2006-10-29 23:38:16 · 22 antworten · gefragt von zippezeip 1 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Hi
das würd ich nicht machen weil so lange das ganze frisch ist
hat sie auch wirglich die ganzen Nährsttoffe und sie schmeckt einfach lecker wenn sie frisch ist
Mein Tipp:du machst ein basilikum Pesto
denn Basilikum einfach mit oliven oil und binienkerne zerkleinen ,und dann kannst du sie problem loss einfrierren
Basilikum schmeckt süß-würzig und angenehm pfeffrig, dadurch verleiht es den Speisen ein frisches, appetitanregendes Aroma. Basilikum, das auch Deutscher Pfeffer genannt wird, kann vielfach als Pfefferersatz eingesetzt werden.
Haltbarmachung
Kräuter werden üblicherweise getrocknet, um sie haltbar zu machen. Basilikumkraut zu trocknen ist möglich, allerdings verliert es dabei viel an Aroma. Zum Trocknen wird das Kraut in kleinen Sträußen kopfüber an einem trockenen, luftigen und schattigen Platz aufgehängt. Die trockenen Blätter können abgestreift und in einem verschließbaren Behälter, geschützt vor Feuchtigkeit und Licht, einige Monate an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Günstiger als das Trocknen ist, die frisch geernteten Basilikumblätter (kleingeschnitten) in Eiswürfeln einzufrieren. Basilikumkraut kann außerdem in Öl oder Essig eingelegt werden.
2006-10-29 23:59:12 · answer #1 · answered by Sheik 2 · 1⤊ 0⤋
Können tust du es schon, aber nacher scheckt er nicht mehr sonderlich gut!
gruss frido
2006-11-03 02:51:33 · answer #2 · answered by fridojet 5 · 1⤊ 0⤋
Du kannst es einfrieren, genau wie Petersilie,
aber auch trocknen
ist doch besser.
lg Samptpfötchen
2006-11-02 12:02:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Das Aroma lässt sich schlecht konservieren, am besten geeignet sind Ölauszug, Essigauszug und Einfrieren.
2006-11-01 10:42:08 · answer #4 · answered by freddygo33 2 · 0⤊ 0⤋
Ja. Schon gemacht. In einem kleinen Tupper oder Gefrierbeutel.
2006-10-30 10:16:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ja, das geht.
Beim einfrieren von Kräutern am besten in Wasser legen und dann einfrieren. Also quasi die Kräuter in Eiswürfel packen. Das geht am besten. Trocknen geht natürlich auch.
2006-10-30 09:15:01 · answer #6 · answered by otto_normal01 1 · 0⤊ 0⤋
Ja, man kann alle Kraueter einfrieren.
2006-10-30 08:22:11 · answer #7 · answered by .War mal Nr. 2 7 · 0⤊ 0⤋
Ja aber zerhackt und frisch gewaschen. Ein wenig luft rein in eine kleine tüte.
2006-10-30 08:09:27 · answer #8 · answered by maubrum 3 · 0⤊ 0⤋
Ja, oder auch trocknen und getrocknet benutzen. Ist wahrhaftig die bessere Alternative
2006-10-30 07:57:33 · answer #9 · answered by birgit742003 3 · 0⤊ 0⤋
Klar kannst du Basilikum einfrieren, achte aber dadrauf, dass die blätter gut trocken sind und am besten in einer kleinen Plastikdose einfrieren
2006-10-30 07:50:06 · answer #10 · answered by Betsy 2 · 0⤊ 0⤋