ayuda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

Question

hola!!!¿ una pregunta, alguien sabe como preparar lasaña? esa la que come garfield, bueno muchas gracias espero respuestas, chau!!!

Answer 1

Ingredientes:

Carne picada: mitad de cerdo y mitad de vaca o ternera.

Cebollas.
Ajo.
Tomates maduros.
Sal y pimienta (al gusto).
Un clavo de olor.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Mantequilla.
Medio vaso de leche.
Una pizca de nuez moscada.
Harina.
Queso parmesano.

Procedimiento:

Se hace un sofrito de cebolla y tomate con la puntita de ajo y se añanden las dos carnes picadas a la vez, cuando el tomate ya está medio frito y las carnes a punto de dorarse se echa el vino y se deja reducir todo, todo, todo hasta que casi sólo quede carne y un poco de jugo (es decir, casi una salsa boloñesa).

Cuando ese preparado esté listo se prepara una bechamel mediana (ni muy clara ni muy espesa) y se mezcla la mitad de esa bechamel con el picadillo de carne.

Se hierven las hojas de lasaña en abundante agua con mucha sal.
A continuación se dispone en el fondo de una bandeja una capa de laminas de pasta. despues se pone como medio centímetro de esa salsa, se cubre de nuevo con otra lámina de pasta, otra capa de salsa, otra de pasta, otra de salsa y otra de pasta.

Una vez dispuesto en la bandeja (mejor transparente y refractaria) se le pone el resto de la bechamel por encima (que ya estará mas espesa), el parmesano, y se pone a gratinar. Ya está. Buen apetito.

Notas:

1 hay quien prefiere añadir solomillo de cerdo e incluso jamon curado.
2 hay quien prefiere hacerla blanca, es decir pasta al huevo, o incluso bicolor.
3 hay quien (sobre todo en italia) en vez de parmesano le añade queso gorgonzola.

Answer 2

Te voy a dar una receta de una diferente que te va a gustar.

LASAGNA DE TUNA Y VEGETALES

Ingredientes
12 Tiras de lasagna.
3 Latas de tuna escurridas.
2 Tazas de zanahoria en tiritas.
2 Tazas de repollo picadito.
1 Taza de maiz.
1/2 Taza de queso parmesano.

Ingredientes para la salsa
3 1/2 Tazas de leche.
2 Cucharadas de mantequilla.
2 Cucharadas de harina.
1 Taza de queso gouda rallado.
- Sal, pimienta y nuez-moscada.

Preparación

Pase el repollo por agua hirviendo por 1 minuto, escúrralo bien.

En la mantequilla dore la harina, póngale sal, pimienta y nuez-moscada, agregue la leche y cuando espese, retire del fuego, póngale el queso y reserve.

Póngale a la tuna 2 tazas de la salsa.

Ponga 4 tiras de lasagna en un molde, un poco de tuna, zanahoria, repollo, maiz y la lasagna.

Al final póngale salsa y parmesano, lleve al horno a 400 grados por 20 minutos.

Answer 3

ok.......... de que..... cuando decidas de que srra tu lasagna..... solo tienes que poner en un refracatri unc capa de pasta parra lasagna en un refractario..... la cubres con el relleno que decidiste...... otra capa de pasta....mas relleno otra capa de pasta....... relleno..... y una ultina de pasta...... sobre la superficie puedes poner salza de tomate y la metes al horno por 20 min.... a 250 grados.....provecho

Answer 4

LASAÑA CON CARNE MOLIDA

1 kg carne molida puerco y res
1 lata de puré de tomate250 ml
15 hojas de albacar picaditas
una pizca de orégano molido
2 dientes de ajo
1 cebolla picada
champiñones
queso parmesano
2 tazas de caldo de pollo
lasagña
sal pimienta
mantequilla
pones mantequilla fríes cebolla y ajo, coces la carne con sal -pi mismo sartén.
otro sartén mantequilla,puré,orégano,albac... hierve y pones el caldo de pollo (1 taza) hierve si esta muy espeso agregas mas caldo.1/2 para carne y lo otro lo reservas.
en refractario pones lasagña (capas)carne,trozos de mantequilla,parmesano rayado,puré y empiezas de nuevo hasta que se acabe la cane y terminas bañando lo que queda del preparado del puré, metes al horno convencional 20 minutos o 30 hasta que este la lasagña bien blandita(tápalo con aluminio) no ocupas pasar la lasagña por agua el puré debe ser suficiente para remojar(debe de quedar bien rebosada todas las capas de lasagña con el puré)

LASAÑA VERDE
- 18 hojas de espinacas
- 1/4 de kilo de queso ricotta
- medio vaso de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picadita
- 2 dientes de ajo picados
- 250 gramos de jamón troceado
- 350 gramos de champiñones picados
- 1 lata de tomate de 1/2 kilo
- 1 vaso y medio de puré de tomate
- albahaca
- 1/4 de kilo de láminas de lasaña.
- parmesano rallado



Cortar las espinacas en trozos y cocerlas
Escurrirlas y condimentar con el ricotta y el cheddar
Freír la cebolla y el ajo, luego añadir los champiñones y el jamón y por último los tomates picados y el puré de tomate
Llevar a ebullición
Bajar el fuego y hervir hasta que la salsa se reduzca y se haga espesa
Añadir una pizca de albahaca
Disponer láminas de lasaña sobre el fondo de la bandeja del horno
Extender la mitad de las espinacas
Cubrir con láminas
Extender la mitad de la mezcla del jamón y poner una nueva capa
Repetir lo anterior
Espolvorear con parmesano, cubrir la bandeja y pasar al ahorno a 180c durante 10 minutos
Destapar y hornear durante 10 minutos más hasta que la lasaña esté tierna

ME GUSTAN LAS DOS PERO MAS LA LASAÑA VERDE

Answer 5

LASAGNA DE POLLO

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LASAGNA DE POLLO

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 lt. crema
1 paq. crema de pollo Maggi
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
2 hojas de laurel
pimienta negra
aceite
sal
pasta precocida de lasagna
queso parmesano

Preparado:
Hervir las pechugas en poca agua y agregarle la ramita de apio,
hacer la crema de pollo en el caldo de las pechugas pero usando solo 1
taza del caldo, cuando este lista echarle la crema, por aparte sofreir
la cebolla picada con los dientes de ajo, agregarle pimienta negra,
sal y hojas de laurel. Usar esta salsa para rellenar la lasagna
intercalando primero salsa, luego pasta, salsa, queso, salsa, pasta,
salsa, queso, terminar con queso y poner al horno por 30 minutos.
Tiene que quedar aguadita para que con el hervor se cocine la pasta.

Answer 6

Comprala !!! y evitate problemas!!°

Answer 7

LASAÑA AL HORNO
lasaña, salsa de tomate con carne bechamel, queso mozzarella queso parmesano


Ingredientes

Para 0 persona

250 gr. de lasaña al huevo (20 placas)
1 kg. de salsa de tomate con picadillo de carne
2 vasos de bechamel
100 gr. de mozzarella o queso blanco para fundir
50 gr. de mantequilla
50 gr. de queso parmesano





Preparación


Hervir la lasaña previamente en agua salada (3-4 litros de agua y una cucharada de sal).
Cuando el agua hierva a borbotones, echar primero la sal y a continuación las placas de lasaña de una en una y despacio, para que floten durante unos instantes y no pare la ebullición.
A los 7-8 minutos, retirar la olla del fuego, escurrirla parcialmente y ponerla bajo el chorro de agua fría.
Una vez las lasañas estén bien frías, escurrirlas y proceder a su relleno:
Untar con mantequilla una fuente de horno rectangular y extender en el fondo de la misma un vaso de la bechamel.
Colocar la primera hilera de lasañas y, sobre cada placa, extender dos cucharadas de salsa de carne y unos pedacitos de mozzarella.
Alternar lasañas y relleno hasta formar 4-5 capas sobrepuestas.
Extender sobre la última hilera de lasaña la bechamel restante y por encima la salsa de carne rellenando bien todos los huecos.
Espolvorear con parmesano rallado y añadir unos trocitos de mantequilla.
Meter en el horno caliente a 180º C durante unos 30 minutos y retirar cuando esté dorada.
Servir caliente en la misma fuente o en platos individuales, previamente calentados.

Answer 8

nose pero le puedes preguntar a john bonachon