¿Cómo se asan castañas?

Answer 1

calienta el horno 10' luego pones la bandeja con las castañas con un corte a cada una, tapa la bandeja, x q aún con el corte, puede que salga un "castañazo", suelen tardar 20' en cocerse, si la haces a la brasa igual, siempre tapadas, ah! no t olvides de aprovechar el horno para asar boniatos (moniatos)

que aproveche

saludos guapa

Answer 2

Las castañas para asarse en primer lugar les tienes que hefectuar un corte un poco profundo que se note que esta un poco abierta y luego en en alguna sarten que este aguejerada se ponen al fuego y se le van dando vueltas hasta comprobar que estan en su punto, pero tabien te digo que si las tienes que asar en gas puedes utilizar una sarten un poco vieja sin agujeros que también se asan pero como antenriormente he indicado. Pero lo más importante de todo es la calidad de las castañas, pues si verdaderas gallegas supone que no tienen que estar el mismo tiempo que las otras y son mejor de paladar.

Ya sabes como asar castañas, asi que adelante y disfrutes de una buena castañada.

Answer 3

Aver primero a cada una de ellas les cortas un cachito con el cuchillo por un lado para que en el horno no estallen, una vez hecho estoy que el horno esté bien caliente, las pones en una sartén y las metes al horno, las vas controlando y a los 20 o 25 minutos las sacas!!
Saludos y buen provecho xD!!

Answer 4

las abres un poquito (solo pegalas un corte) y en el cachirulo para asar, si no tienes y quieres hacerlo en casa dejalas en una sarten (sin aceite) y tapadas que se hagan

xitos

Answer 5

pues hay varias maneras, en el horno, en una carmela, que es esa sartén con agujeritos, y lo pones en el fuego, y también una que me han dicho a mí recientemente es meterlas en el micro unos minutos, pero no mucho porque si no se ponen duras, eso sí de cualquier modo tienes que hacerlas unas rajitas, y si no lo más fácil, vete a un puesto de estos que hay en la calle que esán de vicio....

Answer 6

CASTAÑAS ASADAS

Tiempo de preparación: 75’

INGREDIENTES

2 Kg. de castañas; 2 pencas de apio; una cucharadita de harina; sal; pimienta y 40g. de mantequilla.


PREPARACIÓN

Se hace un corte en la cáscara de la castaña por el lado más abombado (sin dañar el fruto). Se ponen las castañas en la bandeja el horno a 220° durante 10’ y se añaden unos cm. de agua. Hay que tener un poco de cuidado porque las castañas no deben dorarse. Una vez retiradas del horno, las castañas se pelarán sin dificultad de sus dos pieles. Si no fuera así, se cubrirán con un paño de cocina mojado, durante unos minutos. Cuando estén peladas, se ponen en una cazuela ancha para que no se monten una sobre otras. Añadir mantequilla, las pencas de apio, sal, pimienta y una cucharadita de azúcar. Mojarlas con agua y ponerlas a cocer hasta llegar a hervir. Tapar la cazuela y mantenerla así durante 45’ aproximadamente. Las castañas estarán listas y muy dulces.
En otoño, puedes encontrar puestos de castañas asadas por toda la ciudad. Es maravilloso pasear por la capital comiendo unas deliciosas castañas en esta época del año.

Answer 7

las puedes asar hasta en el micro, pero siempre con un cortecito

Answer 8

Un martillo o mazo, una cuchilla fija, una olla con agujeros en el fondo, un soplillo, sal gorda, sal fina y castañas.


Se pone el carbón en el anafe y se enciende. Se colocan varias ollas, una encima de otra. Se pone la castaña encima de la cuchilla y se le da un golpe con el martillo o mazo para hacerle una raja.

Se echan las castañas en la olla. Se les echa sal gorda y, luego, sal fina. De cuando en cuando, la castañera coge la olla y la agita para que las castañas se asen por igual. Con el soplillo se aviva el fuego.

Answer 9

la mejor manera es ponerlas al fuego en una satén agujereada ya las venden así
a las castañas hay que hacerles un pequeño corte

Answer 10

Ingredientes
- casta�as

Asi se hace
Se les da un pique o corte peque�o a cada casta�a para que no revienten al asar y se hacen sobre una plancha a la brasa, moviendolas de vez en cuando para que se hagan uniformemente. Pueden hacerse tambien en el horno convencional, bien directamente sobre su rejilla o bien en una bandeja... cociendolas a horno medio (170 grados) hasta que esten en su punto.