gracias a todos
2006-11-02 00:33:27 · 16 respuestas · pregunta de Andres 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
corta una banana en rueditas, pasalas por azucar. en un sarten coloca una cucharada de manteca, cuando este derretida frie las bananas de uno y otro lado, al final, espolvorea con canela, flambea con ron y sirve entre las llamas, acompañada de una bocha de helado. ESTA REBUENA!
2006-11-02 00:35:50 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 2⤋
CREMA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Chocolate en polvo o cacao: loo g. Azúcar: 50 g
- Verter 1/4 litro de agua en una cazuela. Agregar el azúcar y el chocolate. Remover.
- Colocar la cazuela sobre la llama del gas. Hervir a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Retirar y dejar enfriar por completo.
- Ideal para acompañar helados y bizcochos.
FLAN DE COCO
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 huevos 1 bote de leche condensada 1 bote de leche fresca l00 gramos de coco rallado
ELABORACION:
Se mezcla el coco con las yemas, y se añaden la leche condensada y la fresca. Se les unen luego las claras del huevo a punto de nieve, y se vierte todo en un flamero acaramelado. Se cuece a baño Maria una media hora, y se introduce en el horno.
Cuando está frío, se saca del molde y se espolvorea por encima con el coco.
Pastel de ciruela
Tres cuartos de kilo de ciruelas, dos cucharadas de azúcar, 150 gramos de harina, un vaso de leche, tres huevos, mantequilla y un poco de sal.
Poner la leche, la harina, los huevos, la sal y el azúcar en un recipiente, y batirlo todo bien. Dejarlo enfriar en la nevera durante dos horas.
Pelar las ciruelas y quitarles el hueso. Untar una fuente de horno con mantequilla, poner las ciruelas y cubrirlas con la masa obtenida anteriormente.
Añadir azúcar y poner en el horno (fuerte) durante unos 4 o minutos.
Se sirve templado en la misma fuente.
HELADO DE COCO
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
1 coco 1 litro de leche 200 gramos de azúcar en polvo 1 sobre de vainilla 6 huevos.
ELABORACION:
Se saca la cáscara del coco y se ralla éste a continuación. Se pone efi remojo durante una hora en un litro de leche caliente que contenga vainilla.
Seguidamente se pasa por un colador muy fino y se añade el azúcar.
Se agregan las seis yemas de huevo y se bate durante un buen rato.
Se coloca esta mezcla en una cubeta y se pone en el congelador durante una hora. Al cabo de este tiempo se saca del congelador, se vierte la mezcla en una fuente y se vuelve a batir otra vez. Se vuelve a colocar en el congelador repitiendo esta operación otra vez más. Se deja, por último, el helado durante tres horas en el congelador.
Este helado puede servirse solo, ya que el sabor de coco es delicioso
RIZADO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
250 gramos de pasta, lista para hornear 1/3 taza de chocolate derretido 1/2 taza de crema espesa 2/3 taza de cacao 1/2 taza de nuez picada finamente.
ELABORACION:
Se prepara la pasta de la forma en que el paquete indique.
Se hornea en dos moldes redondos.
Se prepara a continuación la crema con el cacao, que se deja enfriar.
Se cubren ambas tartas con la crema y con las nueces picadas.
Se coloca luego un pastel encima del otro.
Déjese enfriar hasta la hora de servirlo.
TORRIJAS DE LECHE
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
1 litro de leche 200 gramos de azúcar 1 corteza de limón canela rebanadas de pan del día anterior 2 huevos.
ELABORACION:
Se cortan rebanadas de pan de un centímetro de espesor.
Se empapan en leche durante quince minutos y seguidamente se rebozan en huevo batido. Se fríen en manteca de cerdo y se van colocando en una fuente honda.
Se hierve leche con azúcar y una corteza de limón y cuando está hirviendo se le añade un poco de canela en polvo.
Se derrama este líquido sobre las torrijas. Se dejan enfriar
2006-11-02 10:04:22 · answer #2 · answered by Aly 5 · 1⤊ 0⤋
hola andrew. soar esta diciendo la verdad y yo ví su coleccion de recetas. si quieres alguna receta que esta sumamente sabrosa recuerdas que el es unico que se puede hacerlo.
saludos y si te gusto mi respuesta, entonces favor a votar para mi. gracias.
el verdadero conde
2006-11-02 01:25:42 · answer #3 · answered by conde_c_b 7 · 1⤊ 0⤋
hola andrew. soar esta diciendo la verdad y yo ví su coleccion de recetas. si quieres alguna receta que esta sumamente sabrosa recuerdas que el es unico que se puede hacerlo.
saludos y si te gusto mi respuesta, entonces favor a votar para mi. gracias.
el verdadero conde
2006-11-02 01:14:11 · answer #4 · answered by soar_2307 7 · 1⤊ 0⤋
tomaun litro de leche, un sobre de maizena, azucar al gusto rayadura de limon y 3 huevos, un pudin. coe la leche, agrega la maizena , el zucar la canela y retiralo del fuego luego toma un atidor y bate las claras de huevo, no eches la yema. batelas a manera de nevado agrega la rayadura de limon. y el pudin ponlo a remojaren un poco de vino. luego en un tazo coloca unacapa de pudin. luego una capa de atol despuesuna capa de nevado y tendras un delicioso postre.
2006-11-03 04:17:42 · answer #5 · answered by yuly 3 · 0⤊ 0⤋
Tarta de galleta y chocolate
ingredientes:
galletas, leche, chocolate a la taza, almíbar
preparas una crema de chocolate con un poquito de leche y el chocolate, que tenga un espesor fino para que sea fácil de extender.Mojas las galletas en el almíbar y colocas una capa de galletas en una fuente, pones encima una capa de chocolate, repites la operación con las galletas y el chocolate las veces que quieras y por último cubres toda la tarta con chocolate.Puedes decorar con lacasitos, almendrillas o lo que quieras.Dejas enfriar y reposar y el resultado esta BUENISIMAAAAAAAAAAAAA!!!
2006-11-02 06:08:50 · answer #6 · answered by nena 2 · 0⤊ 0⤋
biscuit glase,medio litro de nata montada,3 huevos,100 gramos de azucar,200 gramops de almendras garapiñadas,caramelo liquido.-batir los huevos con el azucar en la batidora,hasta que la mezcla se vuelva espumosa y haya crecido mas de dos veces su volumen,mezclar cuidadosamente con la nata,llenar copas poner al congelador por dos horas,se corona el postre con las almendras y un poco de caramelo liquido,con cariño mona
2006-11-02 05:57:23 · answer #7 · answered by mona 1 · 0⤊ 0⤋
Panacota
Ingredientes: 1 litro de nata, 2 sobres de cuajada, 12 quesitos (caserio), 1 vaso de azucar, mermelada de fresa, sirope de fresa, medio vaso de leche y una base de biscocho.
Preparación:
Pon el biscocho en un molde desmontable de su mismo tamaño y untalo con la mermelada de fresa.
En un cazo a fuego lento pon la nata, los quesitos y el vaso de azucar y ves moviendolo con las barillas a fuego lento hasta que esten los quesitos derretidos.
Disuelve los sobres de cuajada en el medio vaso de leche y añadelo al cazo, tenlo un minuto al fuego y vierte toda la mezcle en el molde.
Cuando enfrie untalo con sirope de fresa y ponlo en le frigorifico hasta hora de servir. Que aproveche!!
2006-11-02 05:37:00 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bienmesabe de coco
Ingredientes:
Biscochuelo:
1 taza de harina con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 taza de azúcar, 6 yema, 6 claras, 1/4 cucharadita de sal, la cascara de un limón rallada, 2 cucharadas de brandy.
Preparación
Se baten las claras junto con la sal hasta que estén a punto de nieve, luego se añaden las yemas una a una sin dejar de batir, el azúcar cucharada a cucharada, la cascara de limón y el brandy, se mezcla todo muy bien, por ultimo se añade la harina en forma envolvente, se vacía la preparación en un molde enmantequillado y enharinado y se lleva al horno precalentado a 300º por 15 minutos, se retira del horno, se desmolda con cuidado y se corta en tiras.
RELLENO
2 latas de crema de coco sin azúcar o 2 paquetes de leche de coco congelada, 1/2 taza de azúcar, 4 yemas de huevo, 1 cucharadita de maicena (fécula de maíz), 1 cucharada de leche liquida.
PREPARACIÓN
Se disuelve la maicena en la leche y se mezcla con la yemas de huevo, se reserva. A parte se lleva a fuego lento la crema o leche de coco junto con el azúcar hasta que forme un almíbar, se retira del fuego y se le agregan la mezcla de las yemas, se lleva nuevamente al fuego revolviendo constantemente hasta que espese pero sin dejar que hierva ya que se corta la preparación. Se toman tiras del biscochulo se cubre el fondo de una bandeja se baña con un poco de brandy y se coloca una capa de la crema de coco, se cubre con otra capa de biscochuelo, hasta terminar con una capa de crema, se espolvorea con canela en polvo.
CABELLO DE ÁNGEL
INGREDIENTES
1 cidracayote y 700 grs. de azúcar.
PREPARACIÓN
Se rompe el cidracayote golpeándolo contra un mármol o una fregadera. Se colocan los trozos en una olla a presión cubiertos justo con agua y se cuecen treinta minutos. Se escurren y se reserva una taza del líquido de cocción. En caliente se extrae la pulpa con una cuchara, separando las pepitas, hasta dejar limpia las cortezas. Se desgarra la pulpa peinándola con dos tenedores, hasta que queda separada en fibras. Se pesa y se deja en adobo una noche con 700 grs. de azúcar por cada kilo. Se moja ligeramente con el líquido reservado y se cuece hasta que las fibras cambian de color, quedando blanquecinas y casi trasparentes.
2006-11-02 05:03:15 · answer #9 · answered by copo8886 3 · 0⤊ 0⤋
Te pudeo dar varios postres que a mi, personalmente, me parecen deliciosos:
Tiramisú - http://www.recetario-cocina.com/modules.php?name=Recetas&op=viewrecipe&recipeid=21&offset=8#start
En mi casa, el postre especial por exceléncia.
Frixuelos - http://www.recetario-cocina.com/modules.php?name=Recetas&op=viewrecipe&recipeid=56&offset=4#start
Los puedes tomar rellenos de chocolate, buenísimos.
Flan de queso - http://www.recetario-cocina.com/modules.php?name=Recetas&op=viewrecipe&recipeid=51&offset=2#start
Buñuelos - http://www.recetario-cocina.com/modules.php?name=Recetas&op=viewrecipe&recipeid=29&offset=0#start
Espero que te gusten las recetas.
Un saludo.
2006-11-02 02:23:35 · answer #10 · answered by Recetario-Cocina.com 3 · 0⤊ 0⤋