2006-11-02 00:53:57 · 7 respuestas · pregunta de Nicolasa M 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
el mixiote es un guiso qus se prepara con un adobo con chile, canela, clavo, pimienta y se le puede poner carne de pollo, o carnero, se envuelve en el mixiote que es la piel de la penca del maguey de pulque, y se coce al vapor, se sirve acompañado de una salsa verde y tortillas caleintes, buen provecho, en la actualidad ya no se usa mucho la hoja de mixiote, pues el maguey se muere cuando le quitan la capa utilizada para la preparacion de este platillo, ahora se hace mas en papel aluminio o en bolsas de polipapel, o en hojas de totomoxtle, es decir la hojas donde viene el maiz cuando esta en la planta
2006-11-03 05:14:50 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Pues en mi país a los gatitos se les llama mishitos, pero mishotes solo que el gato sea muy grandote....bueno, ya fuera de broma, los mixiotes se les llama así a una comida mejicana que se prepara envuelta en hojas de árbol de aguacate, una vecina de mi mama los hacia de carne de cerdo o de pollo, les ponía chile, cactus o nopales y todo lo envolvía como un tamal y luego con papel de aluminio, y lo cocinaba todo en una olla con un poco de agua....son muy buenos....chao.
2006-11-03 04:38:43 · answer #2 · answered by Rogel 3 · 2⤊ 0⤋
Es una forma de preparar el pollo, lo hacen en hoja de platano y con nopales.
2006-11-02 00:56:28 · answer #3 · answered by Gambito Rey 6 · 2⤊ 0⤋
A un pedazo de pollo envuelto en hoja, ya sea de plátano o de otra clase de árbol, les ponen una salsa, chile y nopalitos, son deliciosos....saludos.
2006-11-03 04:48:00 · answer #4 · answered by nirak 6 · 1⤊ 0⤋
Los mixiotes pueden ser de pollo, cerdo, etc... se prepara la carne con varios chiles, nopales, etc.. y se ponen en la tela de la hoja de maguey y se amarra, formando un bulto (originalmente asi son, ahora tambièn los ponen en hoja de platano)... y los pones a cocer en una vaporera... eso es un mixiote!!!
Saludos!!!
2006-11-02 18:50:46 · answer #5 · answered by Dulce Beat 2 · 1⤊ 0⤋
Mishotes
2017-01-09 20:25:31 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
al pañal de mi bebe (sucio)
2006-11-02 04:18:56 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋