2006-10-31 08:05:19 · 6 respuestas · pregunta de Any 3 en Salud ➔ Dieta y vida sana
GRASA TRANS por transaturadas. También se les conoce por otros nombres.
Los aceites crudos de coco y palma son TRANS. Todos los aceites vegetales calentados hasta humear se convierten en TRANS. Las grasas vegetales hidrogenadas de amplio uso en la industria de alimentos, panadería y repostería comercial son TRANS. Todos los productos lácteos con origen de leche entera contienen grasas TRANS. La yema del huevo contiene bastante grasa TRANS. Todas las carnes, sin excepción contienen grasa TRANS, algunas carnes menos que otras. Embutidos y charcutería, contienen mucha grasa TRANS.
El cuerpo humano fabrica su propia grasa a partir de lo que comemos, aunque lo que comamos no contenga grasa. Si comemos grasas TRANS, nuestro cuerpo produce colesterol malo, si consumimos grasas y aceites favorables, produce colesterol bueno.
Ejemplos de grasas y aceites favorables. Aceite vegetales crudos, excepto coco y palma. Nueces y todas las frutas secas afines. Aguacates y seso vegetal. También las grasas que de modo natural se hallan en los granos como frijoles, porotos, soya, cereales integrales y afines. Las grasas que se hallan de forma natural en los pescados y mariscos, aunque estos últimos también aportan algo de grasas TRANS.
Satisface tu pregunta?
2006-11-04 15:59:43 · answer #1 · answered by Jose Miguel 4 · 0⤊ 0⤋
Esa grasa es encontrada mayormente en los productos que vienen refrigerados, como comidas, que solo las tienes que calentar en el microondas. Tambien la comida rapida,,, como se llama en ingles fast food, esas comidas tienen alto contenido de esa grasa, la cual es muy dañina.
2006-11-05 05:00:33 · answer #2 · answered by CHRISTIAN 3 · 0⤊ 0⤋
Se encuentra en la mayoria de las fritangas por usar aceite barato, se produce cuando calientas para cocinar ciertos tipos de aceite sobre todo los baratos y el aceite de oliva, este ultimo se consume sin calentarlo para cocinar, existen algunos aceites de soya que no producen grasa trans al cocinar con ellos
2006-11-04 22:52:55 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La grasa trans es la que no debemos consumir ya que su ingensta es nosiva para la salud. La encontramos en la mayoria de los alimento envasados, ya que sirve para la conservación del mismo, y es utilizado por para su elaboración por ser barato.
Cuando compramos un alimento debemos leer su composición y tratar que no exista est elemento. Generalmente lo encuentras en los panificados, barras de cereal , harinas en general.
2006-10-31 16:18:38 · answer #4 · answered by Carito D 4 · 0⤊ 0⤋
Aquí te pongo tres links para que los leas, son buenos
http://www.rionegro.com.ar/arch200507/20/v20n09.php
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/grasas%20trans.htm
http://www.midieta.com/article.aspx?id=7244
2006-10-31 16:18:10 · answer #5 · answered by sinnick 6 · 0⤊ 0⤋
son las grasas de mala calidad, las que obstruyen las arterias y te afectan a todo el organismo
2006-10-31 16:14:19 · answer #6 · answered by ssayapin 3 · 0⤊ 0⤋