¿alguien podria darme la receta del pay de queso?

Question

algien que lo sepa hacer my rico m lo podria pasar bueno acepto todas las opciones
ojala m ayuden de antemano gracias.

Answer 1

ingrdientes.
2 rollos de galletas marías.
1 barra de mantequilla o margrina

mueles las galletas a punto de hacerlas polvo, derrites la mantequilla y en un molde especial para pay colocas esta masa exendiendola hasta cubrir el fondo y los bordes del molde.

Aparte.
1 lata le leche condensada la lechera
1 lata de lecha evaporada clavel
1 queso crema grande Piladelphia
2 huevos
1 cucharada de vainilla
lo licuas, y sobre el molde cubierto ya con la galleta molida, lo dejar caer despacio, ayudate de una cuchara o tu mano, limpia, despacio y con el horno precalentado a 350 gds. lo dejas aprox. 30 minutos, lo dejas hasta que tome un color dorado, lo retiras con cuidado del horno ya que sale algo liquido, dejalo enfriar y ya al tiempo lo puedes colocar en el refrigerador y listo para saborear.
lo he preparado por mucho tiempo y es receta de familia,
suerte y me avisas como te quedo
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Answer 2

Pie de Queso y de Gelatina con Frutas

Este postre es una mezcla de sabores y colores, con el que experimentarás diferentes texturas en tu boca. ¡Disfruta cada porción como si fuera la última!

Fuente:

Tiempo estimado:
Preparación - 15 min | Cocción - 10 min | Tiempo para enfriar - 2 hrs refrigeración | Porciones - 8


Ingredientes:


1/2 taza (1 barra) de mantequilla
1 1/2 tazas de galletas María molidas (aproximadamente 30 galletas) o de wafers de vainilla (aproximadamente 45 galletas)
1 sobre (de 7 gramos) de gelatina sin sabor
1/3 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones)
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
1 lata (14 oz.) de leche condensada CARNATION Sweetened Condensed Milk
1 paquete (8 oz.) de queso crema, suavizado y cortado en cubitos
1 lata (15 1/4 oz.) de duraznos (melocotones) rebanados y escurridos
1 cerezas al marrasquino escurridas
1 paquete (3 oz.) de gelatina con sabor a piña


Instrucciones:


CALIENTA el horno a 350º F.

DERRITE la mantequilla en una olla pequeña. Agrega las galletas molidas hasta que se mezclen bien. Presiona las migas de galletas contra el fondo de un molde de hornear con aro de resorte para pastel de 9 pulgadas. Hornéalo durante 10 minutos.

DISUELVE en un tazón pequeño la gelatina sin sabor en el jugo de limón. Coloca en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y la gelatina disuelta. Licúa la mezcla hasta que se suavice. Vierte la mezcla en el molde, sobre la corteza. Refrigérala durante una hora.

DECORA el pie con los duraznos (melocotones) y las cerezas. Prepara la gelatina de piña como se indica en el paquete. Para evitar que la fruta flote, vierte un poco de gelatina (aproximadamente 1/4 de pulgada) sobre la fruta que acomodaste. Refrigérala hasta que se asiente ligeramente (no dejes que se endurezca). Vierte la gelatina restante sobre la fruta. Refrigérala durante varias horas o hasta que se cuaje.

PARA SERVIR: Sumerge un cuchillo en agua caliente y pásalo por el borde del molde para desprender el pie del molde. Separa el borde del molde.

Cheese Cake

Ingredientes
2 Queso Cremas de ( 8 oz) cada uno
1 lata de leche condensada
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 limon rayado ( solo la cascara )
2 galletas ya preparadas ( Graham Pie crust
Procedimiento:
Pre-calentar horno a 350 F
Se saca los quesos cremas unos 30 minutos antes de batir para que sea mas facil.
2. En un tazon se echa el queso cremas, huevos, vainilla, leche condensada, y cascara del limonn. Todo esto se bate 1 1/2 minutos. Poner aparte.
3. Al horno se mete los 2 galletas ya preparadas unos 6 minutos. Y se saca del horno.
4. Lo que se batio se ehca la 1/2 en una galleta y la otra 1/2 a la otra galleta. Se hornea por 35 - 40 minutos. Revirsarlo con un palillo si sale limpia esta listo. Si dejarlo unos minutos mas. Y listo!!
5. Encima si ustedes desean se le echa cherry pie filling.
Nota: La galleta de los pies ya lo venden preparados. Se llama graham honey maid pie crust. Tambien hay de chocolate si ustedes desean.
Pie de queso helado

Enviada por Ing. Erick Rivera Reynoso

México

Ingredientes para 2 pies:

1 barra de queso Philadelphia de 190 gr.,
150 gr. de azúcar glass,
2 medias cremas(previamente frías),
el zumo de 2 limones,
2 sobres de crema chantilly,
Para la crosta: por cada taza de galletas María molida, media taza de mantequilla derretida.
Método: Se batir el queso Philadelphia con el azúcar glass. Una vez bien batido se le agrega las dos medias cremas, el jugo de limón y los dos sobres de chantilly. Se batir por 5 minutos o hasta obtener una consistencia espesa.

se vacía al molde relleno, previamente, con la crosta y se pone a enfriar en el refrigerador.

Se le pueden poner cerezas, durazno en almíbar, bluberries, etc. por encima. Es opcional.

TARTA DE QUESO
INGREDIENTES
Para la masa:

Media taza de galletas Marías molidas
1/4 de taza de mantequilla
Para el relleno:

1 cajita de queso crema
1 lata de leche condensada
1/2 taza de crema
1 cucharadita de vainilla
Azúcar (si se desea más dulce)
El jugo de 5 limones (si se desea)




MODO DE PREPARACIÓN
Precalentar el horno y mientras, mezclar todos los ingredientes de la masa.

Una vez mezclados poner sobre un molde para KUCHEN y presionar con los dedos.

Hornear durante 10 minutos.

Batir el queso crema con la crema, la vainilla, el jugo de los limones y la leche condensada hasta que no quede ningún grumo.

Vaciar toda esta mezcla en el molde y dejar afuera hasta que el molde se enfríe completamente.

Enseguida meter a la nevera por lo menos 2 horas para que cuaje.

Recomendaciones:

Si lo prefiere puede comprar los moldes con la corteza ya listos. Yo uso "pie crust" pero los meto al horno durante unos 10 minutos para que no se rompan a la hora de servir la tarta.

Si quiere que la tarta esté más dulce agregue azúcar y vuelva a batir para que quede uniforme.

TIEMPO DE PREPARACIÓN
2h. 30 min.

ESPERO QUE TE SIRVA Y BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Answer 3

Ingredientes:

1 1/2 Barras de queso philadelphia

2 Huevos

1 Cucharadita de harina

1/2 Taza de azucar

1/2 Taza de leche

1 Limón (JUGO)

Preparación:

Se licuan todos los ingredientes y se vacian en el molde para pay, si se quiere preparar la galleta para el molde solo se muelen galletas marias y se les agrega mantequilla derretida hasta que se forme una pasta, la cual se pone de base en el molde.

Se mete al horno precalentado a 350° C, se deja 40 minutos, una vez adentro,se pone la temperatura a 250° C

Answer 4

pay de queso ( receta de españa) es facil

1 paquete de galletas marias
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
1 barra de mantequilla o margarina
1 queso philadelfia grande

Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.
Se deja enfriar en el horno ya apagado.

ojo
No es recomendable cortar el pay recien salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.

OTRO


PAY DE QUESO CON GUAYABA

INGREDIENTES
1 TAZA MANTEQUILLA (200 GRS.)
1/3 TAZA AZUCAR (40 GRS.)
1 1/4 TAZAS CORN FLAKES
** PARA EL RELLENO
1/2 TAZA NECTAR DE GUAYABA (100 ML.)
2 CUCHARADITAS JUGO DE LIMÓN
2 SOBRES GRENETINA (15 GRS.)
1 TAZA AGUA FRIA
10 PIEZAS GUAYABA MEDIANAS
1/2 TAZA LECHE EVAPORADA
2 PAQUETES QUESO CREMA (300 GRS.)
1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)
4 PIEZAS GUAYABA PARA DECORAR

PREPARACION
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.
REFRIGERE.
PARA EL RELLENO:
MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN EL AGUA FRIA, PONGA A BAÑO MARIA HASTA QUE SE INCORPORE BIEN.
LICUE LAS GUAYABAS CON LA LECHE EVAPORADA Y CUELE.
VUELVA A LICUAR LAS GUAYABAS JUNTO CON EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSDADA Y LA GRENETINA.
VACIE A LA CO.NCHA DE PAY Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE.
ADORNE CON RODAJAS DE GUAYABA.

Answer 5

mi receta es la misma de la primera persona que contesto, pero le puedes poner tu toque personal ya sea decorandolo o agregandole fruta encima, el que la pasta la haga uno con la mantequilla y las galletas molidas es lo que realmente hace que salga delicioso te recomiendo usar la mantequilla que mas te gusta y eso hara que salga aun mas rico

Answer 6

Pasta:

5 patéticos de galletas Maria trituradas
½ taza de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar

Relleno:

1 queso crema de 225 g.
2 huevos
½ taza de azúcar
¼ cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela
1 lata de crema de leche de 150g.



Merengue:

3 claras de huevo
1 taza de azúcar
½ taza de agua
Frutas variadas cortadas en lasca
(Mango, melocotón, ciruelas, guinda, etc.)



Instrucciones:
Preparación:

Pasta:

Mezcle las galletas con mantequilla y el azúcar, haga una masa y forre un molde para pie, lleve al horno precalentado a 350 grados F, por 10 minutos aproximadamente.

Relleno:

Bata el queso crema con los huevos, azúcar, vainilla, canela y crema de leche. Vierta sobre la pasta y lleve al horno a 350 grados F, por 20 minutos aproximadamente o hasta cuando introduzca un palillo y este salga limpio. Deje enfriar y lleve a la nevera. Luego decore con el merengue y las frutas.

Merengue:

Haga un almíbar, mezclando el azúcar y el agua. Lleve al fuego y cocine sin revolverlo hasta cuando tome punto de hilo (al introducir una cuchara deje caer el almíbar y las gotas aran hilos), retire del fuego y agréguelo a las claras batidas a punto de nieve y continué batiendo durante 3 minutos. Receta para 8 personas.

YO NO LE PONGO MERENGE, ESO ES OPCIONAL

Answer 7

PAY DE QUESO

Ingredientes:
1/4 Queso Doble Crema
1 lata Leche Condensada
Jugo de 1 limon
4 Huevos
2 paquetes chicos de Galletas Marías
1 barra de mantequilla sin sal (chica)

Preparado:
Se muelen las galletas, se frien en la mantequilla derretida, se
coloca en un molde para pay, se licuan todos los demas ingredientes y
se vierte en el molde con la galleta.

se hornea a 200° hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.

pay de queso
[Tiempo de preparacion aproximado] 15 minutos [Tiempo de coccion aproximado] 35 minutos

Ingredientes

1 paquete de galletas marias
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
1 barra de mantequilla o margarina
1 queso philadelfia grande


Modo de preparación

Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.
Se deja enfriar en el horno ya apagado.


Consejos útiles

No es recomendable cortar el pay recien salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.

Answer 8

Pie de queso

Ingredientes

400 gramos de requeson
1 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
4 huevos
2 paquete de galleta maria
1 barrita de mantequilla

Se muelen los 2 paquetes de galletas en la licuadora haste que esten bien molida. Se pone en un molde para pie la mantequilla a derretir y se incorpora la galleta molida. Se menea hasta formar unapasta suave que se adhire alrededor del molde.

En la licuadora de pone los huevos, la vainilla y se empieza a licuar, enseguida se incorpora el azucar y la leche y por ultimo se añade poco a poco el requeson hasta que todo este bien integrado.

Se vacia en el molde y se mete al horno por 50 minutos a una temperatura de 180 grados.

se adorna encima con frutas de la estacion y crema chantilli

Answer 9

Pie de queso sin coccion (con gelatina)

Ingredientes:
250 g de galletitas de chocolate, 100 g de manteca blanda
500 g de queso blanco entero, 1 naranja o limón, 100 g de azúcar, 200 g de crema de leche, 2 huevos, 14 g de gelatina sin sabor (2 sobrecitos)

Moler las galletitas hasta formar un arenado no muy fino. Separar 2 cucharadas. Mezclar el resto con la manteca. Colocar sobre un plato o fuente un aro redondo sin fondo. Verter la mezcla dentro del aro. Aplanar y reservar en la heladera.
Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que quede una crema clara (punto letra).
Agregar el queso, la crema montada a ½ punto, la ralladura de la cáscara de naranja e integrar.
Disolver la gelatina en el jugo de naranja frío. Calentar en baño de María durante 2 minutos, hasta que no queden grumos.
Incorporar a la preparación de queso y mezclar.
Por último, agregar las claras batidas en punto de nieve con movimientos envolventes.
Separar un poco y mezclar con las galletitas molidas restantes.
Colocar la preparación de queso sobre la base de galletitas frías y enfriar.
Cuando haya tomado consistencia, cubrir con la preparación de queso y galletitas.

Answer 10

Rapido y delicioso:

2 PAQUETES QUESO PHILADELPHIA
½ TAZA AZUCAR
½ CUCHARADITA DE VAINILLA
2 HUEVOS



MEZCLAR EL QUESO, LA AZUCAR Y VAINILLA CON LA BATIDORA HASTA QUE ESTE TODO INCORPORADO; AGREGARLE LOS HUEVOS, VERTIRLA EN UNA CONCHA DE PAY(YA SEA COMPRADA O HACERLA CON GALLETA MARIA Y MANTEQUILLA)
HORNEAR A 150-200·C 40 MIN. ENFRIARLO Y REFRIGERARLO 3 HORAS O TODA UNA NOCHE.

Me cuentas ke te parecio.

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