2006-10-31 02:51:50 · 19 respuestas · pregunta de Norberto D 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
En realidad, no es tanto misterio. Pero a mí me encanta hacerlas de la siguiente manera:
Batir 3 huevos, con un poco de leche y provenzal (ajo y perejil) y sal. Colocar la carne (yo utilizo nalga), y dejarlas reposar durante por lo menos una hora en la heladera.
Después las sacás, las pasás por pan rallado (queda muy rico el pan rallado mezclado con provenzal nuevamente y queso rallado), y nuevamente por huevo y pan rallado.
Las cocinás en horno con muy poco aceite, hasta que se tuesten un poco y bon apetite!!!!
2006-10-31 02:55:36 · answer #1 · answered by Bernis 6 · 0⤊ 0⤋
hacer bien los pasos
primero pasa tu carne por harina a que toda se vea blanquita
segundo pasala por huevo batido
tercero pasala por pan molido y sazonado con sal y pimienta
cuarto friela en aceite hirviendo a temperatura media y solo dale una vuelta, pasala por papel para cocina para quitarle el exceso de aceite y listo
2006-10-31 02:55:16 · answer #2 · answered by GABRIEL G 6 · 1⤊ 0⤋
que no te las corten demasiado finitas,te pueden salir duras;después condimentalas bien,con ajo y orégano o bien con ajo y perejil.Ya esta bien,me voy a cocinar!
2006-11-01 09:03:25 · answer #3 · answered by forever 2 · 0⤊ 0⤋
carne, huevo y pan rayado ese es el unico secreto
2006-10-31 03:03:23 · answer #4 · answered by Martina 2 · 0⤊ 0⤋
dale echale medio limon al aceite y acordate de todos nosotros.
las milanesas no tienen ningun secreto, es la comida mas facil de hacer.
huevos batido con ajo y perejil (nunca sal en ese batido)
pasa la carne por ahi y ponele pan rallado
a la sarten con aceite caliente
si ls pasas por harina y despues por pan rallado se llama marinera
2006-10-31 03:02:32 · answer #5 · answered by inchainsar 4 · 0⤊ 0⤋
saber prepararlas
2006-10-31 03:00:23 · answer #6 · answered by la fresita dulce 6 · 0⤊ 0⤋
Para hacer buenas milanesas, el secreto es que el aceite tiene que estar muy caliente y en lo posible que sobrepase ala milanesa. Por otro lado mi mamá las pasaba por harina antes que por el huevi y el pan rallado para que queden más crocantes por fuera. Un detalle, echarle mucho ajo y perejil al huevo, esolesda un sabor muy especial, pero poco recomendable si pensamos besar a alguien luego de comer. jajaja
2006-10-31 02:58:05 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pasa el bistec primero en huevo batido y un poco de agua después en el pan las fríes y listo
2006-10-31 02:55:28 · answer #8 · answered by Chinita 3 · 0⤊ 0⤋
ajo y peregil
2006-10-31 02:54:19 · answer #9 · answered by LA MOROCHA 5 · 0⤊ 0⤋
Pasalas primero por harina, después por huevo y después por pan rallado. Quedan más sequitas y crocantes. Recomendación: agregá perijil picado al huevo que queda espectacular.
2006-10-31 02:54:16 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
disculpa, no se.
2006-10-31 02:53:24 · answer #11 · answered by ranitas 6 · 0⤊ 0⤋