2006-11-02 07:50:28 · 12 respuestas · pregunta de jorgefelix42 1 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
todo fruto que contenga azucar genera alcohol, y el de nisperos debe estar buenísimo
2006-11-02 07:51:50 · answer #1 · answered by manwë 7 · 20⤊ 0⤋
Sí , se puede. El licor es exquisito. Yo aprendì a hacerlo según la receta de mi madre,aunque ella lo hacìa con el fruto entero y yo coloco el fruto sin el carozo o pepita en el alcohol.Algunas personas afirman que el carozo del níspero larga una sustancia que resulta tóxica,nunca sentí casos de personas intoxicadas, pero valdrìa la pena averiguar con una persona que sepa mucho de Química. Por las dudas, yo coloco el níspero sin el carozo en el alcohol. Como vivo cerca de la frontera con Brasil, compro una caña de muy buena calidad, de marca "Velho Barreiro", para hacerlo. Dejo los frutos en el alcohol por 15 dìas, cada dos o tres días muevo el recipiente, pero no lo abro. Al pasar los 15 dìas hago un almíbar con azúcar y agua, debe quedar algo espeso. Cuando está frío, lo cuelo. También cuelo el alcohol aparte. Junto el alcohol con el almíbar y con un filtro de papel( de los de filtar café)hago el filtrado del licor hacia el recipiente donde lo guardaré definitivamente.
Espero que estos datos te sean de utilidad y que el licor te quede exquisito. Salud!!!
2006-11-02 19:22:54 · answer #2 · answered by Felicita 1 · 1⤊ 0⤋
si se puede pero el praceso es largo
2006-11-06 14:26:46 · answer #3 · answered by GOLOSO 1 · 0⤊ 0⤋
de todos los frutos se pueden hacer licor
2006-11-05 19:59:28 · answer #4 · answered by anonima 5 · 0⤊ 0⤋
toma 5 libras de la fruta hechale 2libras de azucar y una cuchada de levadura clasica de fermentar pan despues lo dejas reposar unos 30 dias en un recipiente de cristal y ya lo puedes colar bien ahi tienes unmagnifico vino de mesa no cueles el fondaje por que se te vuelve acido.espero te guste y lo disfruite mucho.me dices by mavel
2006-11-03 22:24:04 · answer #5 · answered by MRS 4 · 0⤊ 0⤋
De cualquier fruto por fermentación se puede destilar licor, otra cosa es que ese licor valga o no la pena.
Hasta de la pelarza de la patata se`puede hacer aguardiente.
2006-11-03 07:55:27 · answer #6 · answered by chichino 6 · 0⤊ 0⤋
Hola, si puedes hacer un buen licor de níspero.
- Primero lavas el nispero, luego lo colocas en una olla y
cubres con agua, que de un hervor por 10 minutos, que enfrié
luego los pelas y sacas las pepas.
- Luego pones en una olla azúcar , si tienes 1 kilo de nispero
colocas en la olla 1/2 kilo de azúcar y un palito de canela que
hierva 1/2 hora a fuego muy lento, luego que enfrié colocas
el níspero y su miel en un frasco de boca ancha, colocas 1
botella de 1/2 litro de aguardiente y lo dejas reposar por espa-
cio de un mes bien tapado, luego de esta fecha prueba una
copa pequeña, veras que no falla, es excelente. Ojala te .
guste.
2006-11-02 20:30:28 · answer #7 · answered by MIKAPERUANA 3 · 0⤊ 0⤋
Si. podés hacer licor de Nispero.
La primer copa tal vez no te guste, pero después de la tercera no te va a importar.
2006-11-02 17:40:46 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
LO MAS FACIL ES HACER UN LICOR CON EL NISPERO EN MASERACION EN ALCOHOL, LUEGO DE VARIOS DIAS EL FRUTO EN ALCOHOL HABRÁ DESPEDIDO SUS ESENCIAS Y SABORES LUEGO ESTE ALCOHOL SABORIZADO DEBERAS REBAJARLO CON AGUA HASTA EL PORCENTAJE QUE QUIERAS DEJARLO, TE RECOMIENDO ENTRE 15 Y 30 %
2006-11-02 17:15:05 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se puede y seguro que se hace, búscalo en cualquier licorería.
2006-11-02 16:03:04 · answer #10 · answered by Josele 4 · 0⤊ 0⤋