de bistec de res picado y dorado y una libra de queso para deshebrar deshebrado, se pone todo junto en una cazuela a fuego lento por 7 o 10 minutos o hasta que el queso se derrita y listo, se come con tortillas de harina y guacamole, está buenisima.
2006-11-03 17:17:44 · answer #1 · answered by icecream 2 · 0⤊ 0⤋
Huy pues puedes hacer muchisimos guisos con el queso de hebra por ejemplo: puedes rellenar calabacitas italianas, estas se preparan asi: la calabaza cruda le haces un corte en la parte superior y con cuidado extraes la pulpa, y la rellenas de queso de hebra, aparte, pones jitomate a hervir, durante 10 min. y lo licuas con ajo y cebolla, para hacer el caldillo, le pones unas hojas de laurel, sal y agregas las calabacitas, deja que se cuesan por 10 min. y listo deliciosas ya lo verás.
Otra manera de ocupar el queso de hebra es:
PESCADO EN SALSA DE QUESO, yo ocupo el salmón.
ingredientes:400ml de leche, 1 paqute de queso crema, 250grs de queso de hebra, 12 alcaparras, i cda. de nor, 8 filetes de salmón, o postas, 12 aceitunas verdes sin hueso y picaditas, 2 cdas. de pérejil picado. MODO DE PREPARACION: Licua la leche, con el queso crema, las alcaparras, el nor o consome de pollo en polvo, lo vacias en una olla y lo pones a la lumbre por diez min. poniendo el queso de hebra a que se derrita. aparte frie el salmón, con poco aceite a que doren, bañalos con esta salsita y cubrelos con las aceitunas, y el perejil. acompañalos con verduras cocidas al vapor y queso frio de hebra. TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 MIN.
aqui en Puebla, México, son famosas las cemitas, y riquisimas, es un pan de sal , como si fuera una torta, un bolillo, o una telera, la puedes preparar de jamón, de carne de res empanizada, de carne de cerdo empanizada, de pata de res a la vinagreta, se le pone aguacate, cebolla, chile chipotle, o rajas. le pones poquito aceite de olivo, sal, y lo mas rico mucho queso de hebra, desebrado.El queso de hebra lo puedes gratinar para lo que deses.
2006-11-04 02:00:46 · answer #2 · answered by Kalimán. 7 · 2⤊ 0⤋
nopales rellenos de queso de hebra, los rebanas y los rellenas, despuès los asas, quedan muy bien, son sencillos y muy mexicanos.
2006-11-04 00:40:21 · answer #3 · answered by lalider 5 · 1⤊ 0⤋
Puedes preparar cerdo o pechugas cordon blue, las que van empanizadas, le pones el queso de hebras y una rebanada de jamón, "locha" creo que le llaman ustedes, los pasas por huevo batido, los revuelcas en pan molido, y lo fríes como poca grasa.
Yo uso ese tipo de queso en lugar del queso americano Kraft. Quedan muy sabrosas.
2006-11-03 23:31:43 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Bueno,puedes incorporarle a las pastas acompañadas obviamente con unas buenas salsas a base de ajo,cebolla,morron o aji ,tomate,albahaca,oregano,pure de tomates,etc...O si te animas podrias hacerte un buen tiramisu mezclado con queso crema.Tambien otra buena alternativa es la torta caprese;base de biscocho dulce relleno de queso crema,queso en hebras,tomate y albahaca.
2006-11-03 23:19:34 · answer #5 · answered by ariel f 1 · 1⤊ 0⤋
molletes
abres un pan (micha) le untas frijoles, le pones una rebanada de jamon o tocino frito el pones encima el queso de hebra y lo metes a un hornito o a un sarten y tapas el sarten para que gratine un poco y listo acompañalo con una salsa
2006-11-03 23:06:58 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Comprá filetes de pescado, acomodalos en una fuente para horno, poneles poca sal y pimienta recién molida, un pote de crema o nata, y encima bastante queso en hebras, poné al horno, y dejar q se cocine el pescado, q no será más de unos 15 - 20 minutos
2006-11-03 23:02:57 · answer #7 · answered by Mar54 4 · 0⤊ 0⤋
Suflé de arroz con queso y verduras, enchiladas suizas, chiles rellenos, papa rellena de queso y jamón, omelette, en fin, lo que quieras con una buena salsa.
2006-11-03 23:03:54 · answer #8 · answered by triplewpaty 3 · 0⤊ 1⤋