quand je fais cuire des choux-fleurs il y a une odeur désagréable dans toute la maison comment éviter cela.
2006-10-25 20:58:49 · 12 réponses · demandé par serge l 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Mieux que le crouton le lait, c'est imparable, aucunes odeures, pas d'amertume et si tu rajoute une gousse d'ail en fin de cuisson et que tu mixes le tout, tu obtiens un consommé très doux et fin.
2006-10-25 21:58:33 · answer #1 · answered by fraise d 1 · 1⤊ 0⤋
Tu ajoutes un crouton de pain dans l'eau de cuisson.
2006-10-25 21:06:00 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
dehors si tu as la chance de vivre à la campagne, sinon ajouter un guignon de pain que tu poses au dessus du chou-fleur, attention ils ne doivent jamais cuire dans beaucoup d'eau
après le repas pour enlever les odeurs dans ta cuisine fais griller une tranche de pain çà te parfume ta pièce et c'est plus agréable que les bombes du commerce
aj
2006-10-25 21:14:06 · answer #3 · answered by ? 3 · 1⤊ 0⤋
Plusieurs solutions existent : plonger une croûte de pain (enrobée dans une mousseline), à froid, dans l'eau de cuisson ou lui ajouter un peu d'huile qui, maintenue à la surface grâce à sa densité, dissout les arômes et supprime le dégagement de vapeur. Plus un chou-fleur est frais, moins il dégage cette odeur si particulière à la cuisson.
2006-10-25 21:08:51 · answer #4 · answered by SassyBel 6 · 1⤊ 0⤋
Tu mets une pomme de terre avec..
2006-10-25 21:00:06 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Des pâtes à choux , pour se lancer dans la chanson ... Amitiés .
2016-05-21 21:41:00 · answer #6 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
moi je le cuit au micro ondes c'est aussi plus rapide...
2006-10-26 00:56:07 · answer #7 · answered by eve 3 · 0⤊ 0⤋
Du lait et ca garde une belle blancheur au choux fleur
2006-10-26 00:32:12 · answer #8 · answered by mohsin 3 · 0⤊ 0⤋
tu le fait cuisiner par ta voisine si elle est sympa
2006-10-25 21:12:51 · answer #9 · answered by JPE 3 · 0⤊ 0⤋
ladynathg t'as bien répondu...la pomme de terre!
2006-10-25 21:01:09 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋