Je sais qu'en principe, on peut tout mettre au congélo, mais si je met le fromage, il sera mangeable après?
Je fais le pont et ne reviendrais que dimanche ... donc je dois vider le frigo !! (enfin pas tout à fait, y'a des trucs qui vont tenir le coup quand même !!)
2006-10-30 23:01:53 · 20 réponses · demandé par joyeusetgaie 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Contrairement aux réponses précédentes le peux te certifier que le fromage peut comme tout autre aliment être congelé (-18 °C) et ce sans rien perdre de ses qualités gustatives.
Qu'il soit à pate crue ou cuite n'a aucune importance et je fais couramment congeler mes fromages lorsque je viens de les acheter à la fruitière (plusieurs kilos d'un coup).
Bonne congélation et bonne dégustation ;)
2006-10-30 23:12:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
sans hésitation .
2006-10-31 05:48:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
moi j'ai congelé du brie et du gruyère et ils sont bons après aussi.
2006-10-31 02:44:02 · answer #3 · answered by Lilith, mi-ange mi-démon 7 · 1⤊ 0⤋
Oui le fromage se congèle mais le problème après décongélation c'est qu'il a pris beaucoup d'eau donc il a le goût de l'eau...donc à toi de voir si tu aimes vraiment le fromage tu ne feras pas une chose aussi immonde...
2006-10-30 23:20:53 · answer #4 · answered by hellodyfr 1 · 1⤊ 0⤋
oui tu peux, mais il auras moins de gout après....
Bon, mis à part si c'est du kiri ou du style, le fromage reste de la moisissure nan? alors pourquoi ne aps le mettre dans un endroit frais et sec (placard, ou cave ou garage) où il ne bougera pas!
2006-10-30 23:11:56 · answer #5 · answered by mit 4 · 1⤊ 0⤋
Sacrilège, prévoies plutôt un pique nique et apporte ton fromage avec toi
2006-10-30 23:11:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
je dirais que tu peux mettre ton fromage au congélo, mais après il faudra t'en servir pour des recettes avec du fromage chaud (genre sur de la pizza, en raclette, ou ce genre de chose)...
je ne suis pas sure que pour la dégustation entre la salade et le café, il soit encore très bon après ça...
2006-10-30 23:09:48 · answer #7 · answered by Fiorile 5 · 1⤊ 0⤋
je sais pas ! mais beaucoup de fromage (camemberg, conté etc) peuvent t'attendre durant le pont au frigo !
2006-10-30 23:03:53 · answer #8 · answered by mic 7 · 1⤊ 0⤋
C'est possible, mais il est impératif de la consommer très rapidement après décongélation.
2006-10-31 03:05:07 · answer #9 · answered by pamaloufr 1 · 0⤊ 0⤋
oui ca se congele bien (mais pas trop longtemps comme tous les aliments gras)
2006-10-31 01:26:14 · answer #10 · answered by Duryodhana 2 · 0⤊ 0⤋