Würde es mir zwar nicht gerne abgewöhnen aber es wäre sicher gesünder für mich.
2006-11-01 02:33:51 · 11 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Das liegt an der Würzmischung und ist so gewollt. Fooddesigner entwickeln solche speziellen Mischungen und stimmen sie genau auf die Geschmacksnerven im Mund und Gaumen ab.
Bei Schokolade weiß ich es genauer wie es funktioniert. Deshalb jetzt mal ein Schokoladen - Ausflug: Schokoladenstückchen die man in den Mund nimmt sind am Anfang hart und knackig (1. Info ans Hirn) Im vorderen Bereich der Zunge kriegt man fast die ganze Geschmacksfülle mit , natürlich auch die Süsse.(2. Info ans Hirn: Lecker süss), ganz hinten fast im Rachen sitzten die Rezeptoren für Bitter. Theobromin ist so ein bitterer Schokoladenbestandteil. Dann ist die Schoki inzwischen schmierig und warm. (3, Info ans Hirn: Schmierig warm und bitter). So und jetzt sagt das Gehirn: "Dass kann doch nicht sein die 1. Info war ganz anders." Also brichst du das nächste Stück Schokolade ab und das ist am Anfang ja wieder leckerlecker.
Und ehe du dichs versiehst ist die halbe Tafel weg. Dein Unterbewustsein spielt dir einen Streich. So ähnlich ist es bei Chips oder den Saucen für Fastfood und ähnliches.
2006-11-01 03:25:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ich bin ja auch nicht anders, aber ich fülle mir immer nur eine Schale und lege den Rest in der Tüte ganz weit weg.
So kann ich ein wenig meiner Sucht entgehen.
2006-11-01 10:44:18 · answer #2 · answered by Wilfried D 6 · 2⤊ 0⤋
gehoere zu den dauerabnehmern..., leider! und dann habe ich ein ziemliches WENN SCHON,DENN SCHON denken irgendwo im kopf... naja, aber gibt sicher schlimmeres.. l.g. und ausserdem schmecken diese dinger nun wirklich frisch am besten.
2006-11-01 10:45:37 · answer #3 · answered by Gabi 6 · 1⤊ 0⤋
Weil Du erstens vermutlich normal fetthaltige ißt und zweitens immer den Chips-Geschmack auf der Zunge behältst, ohne ihn zu neutralisieren. Du mußt es Dir aber nicht komplett abgewöhnen. Versuchs mal mit fettarmen Chips, z.B. von Crunchips (s.u.). Davon ißt Du eine Handvoll (ohne die Tüte auf den Tisch zu legen!), langsam Chip für Chip mit Genuß. Danach trinkst Du ein großes Glas Selter oder Saft etc. um den Geschmack zu neutralisieren.
2006-11-01 10:45:13 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Es wird vermutet, dass der Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E 621) etwas damit zu tun hat, da er appetitanregend wirkt.
Näheres findest du auf der unten verlinkten Seite unter der Rubrik "Glutamat und Insulin"
2006-11-03 07:16:44 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
dass liegt an den Geschmacksversterkern! Die machen es!
PS: Wenn du wirklich willst kannst du eh aufhöhren!
2006-11-02 02:50:06 · answer #6 · answered by fridojet 5 · 0⤊ 0⤋
Wegen den Geschmacksverstärkern. Viele reagieren da sogar allergisch drauf. Bei Cheesebürgern ist das angeblich auch so
2006-11-02 02:15:37 · answer #7 · answered by cat_loves_black 2 · 0⤊ 0⤋
Stehe zwar nicht wirklich auf Chips, kenne aber den Effekt. Vielleicht sind da Appetitanreger drin...?
2006-11-01 14:07:36 · answer #8 · answered by savage 7 · 0⤊ 0⤋
Ich habe mal gehört, dass es an dem Mengenunverhältnis liegen soll, also man stopft sich den ganzen Mund voll und das Hirn denkt jetzt kommt ne Ladung, wenn man aber alles zerkaut hat, bleibt wenig davon über ,also hat man das Verlangen mehr zu essen.
2006-11-01 11:54:56 · answer #9 · answered by Cherusker 1 · 0⤊ 0⤋
ich weiß es nicht, wenn ich eine Handvoll gegessen habe, dann wird mir speiübel!
2006-11-01 10:41:18 · answer #10 · answered by Ellen H 5 · 1⤊ 1⤋