2006-11-01 01:37:44 · 3 réponses · demandé par laure 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Cuisine du monde
les bichiques sont des petits alevins que l'on trouve à l'île de la reunion et que l'on pêche dans les embouchures des rivieres avec un panier en nasse de cocotier pour les pieger.
Quand la saison se fait rare pour les bichiques ils sont vendus au prix du caviar - moi même je n'en ai jamais gouté -
la recette du cari bichiques http://www.runweb.com/savoir/cuisine/recette.asp?id=69
pour la vente regarde là: http://www.tikazcreole.com/index.htm
dans la rubrique condiment/conserve des bichiques sèche ou au naturel.
Je suis sûr qu'il y a d'autres sites qui les proposent en vente
2006-11-01 05:41:03 · answer #1 · answered by polteirghest 4 · 0⤊ 0⤋
c est quoi une bichiques?
parcequ une chique je vois bien, mais bi????
2006-11-01 01:43:11 · answer #2 · answered by xduck54 6 · 1⤊ 0⤋
Aou a le mal du peï?
Oté la reunion !!!!
2006-11-01 04:00:25 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋