Ho promesso agli amici che domani sera preparerò il mojito. In rete trovo molte ricette, abbastanza simili tra loro; avete qualche suggerimento extra? qualche "malizia" da insegnare? Grazieeee
2006-10-27 01:30:03 · 9 risposte · inviata da gatto_gattone 6 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
Allora: quest'estate anche io mi sono cimentato come barman e ho preparato dei mojito, al primo tentativo non sono riusciti un granchè, perchè dovevo capire bene le dosi, ma al secondo, cavolo, mi sono stupito di me stesso, paragonabile a quei fantastici mojito che ho bevuto a rimini anni fa.
Ti descrivo i passi, purtroppo misure specifiche in ml o grammi non te le so dare però spero di aiutarti lo stesso:
- prendi un bicchiere da 25/30 ml credo, te lo dico a occhio, non ho misurato la capacità.
- versaci un cucchiaino da the di zucchero di canna, non troppo pieno, sennò viene troppo dolce e non è buono
- taglia il lime in 8 spicchi, e taglia ciascun spicchio in 2 e prendi 4 o 5 pezzettini, anche qui non esagerare sennò sa troppo di lime e si rovina
- metti un pò di foglie di menta fresca, qua come quantità dovresti andare un pò ad occhio, e dipende anche dalla grandezza delle foglie.
- versa appena appena un goccino di aqua frizzante
- pesta il tutto cun un pestello in modo da schiacciare bene menta e lime
- prendi del ghiaccio e rompilo, mettilo in un canovaccio e chiudi a fagotto e poi rompilo con il pestello della carne magari, in modo da fare pezzi piccoli ed irregolari
- riempi il bicchiere di ghiaccio
- versa ruhm bianco (io ho usato il bacardi bianco ed era ok) fino a circa 3/4 di bicchiere
- riempi il bicchiere con un pò di acqua frizzante
- mescola con la cannuccia el tuo mojito è bello che pronto
Ti stupirai di te stesso..buona fortuna :-)
2006-10-27 01:53:15 · answer #1 · answered by Dott. F 5 · 2⤊ 0⤋
ho bevuto il mojto alla boteguida del medio(cuba)
il vero mojito e' rum bianco ,zucchero bianco di canna finissimo jerba buena,succo di limone e...non la soda!acqua minerale gassata!
2006-10-27 08:42:27 · answer #2 · answered by mara 4 · 2⤊ 0⤋
bah io solitamente non metto la soda abbondo un po' di più con il rhum bianco, ed un goccio giusto per dare colore di pampero
la menta ed il lime ben pestati non lascioare fogliolone.
Alcuni mettono anche qualche goccia di angostura che sinceramente a me fa proprio schiff..
2006-10-27 13:14:40 · answer #3 · answered by Queen_Luxury 2 · 0⤊ 0⤋
be,la ricetta ce l'hai... l'idea pure... cosa manca... mh.. fammi pensare... una bella tavola addobbata e tanti stuzzichini...
buon divertimento!!!!!
2006-10-27 12:34:11 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
lime tagliato a cubetti 4/5 pezzetti per bicchiere , in base alla grandezza del bicchiere, io parlo di quelli di vetri belli grandi
zucchero di canna menta e pigi
ghiaccio tritato per tutto Il bicchiere ….rum bianco e soda….e mischi…buonoooo
2006-10-27 11:40:45 · answer #5 · answered by io 3 · 0⤊ 0⤋
La ricetta te l'hanno già data, io seguirei il consiglio di asics di mettere acqua gas anzichè soda!
E buon divertimento, ottima idea quella del mojito party!!!!
2006-10-27 11:01:14 · answer #6 · answered by laprofessionista80 5 · 0⤊ 0⤋
ah ke buono...kmq..la mente deve essere molto fresca e pure il lime o sennò nn è tnt buono...
2006-10-27 08:40:44 · answer #7 · answered by <Bee> 4 · 0⤊ 0⤋
50 ml di Rum scuro
soda
un lime
zuccchero di canna
menta fresca
Si prepara in un tumbler grande nel quale si mettono: un lime (con la buccia) ridotto a spicchi, un cucchiaio di zucchero di canna e il Rum. Si lavora il tutto con un pestello, quindi si aggiungono alcune foglioline di menta, ghiaccio tritato e la soda necessaria a colmare il bicchiere. Si guarnisce il long drink con una spirale di buccia di lime, quindi si seve.
2006-10-27 08:38:39 · answer #8 · answered by Curù 2 · 0⤊ 0⤋
io sono astemia ^^ non sono la persona adatta ^^
2006-10-27 08:35:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋