obvio extranjeros pueden opinar si saben, a saber<:
olor a humo no a fritanga..
que el chori no venga quemado
que la carne esta jugosa u otro..opinene..
2006-11-02 12:10:31 · 23 respuestas · pregunta de adridiabla 7 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Un buen asado Argentino debe tener un olor a carbón bien ardiente, el olor de la carne al asarse, es lo que más atrae la atención del consumidor, yo hago asado, me gusta mucho la costilla y un pedazo de vacío (asi se llama), los chorizos deben estar bien cocidos, y la morcilla se come fría (así es más rico) acompañado de un buen Gancia...
Besos!!!
y que el asado te salga bien!!!
P.D.: mientras se cocina el asado es el momento para picar la morcilla con el Gancia...
2006-11-02 12:16:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
que haya molleja...fundamental...
que elñ chorizo sea jugoso y no seco-..
que la carne se desprenda del hueso
que el pollito sea al limon (minimo 6 limones)
que haya un surtido de achuras
que sea hecho a leña
que tenga CABRITO!!!!! UE RICOOOOOOO ES !!!!!
que en haya lechon.... EN LO POSIBLE AMBIENTADO Y CON UN GRUPO DE FOLCKLORE en vivo como hay en Cabalango Cordoba ...donde acudo cada tanto!
2006-11-03 06:42:57 · answer #2 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
Buena carne, bien hecha y que no haya mucho quilombo, me refiero a gritos y conversaciones en voz alta.
2006-11-02 20:22:22 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Que sea parrilla libre
que haya unos buenos chinchulines trenzados bien cocidos
que haya mollejita,
que haya pamplona,
que haya un buen vacio
que el asado tenga carnesita tierna
que puedas repetir la molleja
que tengan buena carta de vinos tintos
que tenga un rico helado bajador de limon
...y que el mozo sea copado, para que no te apure para que te vayas rapido.
2006-11-03 01:39:06 · answer #4 · answered by TROTIL-HE 2 · 2⤊ 0⤋
Primero, el lugar debe verse limpio y prolijo, con mesas cómodas y sillas confortables, si cumple estos requisitos, el asado seguramente será de muy buena calidad, me gusta que se pueda ver la parrila o el asador donde se está cocinando, y degustar primero, como entrada, las achuras y luego si, el asado y buenas ensaladas, acompañado por un buen Cavernet-Sauvignon (tinto por supuesto), y lo infaltable..... una buena compañia.
Y... buen provecho.
2006-11-02 20:28:08 · answer #5 · answered by Egpe 7 · 2⤊ 0⤋
El ambiente es lo que primero impacta a la vista.
En lo posible el olor solo cerca de la parrilla
La carne debe ser de primera calidad
Ni hablar de fritanga, solo se frien las empànadas
Buen vino, amigos y ambiente familiar.
Decoracion estilo campo.
2006-11-02 20:16:16 · answer #6 · answered by Maribel 3 · 2⤊ 0⤋
las gans ya te viene con el olor q vas sintiendo
cubiertos
obvioooooooo (el cuchillo q este afilado por q si no te matas tratando de cortar)
buena carne obviooo
ensaladas para acompañar
la mayo
jajaja
y la coca
...
obvio light
jajaja
beso
2006-11-04 11:28:19 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
una parrillada tiene que tener algo fundamental, el grupo de "amigos". Y después riñoncitos,mollejas,chori y asado de tira.
2006-11-03 20:47:30 · answer #8 · answered by Ramses 2 · 1⤊ 0⤋
Una buena moza con un buen escote. PURA CARNE ARGENTINA!!!!
2006-11-03 16:51:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
pelotero para los pibes... el resto es obvio ahhh no nos olvidemos de la tripa gorda muero por ella, fuera de joda, bien crocantita que rico!!!
2006-11-03 16:09:36 · answer #10 · answered by vicky38 4 · 1⤊ 0⤋