recetas caseras?

Question

Necesito recetas de comidas típicas de país.
Es para tener un recetario a nivel mundial.
Gracias.

Answer 1

Argentina:

http://www.recetasgratuitas.com/xcontinente/americas/sur/argentina/argentina1.htm

Answer 2

Mira aquí:

http://www.afuegolento.com/recetario

☻☻☻

Answer 3

MÉXICO

http://www.recetasmexico.com/
http://mexico.udg.mx/cocina/carta.html

Answer 4

pupusas (comida Salvadoreña)

1 lb. masa de maiz, 2lb. quesillo,1lb. chicharron molido y 1lb.frijoles
se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.

comerse con salsa de tomate natural no ketchut y curtido(es repollo cocido con vinagre, picado en pedacitos)

PANES CON POLLO



PAN FRANCES
POLLO
TOMATES 6
CEBOLLA 1
AJO 1
CHILE VERDE 1
HOJA DE LAUREL
PEPINO, TOMATE, RABANO, LECHUGA, REPOLLO, MAYONESA.

EL POLLO SE LIMPIA, Y SE CORTA. EN UNA CACEROLA SE AGREGA ACEITE, LUEGO SE DORA UN POQUITO EL POLLO CON SAZONADOR Y SAL AL GUSTO, CUANDO YE ESTA SOFRIENDO. SE HACE LA SALSA, SE PONE EL LA LICUADORA TOMATE, CEBOLLA, AJO, CHILE, HOJA DE LAUREL, SE LE AGRGA UN CUBITO DE POLLO. CUANDO YA ESTA LA SALSA. SE LE AGREGA AL POLLO, QUE SE COCINA 30 MINUTOS, O HASTA QUE EL POLLO ESTE LISTO.
POR OTRA PARTE YA SE TIENE LISTO LAS LEGUMBRES BIEN LAVADAS, EL REPOLLO SE CORTA EN REBANADITAS, Y PARA QUE LES QUEDA BIEN, LO PASAN SOFIENDO EN UN POQUITO DE MARGARINA.

CUANDO YA ESTE LISTO TODO. SE ABRE UN PAN FRANCES, SI GUSTAN LO PONEN AL OVEN UN RATITO PARA QUE QUEDE TOSTADO, SE LE AGREGA MAYONESA, SE PONE TOMATE, RABANO, LECHUGA, UN PEDASO DE POLLO, ARRIBA EL REPOLLO PICADITO. CUANDO YA ESTEN LISTOS LOS PANES PREPARADOS, LE PUEDEN HECHAR SALSITA DEL MISMO POLLO DONDE SE COCIO


Puedes encontrar mas recetas de otros paises en : http://cocinadelmundo.com/

Answer 5

"PUERTO RICO"
PRESENTE BUSCA EN
comerio.homestead.com/comidas.html

Answer 6

Soy dominicana y te voy a dar una de mis preferidas.

RABO ENCENDIDO

Ingredientes
3 Libras de rabo de vaca limpio y cortado
8 Tazas de agua hirviendo
1 1/2 Tazas de vino tinto
1/4 Taza de pasta de tomate
1/4 Taza de azucar parda
4 Cucharadas de aceite
1 Cucharadita de red pepper flakes

Ingredientes para sazonar
3 Dientes de ajo majado.
1 Cucharadita de pimienta.
1 Cucharadita de comino.
3 Cucharadita de sal.
2 Cucharadita de oregano.
3 Cucharadas de ron.
1 Hoja de laurel grande triturada.
1/2 Cucharadita de semillas de cilantrico.
1/3 Taza de aceitunas y alcaparras.
1 Paquete de cilantrico ancho.
3 Cucharadas de jugo de naranja agria.
2 Ajies verdes cortados en trozos.

Preparación

Limpie el rabo y póngale el agua, deje reposar un minuto.

Escúrralo y sazónelo de un día para otro.

En un caldero ponga el aceite y azúcar, deje acaramelar y agregue los trozos de rabo escurrido.

Sofría por 10 minutos moviendo constantemente.

Agregue el sazón, vino, pasta de tomate, tape, baje el fuego y deje cocer 2 horas.

Destape agregue el red pepper flaker y deje espesar.

Sirva con arroz pasta o maíz.

Answer 7

ceviche ....limon pescado crudo, sal , pimienta negra si consigues un poquitin de aji molido, culantro picado. cebolla cortado en pluma ( larguitos y finos)

cortas el pescado encuadraditos, le hechas el limòn x cada 100 grs de pescado 10 ml de limòn aproximadamente. luego la sal.pimienta., cebolla y por ultimo el culantro esperas 5 min servir acompañando de batata cocida, y choclo .

obs: tiene qu ser pescado fresco, de otro modo no te lo recomiendo.

saludos