2006-10-26 03:43:37 · 9 respuestas · pregunta de carolis 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes de la receta Flan de coco
Leche condensada: 1 lata
Leche: 1/2 litro
Huevos: 6
Coco rallado: 150 gr
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Como preparar Flan de coco
Acaramelar un molde. Dejar que se enfrie y mientras tanto batir ligeramente los huevos, agregar la leche y la leche condensada, más la esencia de vainilla. Colar a otro recipiente y agregar el coco.Verter en el molde acaramelado y cocinar a baño Maria, horno moderado, unos 30 a 40 minutos aproximadamente.
Es importante colocar un papel en la base del recipiente antes de colocar el agua para la cocción a baño María (pude ser de diario) para que durante la cocción, por la acción de las burbujas del agua hirviendo, no se mueva el recipiente donde está el flan. De esta manera se amortiguan las burbujas que se forman durante la cocción.
2006-10-26 03:47:08 · answer #1 · answered by Pao!! 3 · 0⤊ 0⤋
hola kika. si eres de argentina te recomiendo que compres las cajitas royal que son mi economicas y lo preparas facilemente con las instrucciones de l. a. caja. si prefieres hacerlo tu con mucho amor para tu chico aqui tienes: Receta de Flan de Huevo Tradicional l. a. receta del flan de huevo tradicional es muy sencilla de preparar y permite elaborar unos deliciosos flanes de huevos que además de ricos resultan muy nutritivos gracias a su alto contenido en proteínas. Es por esta razón que l. a. receta de flan de huevo tradicional es apta para toda l. a. familia especialmente para los más pequeños que aún están en período de crecimiento. Ingredientes: Leche: six hundred ml. (también se puede hacer con leche desnatada) Huevos: 5 unidades Azúcar: one hundred fifty gramos Preparación: Tiempo estimado: 11 minutos de preparación y one million hora de cocción. Se pone el azúcar en un cazo reservando dos cucharadas soperas para más tarde. Con el fuego muy lento se va derritiendo el azúcar hasta que esté todo líquido y caramelizado Inmediatamente se vierte en los recipientes que se vaya a usar para el flan (tanto se son individuales como si se trata de un flan grande), es importante hacerlo en seguida porque el caramelo se solidifica muy rápido al enfriarse En un bol a parte se baten los huevos con l. a. ayuda de unas varillas. Cuando empiezan a espumar se agregan el azúcar restante y l. a. leche y se mezcla todo muy bien Cuando l. a. mezcla es homogénea se vierte en los recipientes a los que anteriormente habremos puesto el carmelo A continuación se cuecen los flanes al baño maría. Para hacerlo, se disponen los flanes en el indoors de un recipiente con agua procurando que les llegue el agua hasta l. a. mitad de los recipientes y vigilando de que no les entre agua Se pone el recipiente con los flanes y con el agua medio bañándolos en el horno y se deja cocer todo a temperatura media durante aproximadamente one million hora Para comprobar si los flanes están cocidos se sacuden suavemente y si, al moverse, tienen l. a. apariencia consistente de los flanes es que ya están listos. De lo contrario, se al moverlos se ven muy líquidos será necesario hornearlos al baño maría un %. más ......................................... besos amiga
2016-12-16 14:43:04 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
FLAN DE COCO
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
4 huevos enteros [clara y yema]
2 tazas de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Licua las leches, huevos y coco, luego perfumas con la vainilla.
Acaramela un molde con una taza de azucar directamente al fuego girandolo hasta cubrir el molde completamente.
Vaciar lo licuado sobre el caramelo y llevar al horno a 350 grados farenheit ,en baño maria por 45 minutos.
2006-10-29 16:45:20 · answer #3 · answered by lore 5 · 0⤊ 0⤋
Flan de coco
leche condensada (una lata pequeña)
leche (una lata pequeña)
2 ud. huevo
100 gr. coco
Batir las dos clases de leche. Añadir los huevos batidos y el coco rallado.
Verter en un molde de corona (preferentemente)de 20 cm especial para microondas.
Llevar al microondas, programando la memoria: 4 minutos a 780W, y 4 minutos a 450W. Conectar la base giratoria.Desmoldar y servir frio, adornado con caramelo líquido.
FLAN DE COCO
Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 250 gramos
100g. de coco rallado
1 bote de agua (la misma cantidad que de leche)
3 huevos y un poco casacara de limón rallada.
Preparado:
Se mezcla la leche con las yemas de huevo, el limón y el coco, despues
se añade el agua, y por último las claras de huevo batidas a punto de
nieve. Toda la mezcla se pone en una flanera con un poco de azucar
acaramelizada y se pone a cocer al baño maria. Se deja enfriar y se
desmolda
Imagenes: http://images.google.com/images?hl=es&q=flan%20de%20coco&lr=&sa=N&tab=wi
2006-10-26 08:57:15 · answer #4 · answered by Aly 5 · 0⤊ 0⤋
FLAN DE COCO
Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 250 gramos
100g. de coco rallado
1 bote de agua (la misma cantidad que de leche)
3 huevos y un poco casacara de limón rallada.
Preparado:
Se mezcla la leche con las yemas de huevo, el limón y el coco, despues
se añade el agua, y por último las claras de huevo batidas a punto de
nieve. Toda la mezcla se pone en una flanera con un poco de azucar
acaramelizada y se pone a cocer al baño maria. Se deja enfriar y se
desmolda
2006-10-26 06:37:54 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
querida carolis entra asolopostres.com y encuentras todos eso postres ricos suerte
2006-10-26 05:06:54 · answer #6 · answered by Claudia C 1 · 0⤊ 0⤋
Aqui te envio esta receta del Flan de coco....
100 g. de coco rallado
1 pote pequeño de leche condensada
3 huevos
1 vaso de agua caliente
3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Unas gotas de limón
1) Separá las yemas de las claras de los huevos.
2) Batí las claras a punto de nieve
3) Mezclá las yemas con la leche condensada, el coco rallado y el vaso de agua caliente.
4) Incorporá esta mezcla a las claras poco a poco, hasta que quede todo bien mezclado.
5) Poné el azúcar en un cazo (vasija o recipiente) pequeño y cubrilo con un poco de agua.
6) Agregá unas gotas de limón y dejá hervir hasta que esté a punto de caramelo.
7) Cubrí con este caramelo el fondo de un molde de tarta redondo o una flanera.
8) Volcá la mezcla de coco y leche condensada sobre la flanera y cocinano en el horno, al baño maría, durante unos 30 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
9) Dejá enfriar y servír......
Saludos.....
2006-10-26 04:17:35 · answer #7 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Ahí te va uno para el micro
coco rallado 100 g
Leche 1/2 lt
Azúcar 175 g
Huevos 5
Limón la cáscara, sin rallar 1/2
Canela 1 ramita
Fécula de maíz 1 cda.
Caramelo:
Azúcar 150 g
Agua 7 cdas.
Para preparar el caramelo, coloque 150 grs. de azúcar en el Savarín con el agua. Cocine a nivel 10 (máxima) durante 5 min., si no está de color caramelo, continúe la cocción por 2 min. más. Retire y reserve.
Coloque la maicena en el bol pequeño con dos cucharadas de leche. En el otro bol, coloque el resto de la leche, la canela, el azúcar y la cáscara de limón. Cocine en nivel 5 (mediana) durante 15 min. Retire la cáscara y la canela y agregue la fécula de maíz, bien diluida en la leche. Mezcle muy bien la preparación, lleve al microondas durante 1 min. a nivel 10 (máxima) y retire.
Mientras tanto, bata los huevos, en el bol común. Cuando se termine la cocción bata muy bien esa preparación e incorpórele, siempre batiendo, el coco y los huevos, la mezcla debe quedar perfectamente ligada. Vuélquela en el Savarín y cocine por 7 min. a nivel 10 (máximo).
Retire, deje enfriar a temperatura ambiente, luego desmolde y lleve a la heladera por 1 h., como mínimo.
2006-10-26 03:50:05 · answer #8 · answered by ferarevalo 6 · 0⤊ 0⤋
coco???? uy que miedo
el coco me asusta!!
2006-10-26 03:46:21 · answer #9 · answered by tirolocotj 4 · 0⤊ 1⤋