2006-10-27 12:31:31 · 5 respuestas · pregunta de ceciburgos1 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Yo tengo esta receta:
FLAN DE NARANJA CON AROMA DE VAINILLA Y SALSA INGLESA:
INGREDIENTES (para 4 personas)
7 yemas de huevo.
1 huevo entero.
1 vaso de zumo de naranja.
5 gotas de aroma de vainilla líquido.
200 gramos de azúcar.
Medio vaso de agua fría.
Crema inglesa:
½ litro de leche desnatada.
10 gramos de maicena.
4 yemas de huevo.
100 gramos azúcar.
Vainilla en polvo.
Juntamos en un recipiente el zumo de naranja con el azúcar el aroma de vainilla y ponemos al fuego. Cuando hierva, vertemos el medio vaso de agua fría y dejamos a fuego lento durante unos 10 minutos y posteriormente dejamos que se enfríe.
Batimos el almíbar junto con los huevos hasta que quede una crema sin espuma y ponemos en la flanera. Cocemos al baño María (poner una placa con agua y dentro las flaneras cubiertas con papel de aluminio) en el horno a 160 º C durante 45 minutos. Cuando estén cuajados, dejamos enfriar en la nevera antes de servirlos. Se pueden servir en la flanera, o bien fuera del molde, en un plato acompañado de una salsa inglesa.
SALSA INGLESA CON AROMA DE VAINILLA:
Calentamos la leche con el aromatizante (vainilla). Separamos las yemas de las claras de los huevos reservando las claras en la cámara (en un recipiente de plástico tapado). Mezclamos las yemas con el azúcar en el un recipiente de cristal removiendo con ayuda de una varilla o de una batidora con varilla. Colamos la leche caliente sobre la mezcla anterior sin dejar de remover hasta obtener una crema líquida como la del flan. Calentamos a fuego muy suave hasta que se espese ligeramente, bien a fuego directo o bien a baño María. Removemos por medio de varillas hasta que cuaje ligeramente procurando que no se agarre al recipiente en ningún momento. Y ya está lista para utilizar.*
2006-10-30 11:19:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sencilla y fácil de elaborar
-2 tacitas de agua
-1 cucharada de harina
-30 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones de elaboración:
Poner todo en un cazo al fuego moviéndolo constantemente hasta formar una crema blanca.
Se sirve en salsera.
Sirve para el pescado y para patatas hervidas y decoradas con perejil
Espero que te sirva...
2006-10-28 04:06:14 · answer #2 · answered by Dante 2 · 0⤊ 0⤋
Una de las mejores salsas tipo inglesa que he probado es la famosa Salsa Lizano de Costa Rica. Pocos ticos salen de su país sin una botellita de esta peculiar salsa. Pero su sabor y consistencia son tan originales, que la receta es absolutamente secreta.
2006-10-27 13:04:09 · answer #3 · answered by Hugoski 2 · 0⤊ 0⤋
NO CREES K ES MAS FACIL METERTE A LA PAGINA DE RECETAS EN TU HOGAR
2006-10-27 12:39:47 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Disculpa pero solo me se estas dos formas:
1- comprar un pasaje a Londres y comprarla
2- o también puedes comprala en el super.
La primera es mas divertida.
2006-10-27 12:35:25 · answer #5 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋