Si alguien me puede pasar una receta de betun de chocolate para un pastel se lo agradecería.
2006-10-30 08:37:36 · 8 respuestas · pregunta de justicia divina 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes:
1/2 barrita de mantequilla o margarina,
1 cucharada sopera de cacao en polvo,
2 tazas de azúcar glas o impalpable, cernida,
1 cucharada sopera de leche,
2 cucharadas soperas de agua caliente.
Método: Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño María sin dejar de mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar. Bata con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner encima del pastel.
2006-10-30 08:45:16 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
BETÚN DE CHOCOLATE
Ingredientes:
750gr de chocolate amargo
una lata de leche condensada
Preparado:
A baño maría calentar la leche condensada. Añadir poco a poco
el chocolate amargo hasta que derrita. Agregar la mezcla sobre
el pan de chocolate. ¡Listo!
2006-10-30 10:43:14 · answer #2 · answered by Aly 5 · 1⤊ 0⤋
BETúN DE CHOCOLATE Ingredientes: 750gr de chocolate amargo una lata de leche condensada Preparado: A baño maría calentar la leche condensada. Añadir poco a poco el chocolate amargo hasta que derrita. Agregar la mezcla sobre el pan de chocolate. ¡Listo!
2016-05-22 12:47:35 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
esta lleva una taza de mantequilla ....la acremas....le vas agregando poco a poco azucar glass hasta que se haga una pasta....ya ahi le agregas media taza de cocoa hershey en polvo a que se integre y ya listo....queda muy rica
2006-10-31 09:53:33 · answer #4 · answered by mariel 7 · 0⤊ 0⤋
BETÚN DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1/2 barrita de mantequilla o margarina
1 cucharada sopera de cacao en polvo
2 tazas de azúcar pastelera, cernida
1 cucharada sopera de leche
2 cucharadas soperas de agua caliente
Procedimiento:
Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño María sin dejar de mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar.
Bata con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner encima del pastel.
Betún de chocolate
Ingredientes:
1/2 barrita de mantequilla o margarina,
1 cucharada sopera de cacao en polvo,
2 tazas de azúcar glas o impalpable, cernida,
1 cucharada sopera de leche,
2 cucharadas soperas de agua caliente.
Método: Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño María sin dejar de mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar. Bata con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner encima del pastel.
2006-10-30 19:09:07 · answer #5 · answered by nitzahom 5 · 0⤊ 0⤋
Esta es superfácil y rápida. El sabor depende del tipo de cocoa que uses, mientras más buena la cocoa mejor el betún:
Rinde para un pastel de 22cm (si quieres rellenarlo de lo mismo queda super pero haz el doble de betún)
1 barrita de 90g de mantequilla suavizada o a temperatura ambiente
1/2 lata de leche condensada
2 cucharadas de cocoa cernida
2 cucharadas de leche tibia
Todo lo licuas perfectamente y listo. Pónlo sobre el pan y a disfrutarlo.
2006-10-30 14:04:06 · answer #6 · answered by Arquichef 3 · 0⤊ 0⤋
Esta me encanta mira
Pones a baño maria 1 barrita de mantequilla, cuando se derrita le agregas una lata de leche condensada, lo integras y le vas poniendo cocoa al gusto (la hersheys es muy rica) y la vas añadiendo al gusto.
Para untarla la dejas enfriar un poco, es rica para pasteles, hot cakes y para bañar frutas o paletas de hielo mmmmmmmm
2006-10-30 11:08:48 · answer #7 · answered by r51707 3 · 0⤊ 0⤋
Para que quede mas liviano y sabroso, bate (monta) una taza de crema dulce o crema de leche hasta que esté a punto de chantilly, añádele chocolate oscuro derretido que ya esté tibio, aromatiza con una cucharadita de vainilla, cognac, whisky o ron. El movimiento debe ser en circulos, cuidadosamente y envolvente, para que la crema se mantenga firme.
2006-10-30 08:49:49 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋