es un pan de chocolate enrollado con crema y mermelada de pina en el centro.
2006-10-25 18:50:14 · 6 respuestas · pregunta de quienpechoabarcalocoaprieta 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Exacatamente. Tienes que hacer un pan superdelgadito, del que se llama niño envuelto, lo rellenas con mermelada de piña y crema batida (le ponen vegetal pero queda mejor con la natural) y un glaseado de chocolate. Es laborioso pero queda riquísimo:
Niño envuelto:
(Ingredientes para 6-8 personas)
5 huevos grandes,
4 cucharadas soperas de agua muy caliente,
150 gr. de azúcar,
100 gr. de harina,
50 gr. de cacao en polvo,
1 cucharadita de polvo de hornear.
1/4 litro de nata montada.
1 cucharada colmada de azúcar glass.
1 cucharadita de vainilla
100g chocolate semiamargo picado.
2 cucharadas de aceite vegetal comestible.
1/2 taza de mermelada de piña.
Preparacion: Bate los huevos, añade el agua y sigue batiendo hasta que la masa quede muy espesa. Añade el azúcar poco a poco y bate hasta que se disuelva. Mezcla el cacao y la levadura en polvo con la harina y tamízala sobre la mezcla de huevo. Únelo todo con cuidado. Cubre una bandeja de horno con papel antigrasa y extiende encima la masa. Calienta el horno a temperatura media y cuece el bizcocho de 10 a 12 minutos. Corta con un cuchillo los bordes del bizcocho y vuélcalo sobre un paño de cocina: retira el papel y enrolla el bizcocho con el paño. Déjalo enfriar.
Aparte bate muy firme la nata o crema, cuando esté firme agrega el azúcar glass y la vainilla. Mezcla y deja a un lado. Mientras, derrite a baño maría el chocolate con el aceite a tener un chocolate liso sin grumos.
Para armar el pastel, desenrolla el bizcocho, pon tiras alternadas de crema y mermelada, enrolla suavemente y deja la orilla hacia abajo. Baña con el chocolate derretido y deja cuajar antes de servir.
2006-10-31 14:31:50 · answer #1 · answered by Arquichef 3 · 2⤊ 0⤋
IGUAL YO,ME ENCANTARIA SABERLA ESPEREMOS QUE ALGUNA PERSONA DE MARINELA QUIERA DARNOSLA A TODAS NOSOTRAS . NO CREES
2006-10-30 09:57:01 · answer #2 · answered by nitzhia g 3 · 0⤊ 0⤋
lo siento ... nunca he probado ....
saludos
2006-10-30 06:28:05 · answer #3 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋
Soy otra ansiosa por saber la receta. Animense, me urge prepararlo ya!!
2006-10-27 14:30:53 · answer #4 · answered by cucusa7 3 · 0⤊ 0⤋
la verdad no me la se, pero yo tambien la quiero, suerte y me avisan cuando la tengan.
2006-10-27 08:11:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
NOOOO Y TAMBIEN QUIERO SABER , AVER AVER RESPUESTAS PLIS
2006-10-25 18:57:18 · answer #6 · answered by happy_Jazmine 3 · 0⤊ 0⤋