La probe por primera vez en un restaurant argentino muy bueno llamado pachamama (ubicado en loreto baja california), y me enamore de ella, por favor, que alguien me diga como se hace!!!
2006-10-27 17:02:56 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Basicamente es una mezcla de especias y un poco de ajo. Ajo, oregano, aji molido, pimentòn picante, aceite, vinagre, sal y pimienta. Que te salga rica!!!!! (si se te va la mano con el picante, agregà un poquito de agua)
2006-10-27 17:07:11 · answer #1 · answered by adriana 6 · 0⤊ 0⤋
como la hago yo.
ajo picadisimo, pero muy bien picado, perejil de la misma forma
agregas aji molido si quieres orégano le da un muy buen sabor
lo salpimentas gusto
tomas dos partes de aceite por una de vinagre de vino. lo revuelves , y hecha en ella el triturado anterior, una vez mezclado lo dejas en la heladera 15 minuto
VARIACIONES: agregar tomillo, o cibulet
2006-10-29 17:54:45 · answer #2 · answered by titin 3 · 0⤊ 0⤋
CHIMICHURRI EL AUTENTICO ARGENTINO
Ingredientes:
50 gramos de aji molido
dos puñados de oregano
una cabeza de ajo bien picada
dos hojas de laurel
una cucharadita de pimienta negra pimenton picante a tu gusto
abundante sal
dos tazas de aceite
medio litro de vinagre
Preparado: mezclar todos los ingredientes con el aceite que se impregnen bien y despues poner el vinagre dejar un dia para que tome cuerpo y sabor. ( no poner ningun producto fresco porque se fermenta y dura poco
2006-10-28 11:56:51 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mezclá 3 partes de vinagre, 1 de aceite, agrega sal, pimienta, ajo picado muy chiquitito, aji molido, orégano y a comer
2006-10-28 00:14:11 · answer #4 · answered by Aprilis 2 · 0⤊ 0⤋
Yo soy del interior de Argentina y te digo como la hago en mi casa: Pone en un frasco vinagre de alcohol tibio y agregale ajo bien picado, y condimentos como aji molido, perejil, oregano y pimienta blanca. Ponele tambien un poco de agua pero en menos cantidad que vinagre, toda la mezcla dejala hidratar un tiempo y termina con un poquito de sal y unas gotas de aceite.
Viene tambien de distintas marcas condimento ya preparado para hacer. Espero que lo hagas y te salga bien rico!! Suerte!!
2006-10-28 00:15:57 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
yo soy argentino y de la provincia de entre rios, porque bs. as. es una mentira, ellos creen q andamos a caballo todavia, pobres ignorantes!!
chimichurri:
Pones por cada parte de hiervas (oregano, perejil, aji molido, las q quieras) (ajo tambien) 1 parte de vinagre, sal pimienta y disolves bien, porque la sal se disulve en medio ácido, despues por cada parte de eso, 3 partes de aceite, emulsionas bien y completas con agua tibia.
que salga rico!!! saludos
2006-10-28 00:12:12 · answer #6 · answered by ingeniero 1 · 0⤊ 1⤋
UTA LA VERDAD YO SE QUE ES LA SALSA MAS DIFÍCIL DE PREPARAR.
2006-10-28 00:13:01 · answer #7 · answered by GERMAN F 4 · 0⤊ 2⤋
Colocà en un recipiente dos dientes de ajo bien picados, una cucharadita de ajì molido, igual de pimienta, un puñadito de perejil picado, una cucharada de albahaca deshidratada y una de sal. Tener hirviendo dos tomates perita,luego de 5' retirarlos del agua, pelarlos, picarlos y agregar a la mezcla anterior, tambièn un cucharòn de agua donde hirviò el tomate, dejar hidratar de 3' a 4' y agregar dos cucharadas soperas de aceite de oliva y cuatro de vinagre de manzana, mezclar el preparado y dejar reposar una hora; luego disfrutalo, sè que te va a gustar
2006-10-28 00:11:38 · answer #8 · answered by miskuzi 4 · 0⤊ 2⤋
Guacatelas chamaca!.para el choripan? No podes...ja ja ja.
2006-10-28 00:10:26 · answer #9 · answered by N.N. 5 · 0⤊ 2⤋