2006-10-29 06:41:17 · 5 respuestas · pregunta de maru r 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
GELATINA MOSAICO
INGREDIENTES
Cantidad ingrediente
1 CAJA GELATINA SABOR UVA (170 GRS.)
1 CAJA GELATINA SABOR CEREZA O FRESA (170 GRS.)
1 CAJA GELATINA SABOR LIMON VERDE (170 GRS.)
1 CAJA GELATINA SABOR PIÑA (170 GRS.)
1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)
3 TAZAS AGUA
4 SOBRES GRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.)
1/2 TAZA AGUA FRIA
1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA
PREPARACION
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.
PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL AGUA, CUANDO ESTE CALIENTE RETIRA DEL FUEGO.
INCORPORA LA GRENETINA DISUELTA EN LA 1/2 TAZA DE AGUA FRIA Y LA VAINILLA.
MEZCLA BIEN Y DEJA ENFRIAR COMPLETAMENTE.
COMBINA LOS CUBITOS DE SABORES EN UN MOLDE GRANDE O EN VARIOS MOLDES PEQUEnOS.
AÑADE LA GELATINA DE LA LECHE CONDENSADA.
REFRIGERA HASTA QUE CUAJE Y SIRVE.
2006-10-29 07:21:14 · answer #1 · answered by Roe 7 · 2⤊ 0⤋
Gelatina Mosaico
Ingredientes :
6 gelatinas de distintos sabores
1 gelatina de fresa
2/4 de crema agria
piña en trocitos
nuez picada
agua
Receta :
1- Haces primero unas 6 gelatinas de diferentes sabores, de la manera tradicional 2 tazas calientes y 1 fria
2- Después haces una gelatina del color que quieras que se vea el fondo yo por lo general la hago de fresa y dejas que se enfríe, solo le pones 2 tazas de agua caliente y así la dejas enfriar en el mismo sartén que la hagas
3- Mientras tu tienes que picar en cuadritos finitos las 6 gelatinas que ya tienes en el refrigerador y las vas juntando en una traste más grandote donde te quepan todas las 6 en cuadritos
4- Mezclas toda la crema en el refractario donde tienes picada las 6 gelatinas, una vez que tengas ya eso, le mezclas la gelatina que tienes en el sartén ya tibia o de preferencia fría, sino se te puede deshacer todo
5- La revuelves bien toda la mezcla con las manos bien limpias , y listo lo metes en diferentes refractarios previamente con mantequilla y vacías toda la gelatina y listo
6- Al día siguiente ya esta lista, o sea te lleva 3 días hacer ya terminada
y arriba para adorno nuez picadita
GELATINA MOSAICO
(10 Porciones)
Ingredientes:
1 paquete gelatina sabor uva (170 g)
1 paquete gelatina sabor cereza (170 g)
1 paquete gelatina sabor limón verde (170 g)
1 paquete gelatina sabor piña (170 g)
1 lata leche condensada La Lechera
3 tazas Agua
4 sobres grenetina (28 g)
1/2 taza Agua
1 cucharadita esencia de vainilla
Modo de Preparación:
Prepara las gelatinas una por una con 2 tazas menos de agua de lo que indica el paquete. Viértelas separadas en moldes rectangulares y refrigera para que cuajen. Retira del refrigerador y córtalas en cubitos, combínalos y colócalos en moldes individuales. Hierve la leche condensada La Lechera con el agua, retira del fuego. Incorpora la grenetina previamente disuelta en el agua y la esencia de vainilla, mueve constantemente. Cuando enfríe, incorpora la preparación a los moldes individuales lentamente para evitar que los cubitos se deshagan. Refrigera hasta que cuaje. Sirve.
Consejo:
Al cortar la gelatina, procura que los cubos no sean demasiado pequeños, para evitar que se desbaraten al vaciar la gelatina de leche.
2006-11-02 00:08:47 · answer #2 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
mosa- ico ico ico
puedes hacerla de 3 sabores naranja, limon y cereza
vacias cada una y dejas cuajar cortas y listo
2006-10-31 19:11:24 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
yo la hago igual a la de Remda y queda con mejor sabor que comprar la gelatina de leche.
2006-10-30 14:01:14 · answer #4 · answered by gigi 4 · 0⤊ 0⤋
Es facilicimo, depende de cuantos sabores kieras.
Prepara las gelatinas con 1/4 de agua menos, por lo regular se disuelven en 1 lt. hazlo en 3/4, preparalas por separado y deja ke endurezcan muy bien en el refri. (los sabores pueden ser, frambuesa, limon jerez, naranja.etc)
Despues, disuelve, una gelatina de leche, te recomiendo la de vainilla es mas rica la combinacion, esta si con la cantidad de leche ke marca el envase, entibiala lo mas ke se pueda.
Volvemos con la gelatina de agua, ya ke esten bien hechas, las cortas en cubitos, tratan de ke sean del mismo tamaño, para ke se vea muy estetica tu gelatina.
Estando esto listo pones cuadritos de gelatina en el recipiente y cubres con la de leche (vaceala suavecito) refrigera y listo.
Para una gelatina de un litro de leche, te recomiendo dos sabores de la de agua.
Espero te kede deliciosa.
Cuidate
2006-10-30 10:30:07 · answer #5 · answered by chikita 3 · 0⤊ 0⤋