diganme como se hacen, se q no es difil , pero alguna tecnica o ingrediente q aga q su sabor sea mas rico de lo comun
2006-10-25 12:50:11 · 11 respuestas · pregunta de mafh2004 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Mira lo primero que tienes que hacer es lavar las papas, pelarlas y cortarlas en tiritas o bastones al grueso que las desees hecho esto las dejas unos cinco minutos en un recipiente con agua de sal posteriormente las sacas del agua y las pasas a una toalla de cocina para quitar el exceso de agua, mientras tanto en una sartén pones bastante aceite a que se caliente o bien si se puede que se queme el aceite para que las papas no adquieran ninguna sabor al aceite, te recomiendo que utilices capullo es bueno y bajo en colesterol..ya que esta listo el aceite pones las papas en la sartén las mueves de modo que no se te valla a pegar y cuando estén doradas claro eso es al gusto de cada quien, las sacas del aceite y las pones ya sea en una servilleta absorbente o una colador para quitar el exceso de aceite y....a disfrutarlas
2006-10-26 03:54:39 · answer #1 · answered by catarinahm 3 · 0⤊ 0⤋
Papa Noel es de Atlanta Georgia united statesA. ... creado por los publicistas de l. a. Coca Cola allá por los años 30s ...... obvio, está basado en l. a. figura de San Nicolás, santo Ruso que vivió en lo que hoy es Finlandia, y que según l. a. leyenda parte todos los años a entregar los regalos a los niños desde un punto ubicado en el Nor-Oeste de Groenlandia muy cerca de donde yo vivo ----------
2016-12-16 14:26:43 · answer #2 · answered by dunnuck 4 · 0⤊ 0⤋
las picas no muy gruesas y las remojas en agua fria con sal.. un buen rato para que les penetre.. unos quince minutos.. las dejas escurrir y las fries en aceite bien caliente... solo que tén cuidado de escurrirlas bien porque te puede brincar el aceite si llevan agua, colocalas en un escurrido y las sacudes varias veces para asegurarte de que toda haya escurrido...
las puedes acompañar con una salsa rosa..... una parte de catsup por tres de mayonesa y disfrutas más tus papas...
2006-10-25 16:55:35 · answer #3 · answered by Beba sexi 5 · 0⤊ 0⤋
Receta para Papas a la francesa
Se pelan las papas. Córtelas en rebanadas de 1 centímetro y finalmente cortelas en cuadrados de 1 centímetro. Seque bien las papas en papel o una toalla antes de ponerlos en el aceite.
Caliente el aceite en una cacerola o una sartén profunda a una temperatura de 160°C. Ponga algunas papas; no mas que un puñado para que el aceite no se enfríe demasiado. Fría por algunos minutos (4-8 depende el grueso y de la clase de papas), revuelva regularmente para que no se peguen. Ponga las papas en un recipiente grande con papel de cocina y déjelas 'sudar' por lo menos una media hora.
Finalmente fría a 190°C y por 2 minutos hasta que salgan crujientes y doradas.
¡De esta manera las papas saldrán crujientes por el exterior y suaves por el interior, como deben ser!
Sirva con un poco de sal y un poco de mayonesa .
2006-10-25 15:06:43 · answer #4 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
si te gusta probar lo siguiente, pelas las papas y las cortas en tiras, las lavas y licuas pimienta, orégano en jugo de limón y lo dejas marinar 1 hora, y posteriormente las fríes, las escurres y le echas la sal al gusto espero que te gusten.
2006-10-25 14:37:03 · answer #5 · answered by costeña 2 · 0⤊ 0⤋
Muy facil si deseas unas papas bien crocantesy deliciosas simplemente corta las papas ojala muy parejas para que se cocinen igual luego ponlas a hervir 3 minutos, sin nada de sal, luego secalas con una servilleta ,metelas al congelador un buen rato o de un dia para otro,luego frielas en aceite bien caliente. Te garantizo que son las mejores papas francesas que hayas comido, la sal siempre al servirlas ,si no se ponen blandas.
2006-10-25 14:25:17 · answer #6 · answered by ledy a 1 · 0⤊ 0⤋
mira cortalas y dejalas remojando en agua con sal despues las secas con un trapo y despues de bien secas las pasas por arina
las fries y enseguida de que las saques de la lumbre hechales sal eso si tienes que freirlas en abundante aceite para que queden ricas y crujientes
2006-10-25 13:26:56 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te recomiendo que peles las papas, lavalas muy bien y dejalas escurriendo, que les pegue un poco aire fresco, cortalas de preferencia de tamaño homogeneo de entre 6 o 10 cms de largo por lo que mide un lapiz común y corriente de diametro, usa una sartén de preferencia honda y con teflón, si puedes fríelas con aceite de oliva y ponles una pizca de pimienta, sal al gusto y a COMER!!
2006-10-25 13:01:41 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
preguntale a un frances
2006-10-25 12:57:33 · answer #9 · answered by Fantasma 4 · 0⤊ 0⤋
CREO QUE TENDRAS QUE VIAJAR A FRANCIA, CUANDO LAS HAGAS ALLA, SERAN LAS PAPAS A LA FRANCESA, PORQUE HE BUSCADO EN LA WEB Y NO LAS ENCUENTRO.
2006-10-25 12:54:50 · answer #10 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋