Niente pesce..---ke mi dite?!?
2006-10-26 04:12:38 · 24 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
però che nello stesso tempo sia un pò particolare...tipo scaloppine...boh...
2006-10-26 04:13:18 · update #1
A ME PIACCIONO TANTISSIMO I PETTI DI POLLO COL MARSALA (SECCO) : PRENDI I PETTI DI POLLO IMPANALI DA UNA PARTE E DALL'ALTRA CON DELLA FARINA, POI METTILI IN UNA PADELLA DOVE HAI FATTO SCALDARE PRECEDENTEMENTE DELL'OLIO FALLI BEN ROSOLARE E QUASI A FINE COTTURA AGGIUNGI IL MARSALA FACENDOLO EVAPORARE...CUOCI FINCHè NON DIVENTANO BELLI DORATI ...
P.S. QST è SOLO UN SECONDO CI VOGLIONO NEMMENO 10 MINUTI PER PREPARARLO...BUON APPETITO ..BACI
2006-10-26 04:27:05 · answer #1 · answered by MANU(s) 5 · 0⤊ 0⤋
POLLO ALL'ANANAS...io sono un pò negata in cucina ma queso è davvero semplice ma sopratutto originale.
Io l'ho preparato insieme al riso alla cantonese per una cena all'orientale! La ricetta la trovi su internet su www.maisazi.com.
Cmq il sapore dolaciastro dell'ananas si avverete leggermente ma non troppo basta saper dosare il tutto, e si può mangiare sia caldo che appena tiepido.
C*I*A*O*
2006-10-26 12:26:17 · answer #2 · answered by ☆ Love ☆ 4 · 1⤊ 0⤋
E le scaloppine sono particolari???
Di facile puoi fare spiedini di carne... metti tutto quello che vuoi (salsiccia, maiale, pancetta...) e in mezzo anche dei peperoni tagiati a quadrettoni grandi e facoltativamente cipolla...
Come contorno fai delle verdure (zucchine, carote, patate, peperoni)
2006-10-26 11:24:42 · answer #3 · answered by Metalrain 3 · 1⤊ 0⤋
Io vado matto per la carne ai ferri. Prendi una bella fettona alta alta di rostbeef o di filetto di manzo o di cavallo. Io sulla piastra non ci metto nemmeno l'olio la faccio scottare per pochi istanti perchè adoro la carne al sangue. Intanto preparo una semplice emulsione di olio e limone con pepe e sale. Preparo un letto di rucola sui piatti. Quando pensi che la cottura sia giusta affetti a circa 45gradi di angolazione le tue fettone facendo delle fettine + piccole ancora rosse all'interno le metti sul piatto e sopra ci metti l'olio che hai preparato.
Ma perchè mi fai pensare a 'ste cose a quest'ora? Sono ancora in ufficio e mica mi posso mangiare il braccio!!! :o)
2006-10-26 11:23:50 · answer #4 · answered by salseromuysabroso 5 · 1⤊ 0⤋
ok vada per le scaloppine. prendi della fesa di tacchino o petto di pollo a fette. preparazione. prendi le fettine e infarinale per bene come per impanarle poi prendi del burro 50gr circa a seconda dei tuoi gusti puoi usare della margarina vegetale metti a sciogliere (quindi a fuoco molto lento il burro o la margarina ) usando una padella o un tegame largo poi metti le fettine a dorare su ambedue i lati quando sono ben dorate puoi aggiungere del vino bianco circa un bicchiere oppure del succo di limone ( unico accorgimento puoi dorarle prima ma devi aggiungere il vino quando sei pronta a mangiarle ) fai cuocere a fuoco lento e ti verra fuori come una crema liquida quando è ancora molto calda che aumenterà di densità man mano che si raffredda.
buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Carlo
2006-10-26 11:23:43 · answer #5 · answered by karalis 3 · 1⤊ 0⤋
moscardini con piselli
ottimi!
2006-10-26 15:40:08 · answer #6 · answered by titti g 5 · 0⤊ 0⤋
carpaccio di bresaola..... prendi la bresaola la metti su un piattoa fette.... ci triti sopra le scaglie di parmigiano, funghetti porcini e rucola....condisci con olio extravergine ,aceto balsamico e limone!
2006-10-26 14:51:53 · answer #7 · answered by Lilù 2 · 0⤊ 0⤋
si, hai detto bene..scaloppine al limone o ai funghi... (se fai pure la pasta la puoi abbinare al secondo: pennette panna e funghi)... che fame!!!!!! se no.una cosa semplice e buona..cotoletta alla milanese e patatine fritte come contorno------> (oppure mais o purè)
2006-10-26 14:19:40 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Petto di pollo o tacchino con panna e senape:
mischia la panna e la senape al gusto e versalo sulle bistecche quasi cotte, termina la cottura e servile con una bella insalata mista.... a me hanno sempre fatto i complimenti!
2006-10-26 13:32:55 · answer #9 · answered by trippolicchia3 3 · 0⤊ 0⤋
io ora mi vado a fare due fette di pollo in padella kon una noce di burro giusto x farlo croccante e poi me gli mangiò kon un emulsione di limone ed olio!
2006-10-26 12:33:26 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Breasaola servita su un bel letto di rucola , con fettine di mela verde , scaglie di parmigiano , gherigli di noce spezzettati , condita con un filo di extravergine e aceto balsamico .
2006-10-26 12:15:25 · answer #11 · answered by Mujer_de_Rojo 5 · 0⤊ 0⤋