(pas obligé de tout utiliser)
riz
quinoa
lentilles
tomate
tofu
poivron rouge, jaune, vert
filets de colin
oignons
ail
maïs en boite
merci!
2006-10-30 22:55:44 · 11 réponses · demandé par Yugo 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
super vos suggestions merci!
2006-10-30 23:06:55 · update #1
alors on dit
riz - quinoa - lentilles - tomate - tofu - poivron rouge, jaune, vert -
filets de colin - oignons - ail - maïs en boite
déjà tu fais cuire à l'eau le riz, quinoa et lentilles et tu réserves après cuisson.
Dans une poèle tu fais revenir l'ail, l'oignon découpé en petits morceaux, le poivron découpé en dés ou en lamelles dans de l'huile et tu laisses blondir (pour l'oignon) environ 8 mn
Dans un wok (ou une marmite) tu fais revenir à l'huile tes filets de poisson de manière à ce qu'ils dorent (passe les dans la farine d'abord) et tu réserves hors de la marmite. Ensuite tu jettes dans la marmitte l'ail, oignon, poivrons, quinoa, riz, lentilles et les tomates coupées en petits morceaux tu couvres d'eau et tu laisses cuire 15 mn. Au bout de 15 mn tu rajoutes de la sauce tomate, sel, poivre, le poisson et le tofu et tu laisses cuire 10 mn ensemble !
Servir dans de grands bols assez chaud avec du pain de campagne ou se seigle ou mieux des tamales
2006-10-30 23:03:42 · answer #1 · answered by shujin 7 · 1⤊ 0⤋
mélange le tout.
ça fera une salade de riz
2006-10-30 23:05:47 · answer #2 · answered by Marissa29 3 · 2⤊ 0⤋
Tu peux déjà sûrement te faire une salade sympa avec le riz, les tomates, le maïs et les poivrons...
Le tofu, je sais pas utiliser j'aime pas ça.
Bon, sinon, tu peux faire revenir dans un peu d'huile d'olive une tomate, les poivrons, les oignons, mais un peu, hein, faut que ça fasse pas trop bouillie ( tu mets la tomate en dernier) Dans une autre poële tu fait cuire ton filet de colin (toujours dans huile d'olive). Tu dresses ton assiette en mettant d'abord le poisson, puis tes légumes. Pourquoi pas faire un peu de riz blanc avec et dans ce cas là, tu mets en preum's le riz, au milieu le poisson, puis dessus les légumes. Bon ap' ça m'a pas l'air trop dégueu...
2006-10-30 23:18:36 · answer #3 · answered by Mademoiselle Miaou 7 · 1⤊ 0⤋
Un curry ça aurait été pas mal, mais tu n'as pas données la liste des épices disponibles.
En enlevant le filet de colin bien sûr ! Qui est a évité pour des raisons écologiques !
2006-10-30 23:12:56 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
le quinoa sera très bon pour toi : il contient plus de protéines que le riz ou même le blé, donc : à privilégier
foi d'ancienne végétarienne, ne te prends pas la tête.
alors :
tu fais cuire tes légumes secs ou quinoa d'un côté
dans une autre casserole tu fais revenir des oignons dans de l'huile d'olive, tu ajoutes ton poivron, des épices, sel, poivre, ail...
quand tout est cuit, tu disposes joliment dans des assiettes, et tu n'oublies pas d'ajouter de la sauce au soja et autres trucs sympas que tu trouves en boutique bio.
j'ai oublié le filet de poisson : tu peux le faire frire ou le faire cuire en papillote au four (un grand carré de papier cuisson, environ 20 mn) et le tofu : pas génial à mon avis, mais frit ça passe
bien bourratif tout ça !
2006-10-30 23:08:16 · answer #5 · answered by anne k 5 · 1⤊ 0⤋
1- couper les poivrons en petits morceaux, idem pour les tomates
parallèlement fais cuire le riz
2- tu mets le colin les poivrons et les tomates dans une poële, tu fais cuire
3- tu mixes les deux!
pour de vrai je suis nulle en cuisine mais je pense que ça pourrait le faire!
bon appétit!
2006-10-30 23:06:29 · answer #6 · answered by B... 2 · 1⤊ 0⤋
tu peut faire revenir tes poivrons dans une poele et quand il sont cuit tu les mélanges avec le riz c très bon en accompagnements pourquoi pas le filets de colin. bon ap!!
2006-10-30 23:06:03 · answer #7 · answered by kaskarot 2 · 1⤊ 0⤋
tu pourrais faire cuire ton poisson, puis faire un accompagnement en faisant revenir les oignons, puis en rajoutant les lentilles, et les poivrons coupés en morceaux ... bon, ok ce sera un peu bizarre, m'enfin rien par rapport à ce que je viens de manger ! (je vide le frigo avant de partir qqs jours en vacances !)
Bon app'
2006-10-30 23:04:56 · answer #8 · answered by joyeusetgaie 3 · 1⤊ 0⤋
Menu :
Entrée : salade de riz et maïs avec ses poivrons
Plat : Filets de colin cuit à l'étouffé avec une rondelle de tomate et des épices + accompagnement tomates cuites avec ses oignons et un soupçon d'ail.
Fromage et Dessert au choix
Bon appétit !
2006-10-30 23:04:14 · answer #9 · answered by Clo 5 · 1⤊ 0⤋
c'est surement bon !
2006-10-31 03:30:17 · answer #10 · answered by Rimajhalahad 3 · 0⤊ 0⤋