2006-10-30 02:37:10 · 4 risposte · inviata da salseromuysabroso 5 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
in teoria sì, ma ti conviene pre-lessarlo per mezz'oretta, altrimenti non cuocerà mai insieme gli altri ingredienti (impiega almeno 50 minuti).
invece fatto a risotto viene benissimo l'orzo perlato: in mezz'ora circa è pronto!
2006-10-30 02:40:13 · answer #1 · answered by quantic 6 · 0⤊ 0⤋
Confesso che ho in dispensa un pacchetto di farro integrale che mi ero proposta assolutamente ( in un attacco dietetico-salutista) di mangiare ...sta ancora lì ! Però ricordo di averlo preso proprio perchè era possibile cucinarlo anche come il risotto o in altre preparazioni :il tipo che ho comprato io non necessita nè di ammollo , nè di altri trattamenti precottura.
2006-10-30 11:52:02 · answer #2 · answered by Mujer_de_Rojo 5 · 0⤊ 0⤋
devi fare attenzione: il farro ha dei tempi di cottura (lunghi) che sono diversi da quelli del farro decorticato o del farrotto). e poi trovi del farro che va messo prima in ammollo ed altro che lo cucini direttamente e cuoce solo una ventina di minuti. ne sono certa, l'ho fatto oggi a pranzo.
però non so se lo puoi cucinare come un risotto...
2006-10-30 11:06:49 · answer #3 · answered by cardamomo 1 · 0⤊ 0⤋
sicuramente si fallo cuocere un pò di più rispetto ai tempi di cottura del riso
2006-10-30 10:50:39 · answer #4 · answered by florapast54 4 · 0⤊ 0⤋