de preferencia que no se utilize horno, por que no tengo
2006-10-25 13:18:49 · 5 respuestas · pregunta de costeña 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
CARLOTA DE DURAZNO.
INGREDIENTES:
*2 barras de mantequilla gloria sin sal *3 latas de media crema (crema ligera, half and half) *1/4 de azúcar o al gusto *una pizca de sal *1/4 del jugo del durazno *1 lata de duraznos en almíbar *2 a 3 paquetes de galletas Maria
PROCEDIMIENTO:
1.- Se licuan la mantequilla, el azúcar al gusta, el jugo del durazno, las 3 latas de media crema y una pizca de sal al gusto.
2.- Pica el durazno en cuadritos
3- En un recipiente grande remoja las galletas (en el jugo del durazno) y pon la primera capa de galletas y los trocitos de durazno encima y después la mezcla que se licuo, y así sucesivamente hasta que haga 4 capas de galletas y al final se vacía toda la mezcla.
4- Se pone en el refrigerador o congelador.
Nota: Las galletas no se dejan remojando solo se pasan por el jugo del durazno y enseguida se coloca en el recipiente.
BIZCOCHO HELADO
Cantidad personas: 8
Ingredientes:
*1 lata de leche condensada *1 lata de leche evaporada
*1 lata de frutas en almíbar *El jugo de 6 limones
*4 paquetes de galletas Maria *Opcional:1 cajita de queso crema
Preparación: Licua 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada e ir agregando poco a poco el jugo de 5 limones, hasta que espese el licuado. Se coloca en un molde un poco de crema y se van colocando las galletas María o de limón que antes de colocarlas se van remojando en leche o almíbar de frutas sobre la crema, una vez cubierta la primera capa de crema con las galletas se agrega otra capa de crema y así se va alterando crema con galletas hasta llenar el molde, la ultima capa debe ser de crema, se cubre con una lata de frutas en almíbar previamente escurridas para decorar el biscocho. Guarde 1 hora en el congelador y después páselo al refrigerador.
BUEN PROVECHO CON CAFECITO O CHOCOLATITO. BYE.
2006-10-25 15:04:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Galletas de limón
Ingredientes:
4 huevos
1 taza colmada de azúcar flor
1 1/2 taza de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
Ralladura de un limón
Preparación: Bata las claras a nieve, agregue las yemas, también batidas. Incorpore al batido el azúcar y sigua batiendo. Mezcle la harina con los polvos de hornear y la ralladura de limón. Agregue estos ingredientes al batido revolviendo mien para deshacer los grumos. Enmantequille la lata del horno y forme las galletas sobre la lata, vaciando el batido por cucharaditas. Doblan su volumen, asi que es importante separarlas unas de otras. Cuézalas en horno suave durante 5 a 7 minutos la hornada.
Galletas de maicena
Ingredientes:
10 cucharadas de maicena sabor vainilla
2 cucharadas de harina, 2 yemas
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de leche
2 cucharadas de jugo de naranja
Ralladura de naranja
Preparación: Unir todos los ingredientes, mezclando bien, para obtener una masa consistente. Enmantequillar una lata y colocar la masa por cucharadas. LLevar a horno por 20 minutos, aproximadamente.
Mantecados
Ingredientes para 4 personas.
350 gr. de manteca de cerdo,
1/2 Kg. de azúcar,
250 gr. de almendras molidas y tostadas,
canela molida.
Preparación: Tostar ligeramente la harina en una sartén y reservarlo. Mezclar la harina de almendra con la harina tostada. Dejar que se enfríe todo. Batir la manteca de cerdo con el azúcar. seguir batiendo y añadir ½ cucharadita de canela molida. Ir mezclando la harina y las almendras hasta obtener una masa muy fina. Extender la masa hasta conseguir un espesor de ½ cm. de grosor. Cortarla con un corta pastas. Colocar los mantecados sobre la placa del horno y cocerlos a 120º C. durante ½ hora sin dejar que tomen color.
2006-10-26 14:55:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
BIZCOCHITOS DE PAPAS Y PESCADO
8 Porciones
INGREDIENTES
2 tazas papas hervidas y majadas
1 lb. filete de pescado cocido y desmenuzado
(merluza, lenguado o chillo)
2 cdas. yogurt
1 cdita. ajo triturado
½ taza cilantrillo o estragón picadito
1 ½ cdita. sal
1 taza galletas molidas
Salsa de tártara con yogurt:
1 taza yogurt
¼ taza indian relish
½ cda. azúcar
Pizca de sal
Mezcla los ingredientes de la salsa y deja aparte.
En un envase mediano mezcla las papas con el pescado desmenuzado, ajo, cilantrillo y sal. Coge la mezcla por cucharadas y forma los bizcochitos. Cubre cada bizcochitos con las galletas molidas.
En una sartén grande echa ½ taza aceite de oliva, calienta y echa los bizcochitos. Fríe hasta que queden doraditos. Voltea ocasionalmente, con mucho cuidado para que no se rompan.
Sirve con la salsa.
2006-10-25 20:42:25 · answer #3 · answered by SeNsAcIoN DeL bLoKe 4 · 0⤊ 0⤋
TORTA DE CHOCOLINAS (CHOCOTORTA)
Ingredientes:
3 paquetes de "Chocolinas" grandes
1 pote de crema grande
1 pote de dulce de leche grande
Preparado:
Mezclar en un recipiente el dulce de leche con la crema hasta
formar una pasta más liviana. Puede depender de la cantidad de dulce o la cantidad de crema. Para que salga más consistente agregar más dulce de leche.
No agregar mucha crema ya que se forma una pasta en el terminado.
Por último colocar las chocolinas en una bandeja distribuídas formando un colchón e ir agregando la mezcla y desparramar, colocar más chocolinas y agragar mezcla y así sucesivamente hasta conmpletar más o menos 6 pisos.
Al final colocar una capa espesa de la mezcla y decorar como más les guste...
Con tenedor, cuchara, picos, etc...
2006-10-25 20:33:54 · answer #4 · answered by agusti 5 · 0⤊ 0⤋
mira aqui utilizas galletas y no utilizas horno solo refrigerador
.::Pay helado de limón::.
Ingredientes:
1 paquete de galletas Marías
¾ de barra de mantequilla fundida
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de jugo de limón
Ralladura de un limón
C/s crema batida
Procedimiento:
En un procesador moler las galletas hasta que se haga una especie de arenilla, agregar la mantequilla fundida y formar una pasta.
En un refractario cubrir el fondo con esta pasta de forma uniforme.
En una licuadora mezclar las leches y el jugo de limón.
Verter esta mezcla y refrigerar cuando comience a endurecer cubrir con la crema batida y decorar con la ralladura de limón.
Se recomienda refrigerar 2 horas mínimo.
http://www.tvazteca.com/programas/entretenimiento/alegria/notas/nota271.shtml
la saque de un programa de television ya la hice y queda buenisisisimo
2006-10-25 20:25:11 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋