Kcal y Kj
Estas dos medidas vienen en algunos alimentos que consumimos pero no sé cual es la diferencia. Cuales son las famosas calorías que no debemos exceder en nuestra ingesta diaria para no estar gordos ?
10 puntos al que me ayude
2006-10-28 06:21:36 · 8 respuestas · pregunta de Tuti 2 en Salud ➔ Dieta y vida sana
Una caloría es una unidad de energía del Sistema técnico. Es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14,5 a 15,5 Grado Celsius.
Metabolismo y calorías
Los seres vivos, como el ser humano, necesitan energía para poder sobrevivir. Los organismos se alimentan para obtener combustible y la energía que les permita desarrollar sus funciones vitales.
La energía que los seres vivos necesitan y transforman se mide en kilocalorías (miles de calorías). La notación en química-física de la caloría es cal (con c minúscula) y de la kilocaloría kcal. Ésta última, en Biología, también la podemos encontrar como Cal (con C mayúscula). De esta forma tenemos que 1 kcal = 1 Cal = 1000 cal.
Las calorías o energía que necesitamos a lo largo del día la utilizamos en:
* Metabolismo basal.
* Actividad física.
* Situaciones estresantes, como una enfermedad, o una intervención quirúrgica.
Las calorías basura ó vacías es energía que se obtiene de determinados alimentos sin valor nutritivo.
Otras medidas de energía
La frigoría es la unidad de energía utilizada en refrigeración y es equivalente a la caloría.
Otras medidas de energía:
* Julio = 0,24 calorías
* Termia prácticamente en desuso, es igual a 1.000.000 de calorías o a 1 Mcal
* Kilovatio hora (kWh) usada habitualmente en electricidad. Y sus derivados MWh, MW año. 1 kWh = 3.600.000 J = 864.000 cal
* Han sido usadas diferentes tipos de calorías, a saber:
o Una caloría correspondiente a los 15 °C: 1 cal15 = 4,1855 J (Valor adoptado por el CIPM en 1950; PV, 1950, 22, 79-80)
o Una caloría llamada "IT" (del inglés "International Table"): 1 calIT = 4,1868 J (5th International Conference on the Properties of Steam, Londres, 1956)
o La caloría termoquímica "TH" (del inglés "thermochemical"): 1 calth = 4,184 J
o caloría grande usada en Biología/Alimentación y Nutrición: 1 Cal (con "C" Mayúscula) = 1 kcal = 1.000 cal
* Tonelada equivalente de petróleo 41.840.000.000 julios = 11.622 kWh
* Tonelada equivalente de carbón 29.300.000.000 julios = 8.138,9 kWh
Para las calorías en una dieta, ahí te dejo una calculardora de calorías, con una explicación más o menos decente.
http://www.dietasan.com/
Suerte
2006-10-28 06:31:23 · answer #1 · answered by egchevalier 2 · 0⤊ 0⤋
KCAL: KILOCALORIAS
Una caloría es una unidad de energía del Sistema técnico. Es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14,5 a 15,5 Grado Celsius. La palabra Kilocaloría, significa entonces que son Mil calorías.
La notación en química-física de la caloría es cal (con c minúscula) y de la kilocaloría kcal. Ésta última, en Biología, también la podemos encontrar como Cal (con C mayúscula). De esta forma tenemos que 1 kcal = 1 Cal = 1000 cal.
KJ:KILOJULIO
Kilojulio por mol es una unidad derivada del SI correspondiente a la energía por cantidad de material, donde la energía se mide en unidades de 1000 julios y la cantidad de material es medidia en moles. Para convertir la kilocalorías en kilojulios se multiplica por un factor constante: 4,184. Ejemplo: 1 Caloría = 1 kilocaloría = 1000 calorías. 1 Caloría = 4,184 (4,2) kilojulios. 1 kilojulio = 0,239 (0,24) kilocalorías
RESUMIENDO:
La diferencia principal estriba en que una está en el sistema técnico, y el otro es apegado al Sistema Internacional para medidas, pesos y otros.
2006-10-28 13:30:31 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Cuando tú comes, no pienses en las calorías, sino en lo que comes: carne de cerdo, afuera, carne de ternera, adentro, verduras: todas adentro.. frutas. adentro, pastas afuera, arróz , afuera. Todo lo que comemos o bebemos contiene calorías, menos el aire y el agua. Cóme 6 veces por día, un poquito de cada cosa. Así vas a bajar de peso. Para bajaar un kilo , necesitas comer al máximo 1800 calorías al día, pero no lo cuentes, mira tu comida y ve la grasa o el aceite que está al rededor. Nada de dietas, mira lo que comes. Buen apetito.
2006-10-28 13:59:10 · answer #3 · answered by el gato con botas 7 · 0⤊ 0⤋
Son medidas dietéticas.
24 calorías - no confundir con Kilocalorías - equivalen a 100 Kilojulios.
2006-10-28 13:36:31 · answer #4 · answered by Kane 3 · 0⤊ 0⤋
Kcal= kilocalorias
KJ= kilojules
Las dos son diferentes medidas para medir el contenido energético de los alimentos, el mas común es kilocalorias.
2006-10-28 13:30:09 · answer #5 · answered by aquarios 5 · 0⤊ 0⤋
Ambas son medidas de energia, sin embargo lo que debes saber es lo que es una caloria. Caloria se define como la cantidad de energia necesaria para subir un grado centigrado la temperatura del agua a nivel del mar. Cada persona requiere distinta cantidad de calorias en su dieta, y esta determinado por la cantidad de actividad que desarrolles en el día, tu peso, el medio ambiente y tu edad.
2006-10-28 13:27:24 · answer #6 · answered by Pato 3 · 0⤊ 0⤋
Kcal: kita calzon
Kj: Ko juda
2006-10-28 14:55:24 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
no superes las 800
2006-10-28 13:27:17 · answer #8 · answered by maury 1 · 0⤊ 2⤋