Alguien tiene la receta para hacer brownies??

Question

Tengo ganas de aprender hacerlos

Answer 1

Ingredientes
100g de chocolate fondant
115g de mantequilla más la necesaria para la fuente
160g de azúcar
2 huevos
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal
100g de harina más la necesaria para la fuente
70g de nueces
Elaboración
Derretir el chocolate y la mantequilla en trocitos en un recipiente al baño María caliente, pero fuera del fuego. Durante la operación mezclar con una cuchara de madera.
Añadir el azúcar y seguir mezclando hasta obtener una masa muy blanda.
Incorporar a la mezcla los 2 huevos de uno en uno. Añadir el azúcar vainillado y la sal.
Pasar todo a un cuenco y, siempre mezclando, volcar la harina en forma de lluvia y amalgamar bien.
Añadir las nueces desmenuzadas en pedazos gruesos.
Volcar la mezcla en la fuente, untada de mantequilla y harina.
Cocer durante 30 minutos en el horno precalentado a 150 grados.
Entibiar el dulce antes de retirarlo de la fuente y cortarlo en 16 porciones.

Answer 2

Acá te paso una. Salen ricos. Yo los hago en una asadera tipo torta y no los corto. Les pongo dulce de leche arriba y merengue. Quedás bien con cualquier goloso...

Ingredientes
Chocolate para taza: 150 gr
Manteca: 200 gr
Huevos: 4
Azúcar: 2 tazas
Harina: 1 taza
Nueces

Preparación
Derretir la manteca con el chocolate. Enfriar. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede "punto letra". Unir el chocolate derretido con la manteca al batido de los huevos con azúcar. Agregar la harina. Incorporar las nueces. Enmantecar y enharinar una asadera de 35 x 25 cm. Colocar la preparacion y llevar a horno precalentado. Fuego moderado. Tiempo de cocción aproximadamente 20 minutos (debe quedar la superficie seca y el centro húmedo). Retirar del horno y cortar en cuadraditos. Dejar enfriar y retirar de al asadera.

Answer 3

ESTOS LOS PUEDES MEZCLAR TODAS SON RICOS ESPECIALMENTE EL DE LECHE CONDENSADA

Brownies de chocolate

Ingredientes :
120g de chocolate
230g de mantequilla
480 g de azúcar
4 huevos
140 g de harina
1 cc de sal
1/2 cc de levadura

Receta :
Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar
4. Añadir los huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
9. Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido
10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)


Consejos :
Puedes añadir a la pasta un puñadito de nueces troceadas
Puedes servir el brownie con una bola de helado de vainilla

2º RECETA
Brownies
Ingredientes :
· manteca blanda 50 GRAMOS
· azúcar negra UNA TAZA
· huevo (UNO)
· esencia de vainilla UNA CUCHARADITA
· harina MEDIA TAZA
· polvo para hornear UNA CUCHARADITA
· sal
· coco rallado TRES CUARTOS DE TAZA O 6 CUCHARADAS
· dulce de leche repostero y nueces PARA DECORAR.



Receta :
PASO 1 (2 MINUTOS)


1. Retire la manteca de la heladera unas horas antes de preparar los brownies para que se vaya ablandando. Póngala en una cacerolita y derrítala sobre fuego suave. Agréguele el azúcar negra y revuelva constantemente hasta que el azúcar se funda (en realidad le quedará una pasta bastante espesa). Vuelque la mezcla de manteca y azúcar negra en un bol y déjela entibiar.

PASO 2 (10 MINUTOS)

2. Batir el huevo con la cucharadita de esencia de vainilla indicada en los ingredientes. Siga batiendo hasta que el huevo esté bien espumoso. Ahora vaya agregándolo poco a poco, a la mezcla de manteca y azúcar negra, mientras sigue batiendo con mucha energía. ¿Vio cómo el azúcar ahora ya ni se nota...? Reserve la mezcla hasta utilizarla, mientras tanto, sígame los pasos.

PASO 3 (15 MINUTOS)

3. Tamice la media taza de harina con la cucharadita de polvo de hornear y la pizca de sal (puede usar un tamiz o un colador fino). Agregue lo tamizado al batido anterior y siga batiendo hasta que en la superficie se formen globitos. Unale las 6 cucharadas de coco rallado y siga batiendo como usted sabe... ¡Con mucha energía! En el batido está el secreto de esta preparación.

PASO 4 (40 MINUTOS)

4. Enmanteque y enharine una fuentecita rectangular que pueda ir al horno. Reserve. Vuelve el pasticcio anterior en el molde preparado de modo que quede de unos 2 centímetros de altura (más o menos...). Alise bien la pasta. Lleve el molde al horno y cocine los brownies en horno caliente unos 20 minutos o hasta que la masa se note firme pero húmeda (usted me entiende...).

PASO 5 (45 MINUTOS)

5. Cuando la pasta esté cocida como indicamos, retire el molde del horno, pásele un cuchillo por el borde y desmóldela sobre una bandeja. Déjela enfriar. Una vez que haya bajado la temperatura, corte la masa en cuadrados.


Consejos :
Decore cada uno con un copito de dulce de leche y una mitad de nuez. Si no, sírvalos así, desnuditos, con una taza de té.


3º RECETA

BROWNIES FACILES

Ingredientes:
1/2 pan de manteca
5 cucharadas de Nesquik (chocolate en polvo)
2 huevos
1 taza de harina leudante
1 taza de azucar

Preparado:
Poner la manteca a derretir con el chocolate. Mezclar hasta lograr
una pasta homogenea. Agregar la taza de harina y dejar enfriar unos
minutos. Agregar los huevos y finalmente el azucar. Colocar en base
enmantecada y enharinada. Hornear durante 5 min. en horno fuerte y
luego 20min.en horno moderado.

4º RECETA

BROWNIES DE LECHE CONDENSADA
LECHE CONDENSADA

Ingredientes:
1 litro de leche normal
4 yemas
4 claras a punto de nieve
1 lata de leche condensada
4 cucharadas soperas (más o menos colmadas) de maizena
10 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar
8 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar

Preparado:
Hacer un caramelo (duro) con las 10 chdas. de azúcar y después de
hecho ponerlo en una fuente q pueda ir al horno y unte bien. Mezclar
la leche, maizena, yemas y la leche condensada. Llevar a fuego lento
revolviendo siempre hasta q empieze a hervir, volcarlo en la
preparación del caramelo. Batir las claras y cuando estén bien firmes
poner las 8 cucharadas de azúcar (quedará como um merengue) hechar esa
preparación encima del budin, llevarlo al horno para q se dore, dejar
enfriar y ponerlo en la heladera. Esta receta és brasilera, hágala y
te gustará

Answer 4

Lo siento pero no .. yo siempre compro las cajas para preparar y salen muy ricos,

Answer 5

preguntasela a la esposa de arnold zwarseneguer o como se llame ese perro!