Como se hacen los tacos de papas, los probe una ves y me encantaron porfis respondan!!!!!!!?

Answer 1

tacos dorados???
pues es muy facil, hacer tu pure de papa despues en una tortilla le pones, claro no mucha para que al freirlo no se salga, despues lo haces rollito asi como los de pollo y al ultimo lo pones en un sarten con aceite bien caliente.
y ya listo
bye suerte

Answer 2

coce las papas de preferencia peladas para que no batalles ...ya que estan cocidas machacalas con el machacador de frijoles ya si no tienes te puede servir un tenedor.....yo les pongo un poco de leche pero puedes ponerle agua....aparte en un sarten frie un chorizo ya que este bien frito poco a poco le incorporas la papa a que se revuelva bien.....ya con esto rellenas las tortillas ...quedan bien ricos....

Answer 3

mira aqui en mi ciudad se comen los tacos de papa con chorizo, si no te gusta el chorizo pues omitelo y sige estos pasos
TACOS DE PAPA Y CHORIZO
INGREDIENTES:
½ Taza de chorizo de puerco (triturado)
1 taza de papas cocinadas y cortadas en cubitos
½ cebolla pequena
6 tortillas
Procedimiento:
Utilizando una sarten cocine el chorizo hasta que empiece a soltar la grasa. Añada las papas y la cebolla cocinandolas bien. Ponga una cucharada de esta mezcla y pongala dentro de un taco envuelva y fria en abundante aceite ( puede ponerle palillosal taco para que no se abra) o los puedes hacer sin freir, saben deliciosos.

Answer 4

TACOS DORADOS DE PAPA Y QUESO

* 18 tortillas
* 5 papas cocidas y machacadas
* 400 gr de queso panela cortado en tiras
* 1/4 de lechuga romana fileteada
* 1 taza de crema
* 1 taza de queso fresco rallado
* 1 taza de salsa picante rojao verde
* aceite vegetal

1. Rellenas la mitad de las tortillas con papa y las restantes con el queso panela. Enrollarlas para formar los tacos (sujetar con palillos si es necesario)
2. Freírlos en aceite a fuego medio hasta que doren.
3. Retirar y colocar en servilletas para quitarles el exceso de grasa.
4. Repartir los tacos entre las porciones a servir y acompañarlos de lechuga, crema, queso y la salsa.

TACOS AL VAPOR DE PAPAS

1 Kilo de Tortillas
3 Papas grandes
1 Jitomate
1 Cebolla
1 Chile Verde
Aceite
Sal
Salsa de Jitomate
Lechuga Picada

Se ponen a cocer las papas, después se pelan y se pican en trocitos chiquitos, también se pica el jitomate, la cebolla y el chile. todo esto se guisa en un poco de aceite y se sasona con sal al gusto

En cada tortilla se le pone una cucharada de papas y se dobla la portilla a la mitad.

Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos.

Se sirven con lechuga y salsa de jitomate

PAPAS CON CEBOLLA

1/2 kg. de papas
1 cebolla
aceite de oliva

Pelar las papas, cortarlas y freirlas en aceite con cebolla rebanada en tiras finas.

PAPAS CON CHORIZO

1/2 kg. de papas
1 tripa de chorizo
aceite de oliva

Pele las papas y piquelas en cuadritos, pongalas a guisar con poco aceite,cubralas con una tapa, cuando esten cocidas desbarate el chorizo y agreguelo, dejelo cocinar por unos minutos mas y listo.

PAPAS CON CHORIZO Y ACHIOTE

2 libras de papas peladas y partidas en cuatro
1 libra de chorizo cortado en trocitos con la tripa
1 cucharada de achiote
6 dientes de ajo, machacados
1 hoja de laurel
Aceite para freír

Lave bien las papas con agua fría y pélelas. Una vez cortadas, cocine las papas con bastante agua, sal al gusto, ajo y la hoja de laurel. Cuando estén suaves, escúrralas y apártelas.

Dore el chorizo con el achiote en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocinado. Cuando esté empezando a dorar, agregue las papas y fríalas con el achiote. Sirva de inmediato.

De todos estos guisados de papas puedes hacer tacos, solo tienes que calentar las tortillas y rellenarlas con el guisado que prefieras, y no olvides ponerles una buena salsa. Buen provecho.

Aqui tienes una foto de un taco y otra receta mas.
http://images.google.com.mx/images?q=tbn:w7ayFRCZdh8UJM:www.yukihime.com/photos/050406/tacos.jpg
http://mexico.udg.mx/cocina/antojos/TacosPotosi.html

Answer 5

Mira te voy unos de cáscara de papa, son muy ricos rápidos, y así no depsrdicias nada de la papa.

-La cáscara de 5 papas
- 1 cebolla
- 1 chile serrano
- medio ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- queso al gusto
- Sal

Se corta la cebolla en juliana o rebanadas se pone a dorar junto con el ajo en la mantequilla, al estar un poco dorado, se ponen los demás ingredientes. Se les hechan un poco de agua, sal al gusto, se espera a que la cáscara se cuesan. Al terminar se le pone queso. quedan ruquisimo.

Answer 6

Pues son muy simples, pones a cocer papas, y después las aplastas, le agregas sal, cebolla picada, y queso rallado (manchego), y con eso rellenas las tortillas, las haces rollito y las pones a freír en un sartén bien caliente.
Al servir, le pones encima crema, queso en polvo, salsa verde y lechuga.

Answer 7

Son muy sencillos, haces un pure de papa con matequilla (un poquito ), y sal, luego rellenas cada tortilla de maiz con un poquito de pure, la doblas por la mitad y se frien en aceite caliente hasta que queden doraditos. Se les quita el exceso de aceite con una servilleta y para servirse les pones repollo o (col )rallado, y tomate picado . De preferencia utiliza tortillas de maiz chicas.

Answer 8

hijole no te boy a dar una reseta muy facil pero para otro tipo de tacos que te ba a encantar y es resultado de la familia gutierrez muños cuando lo s frijoles ya te allan durado 2 dias los bas a refreir eso es aplastarlos con un cucharon hasta que se agan pure preo cuando los esets refriendo le agregas un poco de leche es muy poco lo que le bas a echar y ya cuando no se bea nada de leche le agregas queso oaxaca ( es el que se funde y se hace chicloso con el calor ) y los sigues refriendo hata que el queso se funda y aga un hilo delgado en ese momento los untas en las tortillas y los pones en un sarten con aceite ara dorarlos ya que esten dorados los preparas con queso crema y salsa con aguacate hulala que latillo asi es que olvidate de las papas eso es para quesadillas http://s12.bitefight.es/c.php?uid=76026

Answer 9

Si son dorados de papa así como te dijeron, sino especifica que tipo de tacos quizá te refieres a los de canasta