Alguém segue a dieta macrobiótica?

Question

Se a resposta for positiva, me diga se foi fácil no início, se utilizava alimentos específicos, ou preparava apenas alimentos integrais e nenhum tipo de origem animal.

Obs: Sou vegetariana há dois anos e pretendo iniciar esta dieta.

Answer 1

Eu já fiz há muito tempo.
A adaptação é muito difícil porque no inicio você desintoxica e tem algum mal estar.

Macrobiótica é um regime de dieta proposto nos final dos anos 60 por Michio Kushi, que foi inspirado pelo filósofo Georges Ohsawa. A dieta macrobiótica enfatiza cereais integrais cultivados localmente, legumes e produtos de soja fermentada, combinados em refeições pelo princípio das propriedades do yin e yang.

O ideal é que não seja consumido nenhum produto animal, porém Kushi recomenda que a dieta seja adotada gradualmente, comendo cada vez menos alimentos de origem animal até que o corpo não tenha mais necessidade deles.

Farinha refinada, açúcar, laticínios e carne de vertebrados são vistos como os mais nocivos, enquanto peixe é considerado aceitável se o corpo pedir por ele. Além de frutas naturais, o único adoçante usado na comida macrobiótica é xarope de malte de cevada.

Uma sopa miso japonesa tradicional é tomada como desjejum. Os ingredientes para uma refeição principal macrobiótica são sempre cozinhados juntos por uma extenso período de tempo em um só lugar, geralmente uma panela de pressão. Um produto de soja fermentada (por exemplo miso ou tamari) é geralmente misturado depois de cozinhar.

Procure a orientação de uma pessoa especializada nesta alimentação

Answer 2

Quando eu era adolescente, eu fui macrobiótica. Atualmente não sou mais. Considero a Macrobiótica uma filosofia alimentar muito radical!
Não acredito que o arroz integral possua todos os nutrientes que o corpo humano necessite!
Ser vegetariana é uma coisa saudável e evolucionista, mas abolir todas as proteínas animais, como o ovo e os laticínios, eu acho que aí já é um exagero!